…拌或做成沙拉,以保留較多的營養素,如果不敢吃生菜則快速汆燙、蒸煮或大火快炒也不錯。但是,消化功能不佳、脾胃虛寒及腹瀉的人最好少吃,以免造成腸胃道的不適。高麗菜的某些成分會抑制甲狀腺…
http://www.top1health.cn/Article/261/24704…,加入500C.C左右的水,放入電鍋以外鍋到入約2杯水的時間蒸煮,至電鍋開關跳起後即可食用。 **效果:** 糙米,健脾養胃、補中益氣,促進人體消化吸收;蓮子,有補脾止瀉,清心…
http://www.top1health.cn/Article/315/24633…大米、薏仁淘洗3-4次,接著放入鍋中,加入適量清水,放入電鍋蒸煮至開關跳起即可食用。 **效果:**薏仁加大米有助養胃氣利濕,達到祛濕理脾、改善濕疹問題的作用。 周宗翰中醫…
http://www.top1health.cn/Article/49/24625…提供/彰化基督教醫院)][74909] 1. **低溫蒸煮取代燒烤油炸:**烹飪時將溫度控制在較低溫度,用水煮、清蒸或微波爐加熱的方式取代燒烤油炸,亞硝胺的生成會大量減少。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/24563![][107681] 近來,中醫減重門診發生多起吃燕麥、地瓜減肥失敗求診的案例。中醫師指出,減肥絕不能只吃單一食物,或是飲食不節制攝取過量,尤其在中醫觀念,長期用錯誤方法減…
http://www.top1health.cn/Article/132/23819… <!--more--> 3. 將以上材料放置電鍋中蒸煮30-40分鐘即可,鹽巴調味在最後,依照個人口味做添加。 ![(攝影/江旻駿)][74587] **【黑…
http://www.top1health.cn/Article/141/23754…妨可將白米混合糙米煮,以白米:糙米:水=2:1:3.25比例蒸煮較為合適。除了清洗技巧外,由於糙米的皮含有植酸,易影響人體吸收鐵、鈣、鎂等礦物質。建議洗米後,用40℃左右的溫水浸泡…
http://www.top1health.cn/Article/248/23804有韓國「國民初戀」之稱的秀智,除了臉蛋甜美、穠纖合度的好身材更是人人稱羨!她曾於錄製節目時,親自示範有助消除手臂贅肉、鍛鍊手臂肌肉線條的企鵝操。不過,營養師提醒,想要成功瘦身肌膚不…
http://www.top1health.cn/Article/101/23753… ![(攝影/江旻駿)][74340] 3.放入電鍋蒸煮,蒸煮完畢再放入另外川燙的蝦仁及小番茄作擺飾(輻射狀)。 ![(攝影/江旻駿)][74341] **【…
http://www.top1health.cn/Article/320/23677…,可別把蔬菜煮過頭,以免高溫破壞了其他營養素;採用微波加熱或蒸煮的方式烹調,就能同時兼顧美味與營養。 **【建議煮熟再吃的蔬菜】** **胡蘿蔔** 眾所周知,胡蘿蔔含有…
http://www.top1health.cn/Article/248/23588… 3.接著將山藥泥球放入盤中,放入電鍋中以外鍋1杯水的時間蒸煮,待電鍋跳起取出淋上蜂蜜後即可食用。 **效果:** 山藥,可健脾除濕、養陰潤燥;茯苓,則有助健脾益胃、祛濕安神…
http://www.top1health.cn/Article/49/23572… 紅麴也是春天養生少不了的好食物。周宗翰中醫師表示,紅麴是以蒸煮過的米加入紅麴菌後製作而成,適度攝取可抗氧化、清除自由基、抗疲勞和預防失智症。此外,研究也發現,紅麴中的某些成分,分…
http://www.top1health.cn/Article/259/23578…溫條件下米飯會變硬,用老百姓的話講就是“回生”。即使冷飯再經蒸煮,或用微波爐等方法加熱,也不會再恢復到原來的口感及消化吸收率。 更重要的是,因為米飯、麵條等澱粉類食物容易被葡…
http://www.top1health.cn/Article/320/23258…骨放入電鍋內鍋,加水淹蓋過食材,並在外鍋倒入2杯水,按下開關蒸煮。 3. 電源跳開後,再加入適量米酒和少許鹽巴調味即可。 - 說明:暴飲暴食容易傷害脾胃,導致脾胃虛弱、生痰化濕…
http://www.top1health.cn/Article/80/23078…。 <!--more--> ![在烹調方式上多選擇少油的蒸煮、拌炒等料理來取代油炸及油煎,如:薑絲蒸魚取代醣醋魚。][73241] **避免高油!多用少油蒸煮、拌炒取代油…
http://www.top1health.cn/Article/101/23118