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…減少黏蛋白的反營養作用,半生的蛋黃則可保留未氧化的膽固醇與卵磷脂,這樣吃最營養。 <!--more--> ![][76297] 大豆的胰腺酶抑制劑會干擾齧齒類實驗動物的生長,…
http://www.top1health.cn/Article/80/25211…健康價值都很高,含有多元不飽合脂肪酸、維生素B群、蛋白質、卵磷脂等營養素,可降低膽固醇、穩定血糖、延緩老化等。除此之外,花生還含有一種酚類化合物「白藜蘆醇」(resveratrol…
http://www.top1health.cn/Article/320/24917…含有豐富蛋白質(優質的人體必需胺基酸)以及醣類、膳食纖維、卵磷脂、異黃酮素與鈣、鐵、磷等,是營養價值極高的作物。毛豆與黃豆一樣,都含有異黃酮化合物,這種植物性雌激素對癌症的誘發因子…
http://www.top1health.cn/Article/261/24704…。 雞蛋中含有優質蛋白,營養價值很高,而蛋黃中富含的卵磷脂,是維持大腦正常功能和改善記憶力的重要物質,增加營養是糖尿病患者不可缺少的,但糖尿病患者吃雞蛋不宜過多,每天吃1個雞…
http://www.top1health.cn/Article/33/24622…,膽固醇並不高。而蛋黃的膽固醇雖比蛋白高,但蛋黃含有豐富的卵磷脂等營養成分,是很好的蛋白質來源,可每天或每兩天吃一顆蛋。 含纖維的蔬果及全穀根莖類,可促進腸內益生菌的生長、繁…
http://www.top1health.cn/Article/302/24664…製品,例如豆腐、豆干、豆皮、豆漿等。除了蛋白質,豆類也含有卵磷脂、植物固醇、異黃酮素、植化素等營養素,健康好處多多。以一個每天應攝取1800至2200大卡的兒童來說,建議每天吃4至…
http://www.top1health.cn/Article/320/24561…的功效。大豆油中還含有多量的維生素E、維生素D以 及豐富的卵磷脂,對人體健康均非常有益。 **4. 茶籽油** 茶籽油是食用油中品質極佳的上等植物油,富含維生素E、脂肪酸和…
http://www.top1health.cn/Article/320/23768…為「腎之穀」,有活血、滋養健血、增強活力的功能,其成分中的卵磷脂可促進脂肪代謝、降低血脂;並且含有豐富的寡糖、食物纖維的果膠,能使腎臟促進體內多餘水分以及老舊廢物的排泄。 *…
http://www.top1health.cn/Article/141/23752…酪氨酸,提高大腦功能。油脂與堅果種子類當中,則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。 下次當你覺得腦袋不靈光時,不妨多吃一點水果以及健腦食物,不但健康,還可以讓你讀書、工作…
http://www.top1health.cn/Article/80/23660…* **食材介紹:** 雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素A、維生素B群等營養素,幾乎含有人體所需要的全部營養物質,當然也非常適合作為狗狗。此外,雞蛋有比肉類更佳的鈣…
http://www.top1health.cn/Article/246/23583…和人體所需的胺基酸較接近。而豆類中的脂肪則以不飽和脂肪酸和卵磷脂為主,有利於神經系統的發育,並能降低血中膽固醇含量。 ![][74033] **1.蛋白質:**豆類含有豐富…
http://www.top1health.cn/Article/80/23524…** 據研究,南極磷蝦油可以有效降低炎症及關節炎的產生,以磷脂型態結合omega-3和多樣性超強氧化物的活性複合分子,其高血脂改善效果比魚油還要高上數倍呢! **食物9/速…
http://www.top1health.cn/Article/292/23512…。 花椰菜還含有類黃酮,可預防心血管疾病;金針花中的卵磷脂、鈣、磷等成分則可安神健腦,鐵質含量是菠菜的5倍,也含有葉酸,有助於胎兒發育。 **烹煮前徹底洗淨** 噴灑…
http://www.top1health.cn/Article/80/23211…胺基酸、鐵、磷、鈣、鉀、維生素E、維生素B群、大豆異黃酮、卵磷脂等營養素,證實了味噌確實是豐富的營養寶庫。 **【味噌驚人的4食養效用】** **效用1/營養素更容易被身體…
http://www.top1health.cn/Article/80/23157…能少量混合動物乳脂肪,但動物性油脂貴,部分業者直接添加大豆卵磷脂、脂肪酸甘油脂等乳化劑,且模擬牛奶製品,添加香料和色素以增加適口性和產品色澤。 <!--more--> ![許多…
http://www.top1health.cn/Article/80/22781