…邊攪拌,至兩者融合、質地均勻平滑。 3.將煮熟放涼的馬鈴薯去皮,並且搗成泥狀,加入作法2 的食材裡拌勻。 4.最後將韭菜切碎碎的,放入馬鈴薯泥中,最後加鹽、白胡椒調味即完成。 …
http://www.top1health.cn/Article/314/51093…,種類繁多且色彩豐富。皮軟的小番茄可直接使用,皮較硬的最好先去皮。偶爾也可改變調理方式,例如燙去番茄皮,用食物處理器攪打後再使用。 ** 不太費工夫、美味的小番茄湯** 就…
http://www.top1health.cn/Article/248/51024…鹽1小匙、香油少許(2 人份) **作法:** 1.絲瓜去皮切塊,薑切絲,蛤蠣備用 2.炒鍋中放入1大匙油,絲瓜下鍋炒一下 3.鍋中加水直到蓋過絲瓜,放入蛤蠣,蓋上鍋蓋,悶…
http://www.top1health.cn/Article/320/50976…來源是,最好以沒有腳的(魚類、海鮮類、黃豆製品)優於兩隻腳(去皮家禽類),兩隻腳優於四隻腳(牛肉、豬肉、羊肉)為挑選原則尤佳。 此目的在於,雖然屬於家畜的紅肉含有豐富的鐵質及…
http://www.top1health.cn/Article/302/50822…單,就如同每天三餐均衡飲食的原則:蔬菜吃最多,多選白肉、豆,去皮少肥油,飯麵留最後! 以下舉幾個實例來說分明! **1. 刈菜雞湯 (長年菜、香菇、雞肉、老薑)** 刈菜雞湯…
http://www.top1health.cn/Article/101/50801…渣飲食」為原則。主食以白飯、白麵或白吐司為主,肉類最好去筋、去皮,以免過度油膩,刺激腸胃;蔬菜最好挑嫩菜部分,避免吃粗糙纖維質的根莖部,水果則要去皮後再吃。 特別要注意,這個…
http://www.top1health.cn/Article/320/50775…理示範/肉桂蘋果派】** - **事前準備:**將蘋果去皮(約240公克),切成小丁塊狀,放進耐熱容器中,撒入適量紅糖和肉桂粉,稍微混拌之後,放入微波爐中加熱3分鐘,取出放涼…
http://www.top1health.cn/Article/101/50583…(8公克)、老薑3~4片。 **作法:** 1.老薑洗淨去皮切片備用。 2.取一小湯鍋,倒入無糖豆漿,接著放入薑片,以小火煮沸。 3.沸騰後加入黑糖攪拌均勻,即可熄火飲用。…
http://www.top1health.cn/Article/80/50597… 1.黨蔘、芡實放入中藥包;蓮子泡水;老薑洗淨切片;山藥洗淨去皮切塊;排骨切塊汆燙備用。 2.將作法1的所有材料放入鍋中,加水。 3.以大火將水煮滾後,關小火繼續煮約25分鐘。…
http://www.top1health.cn/Article/239/50740…酒20毫升、鹽3公克。 **作法:** 1.白蘿蔔洗淨,去皮切丁;羊肉洗淨切條。 2.鍋中倒入水燒開,放入少許料理米酒和羊肉丁,汆燙去血水。 3.砂鍋加水,放入薑片、核桃、…
http://www.top1health.cn/Article/239/50556…後去除外表的芡汁再吃。 **白肉海鮮代替紅肉 油炸食物去皮再吃** 中式年菜,肯定少不了大魚大肉,而且含油量往往都較高。張若偉中醫師建議,多挑選非油炸的雞肉、鴨肉、海鮮,減…
http://www.top1health.cn/Article/320/50546… **做法:** 1.食材洗淨。菜心切段;番茄切瓣;黃瓜去皮、去籽,切成小塊;雞蛋打成蛋液。 2.鍋中倒入水燒開,加入鹽和切好的黃瓜、番茄,加蓋,用大火煮沸。 3.放入切好…
http://www.top1health.cn/Article/145/50587…**熱量/** 580 大卡 **作法/** 1.洋蔥去皮切絲、青花菜切小朵、大蒜切片、鮭魚洗淨。 2.洋蔥鋪滿內鍋,再依序放上筆管麵及其他食材。 3.內鍋倒入高湯、鹽、…
http://www.top1health.cn/Article/399/50443…香咖哩雞】**(4人份) - 材料: 去骨雞腿肉300克、去皮馬鈴薯100克、洋蔥100克、紅蘿蔔40克、咖哩塊60克、低脂鮮乳120克、椰子油10c.c.。 - 作法: 1…
http://www.top1health.cn/Article/80/50350… **作法:** 1.將紫甘藍、菠菜、白蘿蔔、南瓜及火龍果去皮,打成汁,分別加入糯米粉、豆腐,搓揉成團。 2.液態鹽滷加入無糖豆漿、抹茶粉中攪拌均勻,放入電鍋蒸15-20分鐘,…
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