…多以巴氏殺菌鮮乳為主流,巴氏殺菌鮮乳以新鮮、低生菌數的生乳為原料,採用巴氏殺菌法進行殺菌,這種相對溫和的殺菌方式(72℃,15秒或其他殺菌效果類似的溫度時間組合),可保存更完整的營…
http://www.top1health.cn/Article/320/51827…不必擔心會造成血膽固醇上升。 膽固醇在身體裡面扮演提供原料的重要角色,例如:有助於男女性向發育的雄性荷爾蒙(睪固酮)及雌性荷爾蒙(雌激素)、促進骨骼發育相關的維生素D、維持細…
http://www.top1health.cn/Article/101/51692…的首要原則;蛋白質中的一種胺基酸「酪胺酸」是形成頭髮黑色素的原料,所以攝取足量的蛋白質也能減少白髮。 **2.維生素B群** - 有研究顯示缺乏B1、B2、B6、B12特別容易…
http://www.top1health.cn/Article/320/51758…關鍵在於鐵質氧化程度** 黃豆、米和麥是製作味噌的主要原料,將原料洗淨蒸熟後,加入鹽巴和不同種類的麴菌,如米麴、麥麴、豆麴,經過時間發酵,即可做出不同種類的味噌。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/51775…以刺激腸胃蠕動。 **食療推薦:芝麻核桃蜂蜜糊** - 原料:黑芝麻、核桃仁、蜂蜜各60克。 - 做法:先將黑芝麻、核桃仁搗碎、磨成糊,煮熟後對入蜂蜜,每日分兩次服完。 -…
http://www.top1health.cn/Article/80/51739…是維持人體機能運作的必須元素,也是甲狀腺合成分泌賀爾蒙的重要原料,因此不管太多太少都會造成甲狀腺疾病。正常人攝取到過多碘能夠從尿液中排出,不過甲狀腺亢進者若攝取過量,則會造成刺激甲…
http://www.top1health.cn/Article/33/51745…易導致孩子營養攝取不足、體質健康下降,再加上餅乾等零食的主要原料多為穀物,儘管其能在短時間內供給熱量,但卻也很容易讓人再次感到飢餓。 最後,還要貼心提醒所有的家長,千萬別因為…
http://www.top1health.cn/Article/251/51615…增生而影響免疫系統。 **4.乳清蛋白:**乳清蛋白的原料主要來自初乳,是一種透過生物科技水解、純化,所產生具特殊生理機能的活性蛋白肽。與作用在腸道的益生菌不同,乳清蛋白在更…
http://www.top1health.cn/Article/248/51549…長、中山醫學大學營養學系教授王進崑表示,口感Q彈的蒟蒻,其實原料即來自魔芋這種天南星科的植物。一般坊間市售的蒟蒻便是將「魔芋」球莖研磨成粉,加鹼、加熱使其凝固塑型後,再以大量清水除…
http://www.top1health.cn/Article/248/51388…白建議添加關鍵成分維生素C。由於維生素C是膠原蛋白生成的主要原料,也是合成膠原蛋白的重要輔酶,光吃蛋白質,缺乏維生素C,無法合成膠原蛋白,二者缺一不可。 4.建議選擇具有臨床實證…
http://www.top1health.cn/Article/320/51357… **2. 牛奶** 牛奶富含色氨酸,是大腦合成血清素的原料,而血清素是一種神經傳遞物質,具有穩定神經的功能,使人感到安定、放鬆,因此有「快樂荷爾蒙」之稱,同時亦能抑制食慾,減…
http://www.top1health.cn/Article/132/51402…而成,讓許多素食者大嘆「無緣阿!」對此,營養師推薦用豆漿當主原料的無奶優格,一樣可以吃到豐富的益生菌,又不怕破戒。 **優格裡有牛奶!素食者和乳糖不耐症別碰?** …
http://www.top1health.cn/Article/80/51258…的60兆個細胞膜,也是腦神經細胞、荷爾蒙、消化液及維他命D的原料。腦神經藉由電信號來傳達資訊與進行記憶,因此,富含膽固醇的細胞膜必須負起讓電信號正確傳達的使命。目前也有報告顯示,大…
http://www.top1health.cn/Article/318/51410…研究代表攝取膠原蛋白的功效機制,不只是給予人體合成膠原蛋白的原料,還可能會直接刺激細胞,藉由其他機制達到美膚功效。 **膠原蛋白產品這麼多,怎樣選才是對的!?** 以上這…
http://www.top1health.cn/Article/302/51367… 陳若蓁營養師表示,一般來說,乳製品的鈣含量與原料生乳之使用含量有關,生乳比例愈高,鈣質會愈高。由於**鮮乳使用100%生乳來源,鈣質量較高,平均每100 毫升鮮乳含…
http://www.top1health.cn/Article/80/50983