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月子餐重点——多吃鱼，摄取足够的优良蛋白质

★产后摄取量︰每日65公克（相当于4份鱼肉蛋豆）月子餐要增加的营养素第一个就是“蛋白质”。传统坐月子得天天吃麻油鸡、腰子、猪心和猪肝，目的也在此。

为什么产后需要特别补充蛋白质呢？主要原因是︰蛋白质食物可帮助生产伤口愈合不论是自然产或是剖腹产，一定都会有伤口，而蛋白质具有修补及建造人体组织的重要功能，因此坐月子应多补充富含蛋白质的食物，以帮助伤口修复。

蛋白质食物会影响乳量及母乳质量蛋白质有“身体建筑师”之称，是构成及修补细胞、组织和合成多种荷尔蒙、酵素及免疫球蛋白的营养素，坐月子时若蛋白质摄取不足，缺乏制造原料，会影响哺乳妈妈的泌乳量，其次则是会导致母乳所含的蛋白质比例降低，影响母乳质量，进而无法满足宝宝成长发育所需。

有鉴于此，产后妈妈每日应增加15公克蛋白质的摄取，也就是每日蛋白质的摄取量须达65公克，而其中一半以上应来自高生物价值的蛋白质，像是鱼、猪、鸡、牛等肉类，其中又以鱼肉最佳。

鱼的蛋白质对产后妈妈和新生宝宝好处更多有些妈妈可能会纳闷，传统坐月子不是都吃麻油鸡，为什么月子餐应该多吃鱼，而不是鸡呢？在过去之所以会让产妇吃鸡，主要是因为以前有很多地方吃不到鱼，但一般农家都会养鸡，所以鸡的取得最为容易。但时至今日，食材取得方便，这时自然得选择对产后妈妈和新生宝宝好处更多的鱼，因为吃鱼比吃肉可以更快修复人体组织，所以对妈妈的伤口复原更有帮助。