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…more--> ![白麻油具有特殊的清香,較適合用於涼拌、醬料拌香的佐料。][93578] 需要特別注意的是,由於黑麻油屬性溫熱,料理時若以麻油高溫煸燒薑片,則會讓食物屬性…
http://www.top1health.cn/Article/320/36642…煮、燙、滷、烤、涼拌、燉、涮、燜等烹調方式,並且少加高熱量的醬料,建議以天然辛香料,如蔥、薑、蒜、辣椒來調味。 平時應避免精緻醣類,如餅乾、糕餅、麵包、油酥類點心等。想要…
http://www.top1health.cn/Article/320/36620…入辣椒醬、沙茶醬、豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬、蠔油等鈉鹽含量高的醬料,以免水分滯留。 另外,廖千慧中醫師表示,每天料理幾乎都會用到的食材『生薑』,味辛性溫,既可以驅除身體的寒氣,…
http://www.top1health.cn/Article/258/34357…出,年菜不吃進高鈉,烹調時記得減少醬油、沙茶醬、豆瓣醬等調味醬料的使用量。此外,醃燻或醃漬的食品如:臘肉、香腸、板鴨等食物,淺嚐就好;而醃漬類蔬菜如:榨菜、酸菜、筍干、菜脯等含鹽量…
http://www.top1health.cn/Article/320/36445…! **沙拉** 夏日炎炎,沙拉開胃又解膩,讓我們用醬料定勝負! 建議以優格醬、和風醬、水果醋、檸檬汁、莎莎醬等清爽的醬料取代較油膩的千島醬與沙拉醬喔! 較清爽的醬…
http://www.top1health.cn/Article/320/34303…食物,如義大利麵、披薩、啤酒、部份燕麥、起司、三明治等,甚至醬料、蛋糕、麵包、餅乾與蛋糕等精緻食物,而改以馬鈴薯、玉米、蔬菜、肉類、豆類、堅果、乳品、雞蛋、海鮮、米類等為主的飲食。…
http://www.top1health.cn/Article/101/34353…* 醃醬油口味冷凍蛋2個、酪梨1個、青蔥4根。 **醬料:** 橄欖油1大匙、醬油1小匙、粗粒黑胡椒粉適量。 **作法:** 1.酪梨縱向剖開,碰到種籽時沿著種籽…
http://www.top1health.cn/Article/318/34197…等。不過,飯和麵都要以清淡為原則,可以吃清湯麵,別再加肉燥等醬料,否則只會吃進更多油脂和熱量。 **搭配豆腐或肉片 減重也要吃營養** 配菜的話,建議可以吃蛋白質豐…
http://www.top1health.cn/Article/320/34026…的薯條;甚至現在很流行,烤完加上大量起司醬、火腿、鮪魚等各式醬料(有些標榜皮也能吃的馬鈴薯其實還是炸過的),故關鍵因素在於你怎麼料理馬鈴薯的。 如果加了很多料或油脂下去烹調的…
http://www.top1health.cn/Article/101/34008…、蒜、香菜、洋蔥、辣椒、蘿蔔泥等辛香料提味。其更特別示範低卡醬料的作法: **【健康沾醬】——** 和風醬油1湯匙、醋2茶匙、蒜碎1湯匙、蔥珠1.5湯匙、蘿蔔泥2湯匙、辣椒…
http://www.top1health.cn/Article/80/33979…~3顆、娃娃菜3朵、蔥薑水適量、青蔥2支、老薑1節。 **醬料:** 青蔥2支、老薑1節、冰糖150公克、水300C.C.,醬油、白胡椒粉少許。 **作法:** 1.娃娃菜…
http://www.top1health.cn/Article/80/33954…發酵文化協會代表講師是友麻希,是麴醬的料理高手,她在《常備麴醬料理》一書中,傳授鹽麴的製作秘訣和料理運用方式,強調善用麴醬不但可以快速完成美味又營養的料理,省下來的烹飪時間更能用於…
http://www.top1health.cn/Article/258/33945…起頭看著她。「其實,最應該戒的食物,是零食,像是餅乾、麵包、醬料。才是真正肥胖的元兇。」「以台灣為例,我們是把水果和果汁二者分開,可以吃適量的水果,但不建議喝果汁,即使是號稱100…
http://www.top1health.cn/Article/101/33920吃火鍋就是要沾上厚厚的沙茶醬最對味?有「養生達人」、「鐵魔女」之稱,現年45歲仍擁有曼妙身材、體力滿滿的廣告導演——馮云表示,市售火鍋沾醬不僅是隱藏的熱量地雷,更是導致鈉攝取量超標…
http://www.top1health.cn/Article/101/33910…素,影響到整體的營養價值。而拉麵的湯底也常加入了許多調味料或醬料,建議還是淺嘗即可。 ![][91417] 那麼日式料理有哪些健康好選擇?美國健康資訊網站「Live Str…
http://www.top1health.cn/Article/320/33880