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早上出门前照镜子，赫然发现怎么又多了一根白头发！很多人拼命染发想遮盖白发，发质却也越染越糟糕。其实，发色除了跟基因有关，也和平常的饮食和生活习惯很有关系！营养师推荐以下7种食物，教你聪明保养头毛，吃出乌黑好发质！

想要擁有烏黑亮麗的頭髮，吃對食物很重要！

头发主要由蛋白质组成，由于头发上的毛乳头不断吸收血液中的营养，供给发根，头毛才能不断生长。因此，只要饮食出问题，像是挑食、节食、营养不良等，就很难拥有乌黑闪亮的秀发。营养师张佩蓉帮大家整理出7种头毛喜欢的食物，吃对了才能让头发亮丽有光泽！

7种食物吃对了，头发乌黑闪亮有光泽

1.黑豆

蛋白质经消化吸收之后可以分解成各种胺基酸，进入血液后由头发根部的毛囊吸收、合成角蛋白、角质化，就变成我们的头发。而黑豆的蛋白质含量相当丰富，还有多种矿物质和微量元素，是很好的蛋白质来源。

黑豆富含蛋白質和微量元素，是頭髮的重要營養來源。

2.桑葚

想不到吧？桑葚居然对头发好？其实，桑葚的营养相当丰富，对女生来说特别有益。许多女生为了减重，吃得少又偏食，容易有营养不良、肝血不足的现象，年纪轻轻就开始掉发。尤其生理期和怀孕生产都会消耗大量气血，营养不均衡就很容易让头发稀疏、无光泽。

桑葚富含铁质和维生素C，是补血的好选择，使头皮血液供应充足，可以改善“贫血白”。另外，维生素C可以活化微血管壁，让营养能够顺利到达发根，头发有了充足营养，自然可以改善掉发问题。

桑葚富含鐵質和維生素C，能使頭皮血液供應充足，有助改善「貧血白」。

3.海带

海带富含碘，是体内合成甲状腺激素的主要原料，而头发的生长和甲状腺素的作用很有关系。另外，海藻类食物的铁和维生素B12，有助预防贫血，可以让头发吃进更多营养！

海帶當中的碘、鐵、維生素B12對頭髮健康都有好處。

4.海蛎

海蛎的锌含量很高，而动物在缺乏锌的状态下，容易大量脱毛，并使新长出来的毛发颜色变淡，而这也是人类出现白发的主因之一。另外，海蛎也富含“铜”，头发的色素颗粒中有铜和铁的混合物，因此微量元素和发色有密切关系。

另外，铜也是造血原料之一，可以对抗“贫血白”。缺铜也会造成细胞的脂质超氧化作用增加，这是导致衰老的主要因素，容易提早出现白发。

牡蠣富含鋅、銅，有助頭髮生長、保持烏黑色澤。