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「烹調」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「烹調」的資料

花椰菜抗癌，別急著熱炒！做到這1招吃出滿滿抗癌力

…輕攪拌，接著再料理，能使蘿蔔硫素數值提高之外。尤其建議正確的烹調方式為採用75℃以下的「低溫蒸法」，能促使蘿蔔硫素活化，主要是因為綠色花椰菜中有高含量的異硫氰酸鹽(Sulforap…
http://www.top1health.cn/Article/320/56808
來碗愛妻煲湯！自製金針海帶牛腩湯幫老公補元氣

…慢熬，愛，永遠來得及。 ![][132895] **烹調時間：**2小時。 **份量：**3人份。 **湯療功效：**補氣強筋骨。 **【材料】：**牛腩500公…
http://www.top1health.cn/Article/320/56903
補腎又美顏！自製杏鮑菇黑豆煲雞湯營養美味

…白，鹹淡相宜。 **★杏鮑菇黑豆煲雞湯** **烹調時間：**1小時。 **份量：**3人份。 **湯療功效：**補血美顏。 **【材料】：**母雞半隻，黑豆…
http://www.top1health.cn/Article/320/56860
藥膳食療全攻略！對症養生，藥膳粥吃出健康

…餐中當菜餚食用，一舉數得。 **藥膳食療的烹調方式** 藥膳是由中藥、食物和調味料互相搭配料理而成，依據藥膳烹調料理的方式，列出常見的 8 種： ①鮮汁：用中…
http://www.top1health.cn/Article/320/56821
過年不發胖8秘訣：自製無糖熱桔茶去油

…」，才驚覺大事不妙。不妨跟著營養師的腳步，學習如何正確挑選、烹調食物，還有年節期間該注意哪些小細節，才能輕鬆享受美食又兼顧健康不發胖： **健康攻略1／選擇適當鍋具或爐具：…
http://www.top1health.cn/Article/232/56811
年前冰箱大掃除　食材真的都擺對了嗎？

…「先進先出」的原則！可以試著在保鮮盒貼上數字／日期標籤，烹調、食用時先使用最早放進去的，避免食物存放太久變質，整理保鮮盒時也能順便提醒自己還有多少食物還沒吃完，減少不必要的浪費…
http://www.top1health.cn/Article/248/56809
地震受困哪些食物最實用？營養師傳授保命秘訣！

…是，肉類罐頭其實需要加熱，並非完全無菌，平日在食用時得先經過烹調這道手續。最好的話，緊急避難包中還能放些堅果或堅果醬、花生醬、芝麻醬，因為這些食物可以快速補充人體的熱量！
http://www.top1health.cn/Article/320/56768
馬鈴薯VS地瓜，減重力大PK！贏的是…

…力大PK中獲勝，比馬鈴薯更適合健康減重。 **烹調方式錯了，小心地瓜和馬鈴薯的減重力「正變負」** 雖然用馬鈴薯或地瓜替代米飯的方法可以降低澱粉攝取量，進而幫助…
http://www.top1health.cn/Article/101/56582
慢性發炎～營養師教你如何滅身體的火

… 同時，也要避免過量攝取Omega-6脂肪酸，建議家中的烹調用油不要再選擇上述的精製油脂，可改用Omega-9含量較高且初榨的冷壓橄欖油或苦茶油。 **3…
http://www.top1health.cn/Article/248/56587
過年靠這4招不怕胖！營養師年菜這樣吃

…主要食材正是豬五花肉。經過油炸定型後再加入大量砂糖、醬油、酒烹調而成，可說是非常下飯的一道菜！但是各位，五花肉本身油脂、熱量高，光是肉就快800大卡了，建議大家還是不要吃太多，淺嚐…
http://www.top1health.cn/Article/138/56532
不想三高纏身？年節採買、烹飪謹記3秘訣少負擔

…用佳餚、美饌不傷身，關鍵就在於如何聰明挑選年貨，以及學會妥善烹調。至於，具體而言該怎麼做，不妨就讓我們跟著台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區營養科營養師金美林的腳步，一起看看致勝秘訣…
http://www.top1health.cn/Article/248/56547
咖啡是寒性還是熱性飲品？中醫師來解答！

… **咖啡是寒性、涼性，還是熱性？中醫：根據烘焙、烹調方式大不同** 台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示，在討論上述說法是否正確前，民眾要先了解咖啡對…
http://www.top1health.cn/Article/302/56480
蔬菜怎麼煮，營養素流失最少？葉菜、塊根這樣處理才安心

…，但是你知道蔬菜究竟該怎麼煮，才能吃進最多營養素嗎？該用什麼烹調方式，才能提升蔬菜的營養價值嗎？甚至有些人認為，把菜先切好再洗可以洗比較乾淨，但其實營養素早就不知不覺流失了！ …
http://www.top1health.cn/Article/248/56507
更年期調理這樣吃！首烏桂圓大棗雜糧粥養髮安神

![][129706] **烹調時間：**1.5小時。 **份量：**2～4人份。 **材料：** 十穀米1杯、何首烏10公克、黨參6公克、黃耆6公克、甘草3片、桂圓10公…
http://www.top1health.cn/Article/11/56508
生酮飲食好夥伴～吃酪梨3秘訣，盡收5大健康好處

…／每日1顆為限：** 酪梨屬油脂類食物。一般人一天所需烹調用油約7至10茶匙（油脂35克至50克），如果全部以酪梨取代烹調用油，換算約為1.8至2.6顆酪梨（計算基準：1顆4…
http://www.top1health.cn/Article/80/56420