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烹调时间：1.5小时。

份量：2～4人份。

材料：

十谷米1杯、何首乌10公克、党参6公克、黄耆6公克、甘草3片、桂圆10公克、红枣6颗、枸杞5公克。

作法：

1.将十谷米洗净泡水30分钟，备用。

2.将何首乌、党参、黄耆、甘草洗净放入棉布袋，加水1000毫升煮约30分钟，倒出药汁，备用。

3.将药汁加水至2000毫升，以中大火煮沸。

4.加入十谷米、桂圆、红枣、枸杞，再以中火煮沸后转小火煮约1小时（烹煮时可酌量添加水）。

食谱功效：

适更年期妇女。更年期饮食可以滋阴、清虚热为主，以减少情绪焦虑烦躁、失眠、烘热汗出等症状。