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… **1.提升腸癌力的好食物之一,補充抗氧化食物:** 大蒜的蒜素(Allicin)、高麗菜的硫配醣體(Glucosinolate)、牛番茄的茄紅素(Lycopene)、苦瓜的…
http://www.top1health.cn/Article/320/57973…、羽衣甘藍、蘑菇、豆莢類、未精緻穀物。 **★辛香料:**大蒜、辣椒、洋蔥。 **★油脂類:**亞麻籽、核桃、堅果。 **★水果類:**蘋果、藍莓、巴西莓、黑莓、小紅莓、草莓…
http://www.top1health.cn/Article/308/57932…、抗發炎。 **原則4/原味烹調:**減少調味料用量,運用大蒜、洋蔥等香辛料增加香氣,也可增加硫化物、蒜素攝取,助抗氧化、保護心血管。 **原則5/優質蛋白質:**以豆類、乳製…
http://www.top1health.cn/Article/320/57933…酒醋、芫荽和魚露裡。韓國人則是把醃水母泡水發製,再淋上芥末與大蒜製成的醬汁。 隨著人類把食物鏈上層的生物捕食一空,這種黏液般的原始動物已逐漸霸占了海洋。全球暖化造成沿岸海水的…
http://www.top1health.cn/Article/248/57914…徹。 **2.辛辣感** 這種辛辣感比較像是吃生大蒜時的刺激感,因為大蒜、芥末含有許多的硫化物,像是大蒜有大蒜素(allicin)、芥末的芥子油含有allyl isot…
http://www.top1health.cn/Article/248/57911… * *★牛肉炒芥藍** **材料:**芥藍、牛肉、大蒜。 **調味料:**鹽、太白粉、米酒、醬油。 **作法:** 1.芥藍洗淨後切段,川燙;大蒜切末。 2.牛肉…
http://www.top1health.cn/Article/248/57885…黃甜椒20公克、茄子30公克、櫛瓜30公克、番茄150公克、大蒜5公克、鹽(蔬菜炒好後的重量的0.8%)、橄欖油、胡椒、百里香3株、羅勒葉1株。 **作法:** 1.洋蔥與甜…
http://www.top1health.cn/Article/318/57822無論是熱炒、涼拌、煎煮,大蒜一向扮演料理畫龍點睛的重要角色。不過,卻有不少人因礙於形象、害怕口臭等因素,對其敬而遠之。但今天營養師要告訴你,基於以下理由,你應該突破心防、大吃大蒜才…
http://www.top1health.cn/Article/320/57753…** 馬鈴薯400公克、雞腿(清腿)2支(各200公克)、大蒜6瓣、新鮮迷迭香(rosemary)2枝、檸檬1顆。 **做法:** 1.烤箱預熱至攝氏180度/華氏350…
http://www.top1health.cn/Article/145/57756…咖哩粉1小匙,鹽巴、胡椒各少許。 **B:**鹽巴、胡椒、大蒜粉⋯各少許。 **做法:** 1.洋蔥先放少許鹽巴(不包含於食材表),拌勻後靜置約5分鐘,瀝乾水分。移入保存容器…
http://www.top1health.cn/Article/101/57727「醫生,我又沒吃大蒜,怎麼會常常被抱怨嘴巴很臭?是不是火氣太大?」口臭雖然不會致命,卻可能對社交和人際關係形成障礙,讓許多人困擾不已,頻頻向醫師們求救!中醫師表示,除了重口味飲食之…
http://www.top1health.cn/Article/258/57685…的蔬菜、水果和全穀類食物,從各類食物中攝取纖維,尤其是地瓜、大蒜、蘋果、高麗菜、藍莓、黑木耳、火龍果、奇異果、奇亞籽等,都已經被認為是改善排便問題、預防大腸瘜肉和對抗大腸癌的好食物…
http://www.top1health.cn/Article/258/57633…。 **時間:**總共16分鐘。 **材料:** 大蒜4瓣、生薑1截4公分、盧筍350公克、菲力牛排2片(各125公克)、豆豉2湯匙。 **做法:** 1.將大蒜…
http://www.top1health.cn/Article/318/57672…麗菜、半顆洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯熬煮。 3.另一個熱鍋內放入大蒜、洋蔥,將洋菇、西洋芹炒香。 4.番茄湯鍋滾開後,將已炒香的備料通通放入鍋內悶煮。 5.起鍋前,用胡椒鹽或少許鹽…
http://www.top1health.cn/Article/101/57575…精液的品質。而這套「助孕飲食」,扭轉以往民間傳統認為吃蚵仔、大蒜、人參、海帶、山藥等「助孕食物」的說法。 哈佛大學研究團隊針對18.000多名女性、追蹤8年的研究發現,如果女…
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