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益生菌向来予人“健肠又护脑”的印象，但最近海外研究发现，长期服用益生菌，可能引发“D-乳酸中毒”，出现大脑思考混乱、注意力不集中和胀气等症状。究竟什么是“D-乳酸中毒”呢？人们该不该继续服用益生菌呢？快看营养师怎么说！

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常吃益生菌可能D-乳酸中毒！？美国研究引发热议

世界卫生组织（WHO）曾说明益生菌（Probiotic）是活的微生物，当摄入充足的数量时，对人体可产生一种或多种经过论证的功能性健康益处。而在台湾，目前有许多经台湾卫生福利部食品药物管理署审核，通过健康食品标章认证的益生菌产品，大多主张人体的消化道内存在着数百种细菌，适度补充益生菌产品可以增加肠道益生菌，帮助肠道维持稳定的正常菌相生态，进而避免便秘、下痢等消化道不适。

不过，近日美国乔治亚州奥古斯塔大学（Augusta University）研究发现长期服用益生菌，可能引发D-乳酸中毒（D-lactic acidosis），暂时性地让大脑思考不清楚、注意力也无法集中。此研究一发表，引发长期有服用益生菌习惯的民众恐慌，并且让“补充益生菌是否有必要”的议题再度备受讨论。

WHO曾說明益生菌是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。

“D-乳酸中毒”可能原因不只一种

想要找出这些问题的答案，先来了解什么是“D-乳酸中毒是”吧！在临床，D乳酸中毒是一种不常见但很容易被忽略的代谢性酸中毒，尤伟铭营养师表示，一般来说，健康的肠道代谢不容易发生D-乳酸浓度增加，大多数发生于小肠切除导致吸收不良的时候。小肠切除后造成醣类代谢过程对于容易发酵的醣类吸收不良，大量的醣类进入大肠而发酵成D-乳酸，就容易导致D-乳酸中毒。