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…)也是富含纖維力量的一種食物。洋車前是一種草本植物,其種子的外皮就是洋車前子。鄭師嘉營養師表示,洋車前子富含黏性纖維,加水混和之後,會膨脹數十倍形成果膠狀。 攝取膠狀的洋車前…
http://www.top1health.cn/Article/320/28066… **黑豆花青素抗氧化 不飽和脂肪酸降血壓** 黑豆外皮烏黑光亮的顏色,來自於植物營養素「花青素」,能夠提供很強的抗氧化能力,減少自由基對人體的傷害。此外,營養師鄭師嘉指出…
http://www.top1health.cn/Article/320/28043…助放鬆減少失眠** 香蕉是一年四季都吃得到的水果,黃橙橙的外皮,包覆著綿密的香甜果肉,蘊藏著意想不到的保健功效。營養師陳柏鈞指出,香蕉含有豐富的色胺酸,是一種人體無法自行合成的必…
http://www.top1health.cn/Article/320/28073酥脆的外皮、多汁的嫩肉,美味的烤鴨讓人口水直流!但是,癌症患者也能吃嗎?不少民眾認為,鴨子屬於雜食性動物,鴨肉「有毒」不乾淨,總是敬而遠之。許多癌友也以為,鴨肉會影響傷口癒合,罹患…
http://www.top1health.cn/Article/320/27988炸蝦、炸豬排、炸花枝圈...,酥脆的外皮和撲鼻而來的香味,炸物的魅力就是難以抵擋!但是,許多民眾也擔心,油炸物吃多了,體脂肪在體內不斷累積,肥胖會找上門。在眾多食用油品項中,選擇含…
http://www.top1health.cn/Article/320/27960…。 - 作法: 1. 蛤蜊放至鹽水中,吐沙洗淨;冬瓜削除外皮,切大塊狀,切除瓜囊,將瓜肉切成薄片狀備用。 2. 取一鍋滾水,下冬瓜片,用小火滾5分鐘至軟透,再下蛤蜊煮熟,加鹽…
http://www.top1health.cn/Article/6/26519…茄(大)1顆、蜂蜜適量。 **作法:** 1.葡萄柚去掉外皮和內層的白膜。蕃茄先用熱水燙過後去皮,切成適當大小。 2.把所有材料放進果汁機打勻,加入蜂蜜後即可飲用。 *…
http://www.top1health.cn/Article/80/26516…後,冰箱冷藏1~2週。 **製作方法:** 1將鳳梨去掉外皮和中心部分後,果肉切成適當大小。如果覺得切整顆鳳梨太麻煩,也可以買切好的或是罐頭鳳梨。 2將鳳梨放入果汁機中攪拌,…
http://www.top1health.cn/Article/80/26506… **1.外觀:**可挑選果型不要過長,果實表面無腐爛病斑,外皮呈淡綠色至黃綠色的,其成熟度適中,若太過青綠,成熟度不足會有澀味。外皮粗糙,越呈現凹凸不平的果實,代表品質越佳。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/26453…海鮮,請先將內臟去除掉,對半切開後將軟骨抽出,再抹上粗鹽,將外皮剝下後,用紙巾將水分完全地吸乾,最後放到拉鍊袋或是真空袋中,再放置於冷凍室保存。 若是能先用熱水汆燙過,再將水…
http://www.top1health.cn/Article/320/26253…苓10克、紅棗6顆、薑片2片。 - 做法: 1. 將冬瓜外皮輕刷洗淨,去籽、切去綠色外皮後,切塊狀備用。冬瓜皮切小片及籽留著備用。 2. 薏仁、茯苓、紅棗用水洗淨備用。 3…
http://www.top1health.cn/Article/132/26062…匙 **作法:** 1.摘除芹菜上的芹菜葉,再用削皮器將外皮較粗的纖維質削掉後,切段備用。 2.將蘋果和甜菜根切絲,或切成薄片備用。 3.將2 和1 相互混合後,再拌入 1…
http://www.top1health.cn/Article/101/26080…都健康! 火龍果是果中之王,橄欖狀果形,鮮紅色外皮亮麗奪目,果實碩大,果肉雪白或血紅,甜而不膩,清淡中有一點芬芳,營養豐富有美容瘦身、養生保健的效果。 **美容…
http://www.top1health.cn/Article/320/26009…在有一種名為「金時紅蘿蔔」的品種,帶有鮮豔的紅色調。 外皮的紅色並非來自於β胡蘿蔔素,而是與番茄相同的茄紅素。廣泛分布於自然界中,呈現橘色、紅色與黃色的色素,統稱為「類胡蘿蔔…
http://www.top1health.cn/Article/145/26078…*香蕉中的「澀」讓便便變硬** 大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,澀得不能下咽。熟透了的香蕉,澀味消失,軟糯香甜,口感更佳。香蕉中的這種「澀」,是大量鞣酸造成的。 鞣…
http://www.top1health.cn/Article/30/26008