…指大動,吃月餅不但要擔心熱量高,現在還要看反式脂肪!尤其月餅外皮香酥脆,都是反式脂肪在「作怪」。你知道嗎?一顆鳳梨酥約重50克,不但熱量高達222大卡,每一顆竟然含有0.55克反式…
http://www.top1health.cn/Article/320/28587… **【這樣挑選芭樂】** 1.挑選中型的較好。 2.外皮脆綠且有皺紋、選擇硬的,較為爽脆較甜,不要有黑斑或撞傷。 3.拍拍看如有空空的聲音,代表水分已流失。 ![]…
http://www.top1health.cn/Article/399/28534…嚐起來有點苦,就是產生酸敗的信號。購買杏仁最好選還包裹著棕色外皮的完整杏仁,這層外皮可保護裡面的油脂不受空氣或光線影響。堅果類最好不要烹煮,也不要烤。 相對而言,栗子及杏仁─…
http://www.top1health.cn/Article/145/28528…穀物顆粒,由外而內分別由糠皮、胚乳、胚芽組成。糠皮就是穀物的外皮,用來保護種子纖維,富含維生素B群和礦物質;胚乳是組成穀物的最大部分,提供能量、碳水化合物、蛋白質。胚芽則是種子的抗…
http://www.top1health.cn/Article/320/28444…、蘆筍、芹菜、薊菜。選擇肉類時最好吃小牛肉與鳥禽。吃麵包時,外皮都不要吃。假如一些食物自己不好掌控,那就去諮詢醫生的建議。這些原則只要你開始接受,用不了多少時間你就會發現結果出乎你…
http://www.top1health.cn/Article/277/28434…有凸起,為黃色奇異果。橢圓形是綠色奇異果。 2.絨毛完整,外皮自然發光澤且無斑點。 3.握在掌心不要太軟,有彈性,成熟度剛好。 ![][82960] ![][829…
http://www.top1health.cn/Article/399/28368台灣是香蕉王國,一年四季都盛產的香蕉,黃橙橙的外皮,包覆著綿密的香甜果肉,是適合運動後攝取,有助減重長肌肉的超級水果!其實,香蕉含有極其豐富的營養價值,可以補充人體所需的能量和養分…
http://www.top1health.cn/Article/399/28365…)也是富含纖維力量的一種食物。洋車前是一種草本植物,其種子的外皮就是洋車前子。鄭師嘉營養師表示,洋車前子富含黏性纖維,加水混和之後,會膨脹數十倍形成果膠狀。 攝取膠狀的洋車前…
http://www.top1health.cn/Article/320/28066… **黑豆花青素抗氧化 不飽和脂肪酸降血壓** 黑豆外皮烏黑光亮的顏色,來自於植物營養素「花青素」,能夠提供很強的抗氧化能力,減少自由基對人體的傷害。此外,營養師鄭師嘉指出…
http://www.top1health.cn/Article/320/28043…助放鬆減少失眠** 香蕉是一年四季都吃得到的水果,黃橙橙的外皮,包覆著綿密的香甜果肉,蘊藏著意想不到的保健功效。營養師陳柏鈞指出,香蕉含有豐富的色胺酸,是一種人體無法自行合成的必…
http://www.top1health.cn/Article/320/28073酥脆的外皮、多汁的嫩肉,美味的烤鴨讓人口水直流!但是,癌症患者也能吃嗎?不少民眾認為,鴨子屬於雜食性動物,鴨肉「有毒」不乾淨,總是敬而遠之。許多癌友也以為,鴨肉會影響傷口癒合,罹患…
http://www.top1health.cn/Article/320/27988炸蝦、炸豬排、炸花枝圈...,酥脆的外皮和撲鼻而來的香味,炸物的魅力就是難以抵擋!但是,許多民眾也擔心,油炸物吃多了,體脂肪在體內不斷累積,肥胖會找上門。在眾多食用油品項中,選擇含…
http://www.top1health.cn/Article/320/27960…。 - 作法: 1. 蛤蜊放至鹽水中,吐沙洗淨;冬瓜削除外皮,切大塊狀,切除瓜囊,將瓜肉切成薄片狀備用。 2. 取一鍋滾水,下冬瓜片,用小火滾5分鐘至軟透,再下蛤蜊煮熟,加鹽…
http://www.top1health.cn/Article/6/26519…茄(大)1顆、蜂蜜適量。 **作法:** 1.葡萄柚去掉外皮和內層的白膜。蕃茄先用熱水燙過後去皮,切成適當大小。 2.把所有材料放進果汁機打勻,加入蜂蜜後即可飲用。 *…
http://www.top1health.cn/Article/80/26516…後,冰箱冷藏1~2週。 **製作方法:** 1將鳳梨去掉外皮和中心部分後,果肉切成適當大小。如果覺得切整顆鳳梨太麻煩,也可以買切好的或是罐頭鳳梨。 2將鳳梨放入果汁機中攪拌,…
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