台灣外食人口眾多,許多民眾為了避免煮飯的麻煩,喜歡在便當店、自助餐等地方購買餐點。其中,自助餐由於菜色多元,受到不少外食族的歡迎。不過,如果沒有正確拿捏米飯、青菜、肉類的份量,很容…
http://www.top1health.cn/Article/320/28438…油炸馬鈴薯指數高達60.3、微波爐烤馬鈴薯為82,因此盡量以蒸煮烹方式料理馬鈴薯,升糖指數較低。 **迷思2/馬鈴薯的卡路里非常高?** 馬鈴薯的卡路里不高,一個馬鈴薯(2…
http://www.top1health.cn/Article/302/28380…0g **作法/** 1.長糯米洗淨泡水兩小時,放入蒸籠蒸煮15分鐘備用。 2.起油鍋,放入乾香菇、栗子、素肉絲、醬油2茶匙、素蠔油1茶匙、少量砂糖及白胡椒粉,爆炒5分鐘。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/28247…類的攝取,像是雞蛋黃,少油則可以植物油取代動物油,烹調方式以蒸煮的方式取代油炸及燒烤,戒菸除了意志力之外,可至戒菸門診評估是否使用尼古丁貼片或口嚼錠。 **【多運動的具體做法…
http://www.top1health.cn/Article/28/28220上了年紀的爸媽,經常因為缺牙、不適應假牙等因素,導致吃東西時咀嚼困難,變得不愛吃飯,體重也跟著往下掉,看了令人好擔憂!營養師提出3個祕訣,教你烹煮銀髮族餐點的技巧,不但色香味俱全,…
http://www.top1health.cn/Article/320/28194加了許多鹽的料理吃第一口時或許感覺很可口,然而,一整盤吃到最後,就會覺得口乾舌燥,感覺身體變得沉重無比。第一口吃起來覺得可能有點淡的鹹度在吃完飯後應該才會有鹹淡剛好的感覺。擺放在餐…
http://www.top1health.cn/Article/287/28153體重快速增加,當心子宮肌瘤也跟著長大!1名33歲OL,4年前於公司健檢身高156公分,體重59公斤,BMI值為23尚屬於正常範圍。雖被發現有子宮內有1顆大小約4公分左右的肌瘤,但除…
http://www.top1health.cn/Article/10/27956**來源:** 豆科一年生或多年生攀緣草本植物。 **又名:** 雞豆、雪蓮子、埃及豆、藜豆、印度豆。 **英文名:**Chickpea。 ![(圖片/取材自維基百科)]…
http://www.top1health.cn/Article/248/27883…就好,但也不是無油料理就是最好。因為,在許多人的觀念中,無油蒸煮就等同健康飲食的代名詞,甚至覺得狗狗不應該攝取油脂。其實這個觀念是錯誤的,脂質屬於犬貓必需的六大營養素之一,健康的脂…
http://www.top1health.cn/Article/246/27823…式非常重要。一般而言,建議大家在處理絲瓜時,不妨可選擇清炒、蒸煮等方式來烹調,不僅能保留絲瓜的香甜滋味,更能充分獲取其營養成分。另外,設計2道食材準備容易、烹調步驟簡單的「花椒炒絲…
http://www.top1health.cn/Article/101/26676聞癌色變!根據衛生福利部統計處公布103年國人死因統計發現,國人十大死因中,惡性腫瘤已連續33年居冠。且癌症「死亡時鐘」更有加快的趨勢,比102年撥快20秒,平均每11分25秒就有…
http://www.top1health.cn/Article/314/26622…油脂,除了少吃高糖、高油脂的食物之外,食物的烹飪方式儘量採用蒸煮的方式,少油炸或煎炒。 **2.有氧運動燃脂** 有氧運動向來被人們視為減肥最有效的方法,有氧運動能夠訓練全…
http://www.top1health.cn/Article/250/26478…工** 減少吃火鍋料、滷味、油炸物等高度加工食品,盡量選擇蒸煮烤拌等清淡無負擔的料理,並多加攝取黃、綠色蔬果,隨時補充水分。 <!--more--> ![適度的活動有…
http://www.top1health.cn/Article/80/26463一粒粒晶白透明的糖,可說是廚房裡不可或缺的調味品,能夠替美食增添風味。想要吃糖無負擔,平時攝取糖類應該注意什麼?營養師建議,可善用洋蔥、紅蘿蔔、蘋果等蔬果的自然甜味來代替白糖,變化…
http://www.top1health.cn/Article/320/26406…、薏仁洗淨後浸泡,隔夜或至少兩個小時。 2.紫米、薏仁一起蒸煮至熟即可。 **營養成分分析(每一人份):** 蛋白質8公克、脂肪0公克、碳水化合物37.5公克、熱量182大卡…
http://www.top1health.cn/Article/145/26499