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**來源:** 豆科一年生或多年生攀緣草本植物。 **又名:** 雞豆、雪蓮子、埃及豆、藜豆、印度豆。 **英文名:**Chickpea。 ![(圖片/取材自維基百科)]…
http://www.top1health.cn/Article/248/27883…就好,但也不是無油料理就是最好。因為,在許多人的觀念中,無油蒸煮就等同健康飲食的代名詞,甚至覺得狗狗不應該攝取油脂。其實這個觀念是錯誤的,脂質屬於犬貓必需的六大營養素之一,健康的脂…
http://www.top1health.cn/Article/246/27823…式非常重要。一般而言,建議大家在處理絲瓜時,不妨可選擇清炒、蒸煮等方式來烹調,不僅能保留絲瓜的香甜滋味,更能充分獲取其營養成分。另外,設計2道食材準備容易、烹調步驟簡單的「花椒炒絲…
http://www.top1health.cn/Article/101/26676聞癌色變!根據衛生福利部統計處公布103年國人死因統計發現,國人十大死因中,惡性腫瘤已連續33年居冠。且癌症「死亡時鐘」更有加快的趨勢,比102年撥快20秒,平均每11分25秒就有…
http://www.top1health.cn/Article/314/26622…油脂,除了少吃高糖、高油脂的食物之外,食物的烹飪方式儘量採用蒸煮的方式,少油炸或煎炒。 **2.有氧運動燃脂** 有氧運動向來被人們視為減肥最有效的方法,有氧運動能夠訓練全…
http://www.top1health.cn/Article/250/26478…工** 減少吃火鍋料、滷味、油炸物等高度加工食品,盡量選擇蒸煮烤拌等清淡無負擔的料理,並多加攝取黃、綠色蔬果,隨時補充水分。 <!--more--> ![適度的活動有…
http://www.top1health.cn/Article/80/26463一粒粒晶白透明的糖,可說是廚房裡不可或缺的調味品,能夠替美食增添風味。想要吃糖無負擔,平時攝取糖類應該注意什麼?營養師建議,可善用洋蔥、紅蘿蔔、蘋果等蔬果的自然甜味來代替白糖,變化…
http://www.top1health.cn/Article/320/26406…、薏仁洗淨後浸泡,隔夜或至少兩個小時。 2.紫米、薏仁一起蒸煮至熟即可。 **營養成分分析(每一人份):** 蛋白質8公克、脂肪0公克、碳水化合物37.5公克、熱量182大卡…
http://www.top1health.cn/Article/145/26499…的組織細胞、不受病毒侵犯。但烹調要選擇得當,否則會食物中毒,蒸煮應在100度加熱半小時以上。 若對海鮮過敏則忌食,可多吃香菇、銀耳、海帶、紫菜等。西瓜富含大量糖、維生素及蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/323/26187食物經過高溫油炸後,會產生大量的致癌物質丙烯醯胺。若攝取過量容易產生器官腫瘤,並傷害神經。對尚處於發育階段的幼童來說,因為解毒能力較差,長期吃含有丙烯醯胺的油炸食品,毒素易累積在體…
http://www.top1health.cn/Article/261/26305**【核心提示】:**很多乳腺癌患者由於不重視飲食習慣,常常加重乳腺癌的病情,為了讓患者對飲食方面的禁忌有所瞭解,下面介紹乳腺癌不能吃的食物,希望幫助乳腺癌患者們減輕病情。 …
http://www.top1health.cn/Article/308/26065…夠變換出各式各樣的料理。舉個例子來說,如果將小扁豆與米飯一起蒸煮,做成雜糧飯的話,能夠補充蛋白質和食物纖維,而與肉類或者海鮮一起搭配的話,則能夠補充食物纖維和維他命。還有,與蔬菜類…
http://www.top1health.cn/Article/248/26004…煮,加入蒸熟的米中拌勻,再將餡料包入糯米中以粽葉包裹,入蒸鍋蒸煮25分鐘即可。 **營養素分析-1人份(180g/1顆):** 熱量313大卡 蛋白質9.3克 脂肪5.4克…
http://www.top1health.cn/Article/320/25991…夠變換出各式各樣的料理。舉個例子來說,如果將小扁豆與米飯一起蒸煮,做成雜糧飯的話,能夠補充蛋白質和食物纖維,而與肉類或者海鮮一起搭配的話,則能夠補充食物纖維和維他命。還有,與蔬菜類…
http://www.top1health.cn/Article/145/25981…著性,用粽葉裹以西谷米,再依個人喜好放入豆沙餡等,放入滾水中蒸煮約30分鐘,放涼即可食用。 **吃涼粽果糖換蜂蜜!清甜可口又健康** 邱怡芳營養師提醒,許多…
http://www.top1health.cn/Article/320/25903