烹調方式 | 搜尋結果

「烹調方式」搜尋結果

總共找到 613 筆符合關鍵字「烹調方式」的資料

早餐愛吃茶葉蛋？PK荷包蛋、滷蛋，熱量最高是…

…中。  ![蛋的料理方式多元，受到烹調方式的不同，最後成品的熱量也有高低差異。][114733] 對此，黃曉彤營養師表示，茶葉確實會影響鐵質和鈣質的…
http://www.top1health.cn/Article/80/50377
射手座是天生活動咖！聚餐續攤前先學3招保肝

…等，其實都是對肝臟有修護功能的優良蛋白質食物，但要注意食物的烹調方式，攝取肉類的時候，避免食用油炸、醃製或是熱量較高的肉類食品。 **方法2／多吃綠色蔬菜** 特別指定綠色…
http://www.top1health.cn/Article/248/50314
痰濕體質易生白帶　女中醫：這3類食物少碰！

…量。若真的非常想吃，則建議最好能透過食材配輔、加熱等烹調方式，來降低其寒性。譬如，番茄可以吃煮過的；白蘿蔔可改用紅燒烹調；一些蔬菜類瓜果，如苦瓜、絲瓜、冬瓜則酌加生薑一起料…
http://www.top1health.cn/Article/80/50211
網傳：大蒜帶皮吃，防癌效果更好？真相是...

…吃大蒜有益身體健康，是不少人都知道的小常識，除了生吃、拌炒等烹調方式外，近來，通訊軟體更瘋傳：「大蒜帶皮吃，防癌效果更好。」的說法，引起不少網友關注。不過，大蒜皮真的藏有這麼神奇的…
http://www.top1health.cn/Article/261/50187
東方小人參！紅蘿蔔營養好吸收，必先用油炒？

… **滿滿的營養素！吃紅蘿蔔別去皮** 除了注意烹調方式，蔡怡瑄營養師提醒，蔬果的植化素大多存在果皮中，紅蘿蔔也不例外。紅蘿蔔表皮是其β胡蘿蔔素含量最高的部位，因此下次…
http://www.top1health.cn/Article/80/50113
水果甜甜的，控血糖最好別吃？3種低GI水果呷免驚

…食物本身澱粉可消化性、食物型態、纖維含量、脂肪與蛋白質含量、烹調方式及加工等，都會影響食物的升糖指數。  ![蘋果內含膳食纖維及果膠，能減少腸道內葡萄糖吸…
http://www.top1health.cn/Article/80/50109
優格.麥片.吐司...為什麼這些食物越吃越餓？

…！當然不需要這麼麻煩，挑選食物時，可以把握幾個原則，從食物的烹調方式、口感都是考量要素，例如**口感較有嚼勁的、未加工、烹調簡單**的，凡是需要煎、炸、燉、滷這類食物，GI值都不會…
http://www.top1health.cn/Article/101/50164
豬肉熱量大PK！哪塊最肥？這樣吃避開地雷…

…more--> ![料理豬肉時，想要避免吃進隱藏的高熱量，烹調方式應避免油炸、紅燒、糖醋、燴等方式。][112878] 此外，位於肩胛肉上側的梅花肉特色是油脂分布適中，很適…
http://www.top1health.cn/Article/101/50066
清蒸、水煮、油炒哪個好？醫：營養不流失這樣吃　

…也很常見，不管怎麼煮都好好吃！不過，吃美食也要顧健康，不同的烹調方式對食物營養的影響都不同，那到底哪一種料理方法，才能保留較多的營養素呢？香煎豬排、酥炸雞腿、快炒牛肉……
http://www.top1health.cn/Article/132/49035
熬湯會破壞維生素？營養師：這5招能一網打盡

…分維生素會氧化、會受到光照破壞，再來把食材放入鍋中開始烹調，烹調方式、火候溫度和鍋內的水分都會影響維生素溶出的量，所以要精確回答維生素到底剩多少？可能是一個難題。 **營養喝…
http://www.top1health.cn/Article/101/47984
紫爆！營養師蔡怡瑄：養肺第一步就是吃蘋果！

…1.減少大火快炒、油炸，盡量選擇燉、煮、蒸等較不會產生油煙的烹調方式。 2.平常下廚時，切記要使用抽油煙機，並維持環境通風，烹調完畢也要讓抽油煙機繼續運轉一陣子，把油煙確實排出再…
http://www.top1health.cn/Article/248/49029
蘋果西打燉肉正夯！五花肉熱量地雷，一餐勿逾60公克

…，待肉熟、湯汁收乾即可。除了改用相對低脂的肉類、調整烹調方式，吃對方法也能減少發胖問題！舉例來說，將燉肉切成小片、小塊再吃，比一大口吃下肚更有「好像已經吃很多的感覺」，進而…
http://www.top1health.cn/Article/101/46876
新發現：日吃1顆蛋防中風！營養師：秘密在這…

…友，在食用雞蛋時，最好能避免選擇水煮蛋、茶葉蛋等較不好消化的烹調方式。改成將蛋打散的炒蛋，或蒸蛋，就是好吃又好消化的料理選擇。
http://www.top1health.cn/Article/232/46862
蓮藕CP值高！防癌、消水腫、增飽足一把罩

…切條青椒，熟後即可擺盤。 **營養tip：** 用鑲肉的烹調方式減少絞肉使用量，降低熱量並增加清脆口感，爽口、高纖又均衡。 **★蓮藕枸杞排骨湯** **食材：**蓮藕…
http://www.top1health.cn/Article/132/46730
吃黃豆降膽固醇？營養師：小心裡頭的油脂陷阱！

…示，雖然黃豆屬於「0膽固醇」的食物，但仍含有脂肪，過量攝取或烹調方式錯誤，還是可能讓血脂肪跟膽固醇飆高，進而影響心血管的健康。 ![][209608] **吃錯黃豆！高膽固…
http://www.top1health.cn/Article/240/46732