…合物67.44克、膳食纖維8.5克,屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。 網路謠傳:「吃燕麥片,會讓三酸甘油酯飆高」,針對此,營養師鄭欣宜指出,市面上除了常見的燕麥片外,…
http://www.top1health.cn/Article/355/40545…內的發炎反應,對於心血管健康具有良好益處。 **(5)全榖類的攝取:** 同重量未精緻過的全穀類比精緻後的白飯,多了近4倍的維生素B1、7倍的維生素B2、5倍的菸鹼酸、2倍…
http://www.top1health.cn/Article/320/40531…呈現銅離子濃度下降的情形。 含銅的食物包括內臟、蝦蟹、全榖類、豆類、 堅果類、巧克力/可可、蕈菇類、與水果乾。銅過量時亦有中毒的危險。 **8.硒(sele…
http://www.top1health.cn/Article/242/40471…生福利部食品藥物管理署公告的《全穀產品宣稱及標示原則》定義,全榖指的是「包括果皮(糠層、麩皮)、胚芽及胚乳之穀物。」若整顆穀物在加工過程被打碎、磨粉,或形成片狀,只要保有與原來穀物…
http://www.top1health.cn/Article/248/40155…就是幫助吞嚥、吸收的好選擇! **聰明早餐這樣吃!全榖根莖類+優質蛋白+膳食纖維啵棒** 徐于淑營養師在其著作《吃出軟食力》一書中提到,「一日之計在於晨」,早餐是開啟美…
http://www.top1health.cn/Article/320/38912… **要點3/攝取足夠的維生素B群:**深綠色蔬菜、肝臟、全榖根莖類。 **要點4/攝取足夠的礦物質:** ◎鈣:低脂奶、黑芝麻、小魚乾、豆皮。 ◎鎂:堅果、深綠色蔬菜。 …
http://www.top1health.cn/Article/234/38866…胖、肌肉鬆弛,可說是禍害連連。 **抗性澱粉熱量較低 全榖飯、地瓜都是優質來源** 那麼怕胖想減肥的人,澱粉該怎麼吃呢?營養師蘇妍臣指出,其實吃澱粉也是有技巧的,正在減肥的…
http://www.top1health.cn/Article/302/38699…且將部分的主食量用燕麥取代,而不是當成額外攝取的補充品,以免全榖根莖類吃太多,攝取過多的熱量而導致體重增加。燕麥混合白米一起煮成燕麥飯,可增加纖維,減少熱量的攝取。 **2.…
http://www.top1health.cn/Article/80/38628…取: **營養素1/蛋白質** 可以從蛋、奶類、全榖類、豆類和堅果類搭配食用,或是補充單一配方營養品,如優質蛋白粉或黃豆蛋白。吃飯時,可以在米飯類加入豆類一起食用,如綠…
http://www.top1health.cn/Article/308/38739…的健康早餐,因此,規劃健康早餐材料內容,選擇種類主要為蔬菜、全榖類、新鮮肉片;飲品部分以鮮奶、無糖豆漿為主,避免加工品及含糖飲料。 此外,透過「健康早餐票選」活動,讓學童票選…
http://www.top1health.cn/Article/248/38732在以雙薪家庭為主的現代社會裡,爸媽經常是匆匆忙忙趕著上班、下班、接小孩,幾乎沒什麼時間能為寶貝好好煮一頓豐盛的餐點。然而三餐老是在外,孩子乃至於全家的營養健康如何兼顧?本期特別邀請…
http://www.top1health.cn/Article/231/38718…厚度的肉類,或是1顆雞蛋、半盒嫩豆腐、1杯240cc的豆漿;全榖根莖類每日建議量為1.5~4 碗,每碗約200公克。 此外,許多研究證實優質的植物性蛋白,有助於維持人體骨質密…
http://www.top1health.cn/Article/248/38479…3份植物性食材中,包含2等分深顏色蔬菜,及1等分為精緻加工的全榖根莖類。最後1等分是奶、蛋、魚、肉、毛豆、黑豆及黃豆類製品,且一餐中最好是動物性及植物性蛋白質來源各半。3餐後都須有…
http://www.top1health.cn/Article/250/38439…餐攝取2種蛋白質,有利維持肌肉量! **原則3:**每餐吃全榖根莖類,有效提升新陳代謝! **原則4:**3餐各搭1種水果,可以幫助對抗老化! **原則5:**1天喝水200…
http://www.top1health.cn/Article/101/38431…一天最少要攝取25~35公克的膳食纖維。每天三餐只要主食改吃全榖雜糧或根莖類,就可吃到8克到12克的膳食纖維;每天吃2碗蔬菜,能攝取8克到12克的膳食纖維;吃2到3份低GI的水果,…
http://www.top1health.cn/Article/33/38218