…形成,像奇異果的維生素C是柳橙的1.5至 3 倍,維生素E、多酚類、類黃酮等抗氧化物質含量高,具有很好的抗氧化作用,保護細胞免受氧化傷害。根據國外多項研究顯示,奇異果有較強的抗氧化…
http://www.top1health.cn/Article/320/28740…說,富含胡蘿蔔素、茄紅素的橘黃色、紅色蔬果適合熟食;藍紫色(多酚類)、白色(硫化物)以及綠色(葉綠素)蔬果則適合生吃,且蔬菜烹調的溫度盡量控制不要過高,烹調方式清淡少油。現在想一窺…
http://www.top1health.cn/Article/248/28704…。此外,蓮藕還含有維生素C、鈣、鐵等無機鹽,具有抗氧化作用的多酚類物質。 中醫上,生藕性寒,有清熱除煩的效果,煮熟後由涼變溫,能養胃滋陰、健脾益氣養血,尤其適合老幼婦孺、高熱…
http://www.top1health.cn/Article/320/28669… ![][83540] 此外,茶當中含有非常豐富的兒茶素、多酚類營養素等抗氧化物質。研究指出,這些抗氧化物具有保護細胞免受自由基的傷害,避免致癌物質的侵害,其中更以綠茶的功效最佳…
http://www.top1health.cn/Article/81/28569…生津潤燥、強腎健體、美容養顏等功效。杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類物質,這些物質能夠降低人體內膽固醇的含量;同時,杏仁含有的不飽和脂肪酸,還可以保護心臟健康,預防心腦血管疾病。杏仁…
http://www.top1health.cn/Article/320/28525…、紅豆、蘋果等含量豐富。 **營養素13/多酚類** 多酚類(Polyphenol)可將我們體內的自由基變成無害的物質,是抗氧化物中的一種。多酚的種類超過數千種…
http://www.top1health.cn/Article/248/28412…化學物質中。植化素當中最為人熟知的是存在於紅葡萄酒或可可亞的多酚類(Polyphenol)。紅蘿蔔含有β- 胡蘿蔔素(Beta-carotene)等類胡蘿蔔素;蒜頭或大蒜的硫化合物…
http://www.top1health.cn/Article/248/28409…菜**甜菜根富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質,可降壓降脂。不過,甜菜根糖分含量高,吃太多對控制血糖不利,應該適量。 **第四名:牛皮菜**牛皮菜是甜…
http://www.top1health.cn/Article/320/28341…果、紅莧菜,具有抗氧化、抗發炎及抗癌等生理活性,紅藜的植物性多酚類含量遠超過一般穀類,多酚類也具備有許多抗氧化的功效,可抗發炎、降血壓、促進胰島素分泌等好處。 此外,紅藜還…
http://www.top1health.cn/Article/320/28283有拜有庇佑!中元普渡將屆,有「吉利」諧音的奇異果,儼然已成為民眾拜拜的必備果品。醫師強調,中元節前後秋意濃,氣候變化多端,身體免疫力容易減弱,除了要加強補充水分外,選用含有豐富維生…
http://www.top1health.cn/Article/239/28222酷暑夏日,平均氣溫超過35度,紫外線幾乎天天爆量,不僅會曬黑,還會導致皮膚老化、長黑斑,除了勤擦防曬外,專業營養師提醒,補充天然營養素,多吃富含維生素C的蔬果,提高皮膚抗氧化能力,…
http://www.top1health.cn/Article/248/27838想要擁有紅潤好氣色、促進血液循環,攝取蔬果有幫助!在五顏六色的蔬果中,包含蘋果、蔓越莓、紅石榴、洛神花等紅色蔬果,都有不錯的抗氧化作用,還能降低壞的膽固醇、保護心血管健康,可說是一…
http://www.top1health.cn/Article/320/26688…低黑色素生成之效果。 **好處2:**烏龍茶中含有一種多酚類(烏龍聚合多酚),此多酚也具有降低黑色素生成的效果,然而他的降低黑色素生成機制跟綠茶類似,都是藉由抑制黑色素生成當…
http://www.top1health.cn/Article/249/26709…][80390] **綠茶+檸檬更護心** 兒茶酚等多酚類化合物被公認為是綠茶中,對健康有益的關鍵成分,具有多種保健功能,包括預防癌症、改善心血管健康、減肥、抵禦電離輻射等…
http://www.top1health.cn/Article/320/26583… **薑黃素** 薑黃素來自於薑黃根莖,屬咖哩原料之一,屬多酚類化合物,具特殊藥理結構,有抗氧化與抗發炎等作用,對人體毒性低,且副作用小。有文獻指出膝退化性關節炎患者每天服用2克…
http://www.top1health.cn/Article/358/26593