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…**【馬鈴薯】:** 速食漢堡套餐中的油炸薯條、薯餅,或是咖哩飯醬汁中的馬鈴薯塊,都相當美味,常令人食指大動。但100克的馬鈴薯含有76大卡的熱量,澱粉的營養成分高,雖然還有維生…
http://www.top1health.cn/Article/101/33991…是不錯的選擇。建議少選擇濃郁、多油脂湯底,如麻辣鍋、沙茶鍋、咖哩鍋、牛奶鍋等,別以為牛奶鍋一定健康,有時為使湯頭更加濃郁會添加奶油。若是在家裡煮火鍋,可用多種新鮮蔬菜熬煮,如玉米、…
http://www.top1health.cn/Article/80/33979…東南亞酸甜的料理當中,不可以缺少這一味。搭配魚、烤肉還有各式咖哩,或是搭配椰奶跟雞肉,都非常的美味。香茅底部的球根部是主要的精油來源,是氣味最濃郁的地方。 所以萃取精油則使用…
http://www.top1health.cn/Article/320/33896…!幾乎都是容易上肝火的燥熱料理,像是麻辣、胡椒、香油、沙茶、咖哩、蔴油、老薑等,加上高溫油炸、燒烤、炭焙、爆炒、煸油等烹調方式。雖然瞬間能讓人「臉紅心跳」、「從頭暖到腳」,但入冬以…
http://www.top1health.cn/Article/33/33889…以減少至1/4 小匙。 **鐵質:**將主菜中鐵質含量高的咖哩粉減為1 大匙,配菜的烤海苔減為半片。 **鹽分:**配菜裡的榨菜以薑取代,並且盡量減少加入主菜跟湯品的鹽量。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/32577…冬天大家常吃火鍋,建議以日式涮涮鍋、番茄蔬菜鍋來取代麻辣鍋、咖哩鍋,就能減少熱量、油脂的攝取。
http://www.top1health.cn/Article/320/32655…頭粥、芋頭米粉、芋頭糕,想吃點鹹的,就煮成芋頭排骨、芋香纖蔬咖哩(用芋頭取代馬鈴薯,會有一股誘人的淡淡芋香喔!) ![比起蛋糕、蛋塔等高熱量點心,芋頭做成的甜食如芋圓相對含有較低…
http://www.top1health.cn/Article/320/32637…體重和體脂肪增加。 最容易找到薑黃素的料理,就是印度的咖哩!不過如果希望單純吃到薑黃素的好處,推薦的方式還是選擇薑黃粉,自行加至菜餚、白飯中,加速代謝,減少冬天堆積在體內的脂…
http://www.top1health.cn/Article/101/30141…羹湯口感黏稠 太白粉地瓜粉熱量高** 冬天大家總愛吃濃湯、咖哩、羹湯等吃起來黏呼呼的食物,一吃下肚立刻驅走寒冷。但這些食物為了塑造黏稠濃厚的口感,會添加也屬於澱粉類的太白粉及地瓜…
http://www.top1health.cn/Article/320/30134…食用的生薑不同。薑黃屬於薑黃屬植物,根莖研磨成的黃色粉末就是咖哩粉常見的香料成分。薑黃的主要成分為薑黃素(curcumin),有別於薑辣素,薑黃素在現今研究發現可以預防老年癡呆症,…
http://www.top1health.cn/Article/80/30059…87344] 胡蘿蔔特殊的味道讓人較難接受,不妨試試用咖哩、胡蘿蔔、堅果和乳酪為主原料做成的沙拉,看似奇怪的搭配卻意外美味,這道沙拉不含澱粉和肉類,非常適合素食主義者食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/30066…盡然,事實上,清湯鍋底熱量最小,而時下流行的麻辣鍋、沙茶鍋、咖哩鍋、牛奶鍋等濃高湯底,熱量更是高到不行,建議應盡量少吃。 **原則3:進餐順序、少喝火鍋湯** 想減重瘦身或…
http://www.top1health.cn/Article/101/29908…制食量,更能藉此抑制秋季胃口大開帶來的暴飲暴食。 ![咖哩中含有豐富的薑黃素,能調整身體機能、減少體重和體脂肪增加,更有強大的抗氧化功效。][86324] **聰明減重…
http://www.top1health.cn/Article/101/29603…敏體質者,想要降低過敏的發作頻率,日常飲食中應盡可能避免食用咖哩、醃製罐頭、泡麵等含有較多食品添加物成分,易刺激人體免疫系統反應的加工食品,以及致敏性高的海鮮類食物。並多食用西瓜、…
http://www.top1health.cn/Article/62/29534…著「無鹽」飲食?還是喜歡食用特殊口感的「風味鹽」,如胡椒鹽、咖哩鹽,或綠茶鹽?甚至非進口高級鹽不吃,如強調含有豐富「礦物質」的玫瑰鹽、岩鹽等?小心,長期有以上的吃鹽迷思,恐因此未攝…
http://www.top1health.cn/Article/320/29528