…的涼麵卻容易變成細菌的溫床!令人擔心會有不肖業者,為避免涼麵變質,加入不當添加物,以延長保存期限。究竟涼麵要怎麼挑選,才能避免食安地雷?就讓食品專家詳細解說! **涼麵保…
http://www.top1health.cn/Article/248/40172…食品專用容器、製冰盒的時候一定要蓋好蓋子隔絕空氣才能避免食物變質。如果沒有分成小包裝就直接冷凍的話,下次解凍時將食物熟透需要時間很長,也容易造成食物變質,而且可能還會有沒吃完,又要…
http://www.top1health.cn/Article/248/40240…品質」功用的「防腐劑」,可抑制食物中微生物孳生所導致的腐敗或變質,有效降低食物中毒的風險。 <!--more--> ![「食用黃色4號」,則是具有「提昇食品外觀及風味」功用的「…
http://www.top1health.cn/Article/302/40076…」高低的關鍵,兩者數值越完美在加熱過程中越能保持橄欖油穩定不變質,因此一瓶全方位的特級冷壓初榨橄欖油可以同時生飲、涼拌、煎炒、油炸。 **‧酸價(Acidity)** 是指…
http://www.top1health.cn/Article/248/40161…接近的溫開水。 **潮濕又悶熱的海島氣候,小心食物容易變質** 夏天除了要多喝水防中暑,另一項需要注意的就是食物變質的問題,因為台灣隸屬海島型氣候,既潮濕又悶熱,為細菌孳生…
http://www.top1health.cn/Article/248/40100…或不當使用,造成膝蓋內骨骼結構硬性摩擦,導致膝關節囊的潤滑液變質、軟組織老化,無法承擔運動時的壓力,就容易導致退化性膝關節炎提早報到,也會提高髕骨股骨症候群、膕肌肌腱炎、十字韌帶斷…
http://www.top1health.cn/Article/164/40092…潔、衛生;並於離開冰箱後30分鐘內儘速食用完畢,以確保食物無變質之虞。][104595] **海鮮攝取有宜忌 份量拿捏是關鍵** 高瑞敏營養師也提醒,生魚片、蟹肉、章魚、花枝、…
http://www.top1health.cn/Article/101/38951…溫炎熱下,海鮮、肉類等生鮮食材,若未妥善處理,稍不謹慎就容易變質,讓人鬧肚子!究竟夏天吃海鮮,想要吃出高CP值、吃的心安,又不擔心鬧腸胃該怎麼做?就讓海陸buffet主廚來為大家公…
http://www.top1health.cn/Article/248/40083…加工來延長其賞味期限。可專家提醒,想要避免自製小菜存放不久就變質的情況發生,除了加入鹽巴脫水外,保存瓶罐的清潔與消毒,更是馬虎不得! **防細菌滋生 達人教瓶罐消毒3處理…
http://www.top1health.cn/Article/248/38682…免這種暴殄天物的行為,從古至今人們不斷想出各種辦法去延緩食物變質的速度,像是風乾、醃製、置於冰塊等,終至最後發明了冰箱,透過冰箱的恆溫功能,建構出一個適合儲放食物的環境! ![…
http://www.top1health.cn/Article/232/38818…植物油及冷壓油,因為植物油分子結構小、好吸收,冷壓油則不容易變質,營養成分比較豐富,而寶寶1歲以內必須挑選沒有香味的按摩油,但如果是植物本身的香味無妨,不要額外添加香精的油,因為寶…
http://www.top1health.cn/Article/251/38803…生鮮食品。真正的油,必須保存在陰涼處,不盡早使用完畢就會開始變質。 油會腐敗,是因為接觸到氧後會氧化。為了除去油脂中的不純物質防止氧化,會在高溫下將油精製、脫臭、漂白等。這樣…
http://www.top1health.cn/Article/320/38660…「酒精注射治療」**的方式,純酒精能使肝細胞內蛋白質產生凝固變質,達到肝細胞壞死的效果。 ![控制體重在健康標準以內,才能降低慢性疾病及癌症發生的機率。][104022] **…
http://www.top1health.cn/Article/310/38680…圍,其功能會逐步被蠶食,當肝細胞出現慢性發炎,囤積的脂肪逐漸變質,會導致肝臟慢慢纖維化,最後可能造成肝硬化。 **如何預防孩子患上脂肪肝? ** 首要是保持理想體重,高糖和…
http://www.top1health.cn/Article/248/38636…郁指出,食物都會過期了,中藥當然會過期,由於過期的中藥會出現變質的現象,中藥材飲片若過期或保存不當,容易發霉,產生黃麴毒素,更要小心。過期的中藥請民眾不要服用,以免造成身體傷害。 …
http://www.top1health.cn/Article/258/38377