豆腐,营养价值高,深受国人所喜爱,尤其,经常会摄取平板豆腐与嫩豆腐,到底哪一个营养价值比较高?营养师指出,豆腐含有10多种营养,主要的养分有蛋白质、人体必需的ω-3脂肪酸、大豆异黄…
http://www.top1health.cn/Article/320/66761…功效,且对脑部非常有益的绿色花型蔬菜。花椰菜的茎、叶、花营养价值都很高,但我们通常都会把最有营养的茎丢掉,只吃花的部分。更可惜的是,我们也很难在超市找到带叶的花椰菜。所以如果可以的…
http://www.top1health.cn/Article/320/66740…合医院药剂科药师吕建宸表示,柚子富含多种维生素、有机酸,营养价值高,但是柚子中的「呋喃香豆素(furanocoumarin)」的成分,易影响人体内肝脏代谢酵素P450系统,其中尤其…
http://www.top1health.cn/Article/80/63607…植物蛋白质就完全没这些困扰。 两种蛋白质的差异以及营养价值,取决于消化速度和该种蛋白质所含胺基酸的种类和组合。一般来说,容易被人体消化吸收和利用的蛋白质,它们的营养价值就比较…
http://www.top1health.cn/Article/101/58267…、控血糖需求的民众。适度将其替换面食、白饭食用外。南瓜的营养价值可不仅于此,适度食用其实还有保护胃肠道黏膜状态、缓解胃溃疡不适,以及补血、防癌等8大健康好处! *…
http://www.top1health.cn/Article/248/58262…不好,而韭菜及茄子味道较重、较软,好咀嚼也比较有味道。从营养价值来看,韭菜富含硫化物,对胃癌、大肠癌、肺癌、皮肤癌有益,胡萝卜素含量仅次于红萝卜,可以预防夜盲、保健视力,纤维含量高…
http://www.top1health.cn/Article/253/58254… 2.速干鱿鱼片、鱿鱼片、干贝干:为大宗进口,越大、越有经济价值。多透过养殖,支持市场需求。 3.海参:食用前,需经过复水过程,复原海参原始的大小及口感。 4.柴鱼片:透过柴鱼…
http://www.top1health.cn/Article/248/58213…择,可提升孩子对新食物的接受度。 **海苔营养价值高,纤维量是高丽菜的16倍** 海苔有「维生素宝库」的美誉,高蛋白且热量低,并富含了人体必需的营养成分,包括:铁、…
http://www.top1health.cn/Article/320/58086…营养满分蔬果汁** 菠菜自古以来在许多文献中即记载,其营养价值极高,足以做为药用。不过,菠菜的维生素C怕热,经过加热烹调后会减低含量,因此要多加注意。 因肚子饿而难入眠时,…
http://www.top1health.cn/Article/248/58046…要供应季节为夏秋季。冬瓜是药、食两用瓜类蔬菜,具有较高的营养价值,属典型的高钾低钠型蔬菜。 ![][136452] 冬瓜所含维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及菸硷酸含量较…
http://www.top1health.cn/Article/80/58006…有多种维生素、氨基酸、矿物质及微量元素,适量食用有一定的营养价值与健康益处,而古书 也记载:「蜂蜜入药立功有五:清热也、补中也、解毒也、润燥也、止痛也。」自古以来蜂蜜即被视为有滋补…
http://www.top1health.cn/Article/320/57939…越苦越好,因为苦瓜素(momordicine)含量越多,营养价值就越高。 ![][201848] 台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴指出,苦瓜营养价值非常丰富,含多样维生…
http://www.top1health.cn/Article/320/57893…成这道料理。脂肪少、富含蛋白质的鸡胸肉作为沙拉配菜,提高营养价值。此外,自己做的沙拉酱,综合了优格的酸味、豆浆的温醇以及芝麻的浓郁香气,健康又美味。所有食材对身体都很好,滋味也相当…
http://www.top1health.cn/Article/320/57896…拥有的保健效果还不只如此,若搭配优格一起吃,更能将水果的营养价值发挥到淋漓尽致,这也是培养「易瘦体质」的一大诀窍。 **帮助窈窕的3大优质水果:草莓、奇异果、苹果** …
http://www.top1health.cn/Article/101/57713…竟好不好? **作为一个园丁** 我很喜欢这样的价值观:『父母亲照顾孩子就像园丁照顾花园,我们努力让土壤肥沃,养分充足,给予孩子安全健康自由生长的环境』。而本书英文标题…
http://www.top1health.cn/Article/251/57723