醃漬 | 搜尋結果 | 華人健康網

「醃漬」搜尋結果

總共找到 492 筆符合關鍵字「醃漬」的資料

食物不浪費有訣竅！達人教你保鮮盒助保鮮

…洗，不讓細菌那麼快孳生。 2.做切割、汆燙的動作。 3.醃漬入味的動作。 4.組合整形成烹調要用的狀態。 5.先做初步烹煮動作。 **【蔬菜的特性】** 易腐壞、易…
http://www.top1health.cn/Article/318/40306
醃製蔬果好開胃　日本健康漬物少糖、少鹽

…的細胞組織，以去除內含的水分，再用乾淨的水去除多餘鹽分，最後醃漬時使用美味的調味汁，讓調味汁滲入細胞組織的間隙，使漬物更加美味。因為只有前處理使用到鹽，並使用乾淨的水洗去鹽分，因此…
http://www.top1health.cn/Article/320/40227
顛覆想像！西瓜白色果肉營養竟大勝紅肉！

…西瓜的紅色果肉。][104631] **西瓜白色果肉可醃漬成「西瓜綿」** 此外，種植西瓜的小農經常會製作一種醃漬食物「西瓜綿」，即是以西瓜翠衣部分進一步醃漬而成，是天然的…
http://www.top1health.cn/Article/258/38968
動手做番茄冰　入菜加工營養更便利

… ※ 整顆番茄罐頭是用熟透的番茄加熱去皮製成的。全部用番茄汁醃漬。一罐是400毫升，約400克。照片中使用了三罐。 1.攪拌到光滑沒有結塊之後將果汁機關掉。 2.倒入製冰盒…
http://www.top1health.cn/Article/80/38985
除體臭，先養「腸」！必吃發酵食物味噌、鹽麴

…米麴、鹽、水混合，經時間發酵而成的萬用調味料，可以取代鹽用來醃漬魚、肉、蔬菜等)也不錯。這些食物都具有促進益菌增殖、預防體臭的效果。 **膳食纖維可吸收腸內毒素，抑制體臭發生…
http://www.top1health.cn/Article/315/38581
夏日吃辣助開胃！吃對6大辛香料不怕火氣大

…炒，提味又不怕上火。另，許多人愛吃辣椒雞湯，由於此青辣椒經過醃漬，辛熱性減低，若又加入白蘿蔔、苦瓜等涼性食材一起煮，一般人不用怕火氣大的問題，但燥熱體質的人還是少吃為妙。 <!-…
http://www.top1health.cn/Article/258/38755
搭咖哩最對味！DIY蜂蜜漬西洋芹紅蘿蔔

… 有時，我只放西洋芹而不加紅蘿蔔；有時則以白蘿蔔取代西洋芹醃漬，盡情享受著變化菜色的樂趣。此外，我十分推薦加入稍微炒過的孜然籽（小茴香籽）。至於蜂蜜，若選擇較無蜜腥味的金合歡蜂蜜…
http://www.top1health.cn/Article/80/38854
關鍵工法，成就廚房裡的有趣「食」驗！

…，米粒口感比較香醇。 **方法5：化學藥物醃漬** 利用化學物質改變食材的結構。最常見的是皮蛋，利用鹼性化學物質氫氧化納（NaOH）處理新鮮鴨蛋製造而成，利用滲…
http://www.top1health.cn/Article/248/38832
壓力大便祕上身？巧吃黃豆粉優格護腸道

…富含乳酸菌（或納豆菌）的食物** 優格、起司、納豆、味噌、醃漬食品、泡菜等發酵食品富含乳酸菌。市面上也買得到以乳製品為主的特定保健食品，請選擇適合自己的食品。 **◆可成為…
http://www.top1health.cn/Article/318/38560
韭菜營養價值高！汆燙降低嗆味接受度高

…醬油醃至入味，就能完成風味絕佳的佐料，也可加點蒜頭和辣椒一起醃漬。使用方法 **汆燙可降低韭菜的嗆味** 韭菜獨特的嗆味，在汆燙後會減輕不少，所以建議不喜歡韭菜味的人，…
http://www.top1health.cn/Article/248/38561
不只是味覺魔法師！破布子能整腸、改善腰痠背痛

…去除內臟，清洗乾淨後抹上少許鹽巴和米酒，放入蒸盤中，加入一些醃漬的破布子，再擺上蔥段、薑絲和辣椒絲，蒸約20分鐘，一道香噴噴的破布子蒸鱸魚就出爐了，一口吃下，滿嘴的清香甘甜，讓人感…
http://www.top1health.cn/Article/80/38419
吃紅麴降血脂係真ㄟ？吃錯傷肝腎

…，冰鎮後撈起備用。 2.小黃瓜洗淨後灑上些許鹽、糖與醋進行醃漬。將紅蘿蔔、山藥洗淨川燙後切絲。煎一顆蛋切絲，番茄洗淨切片，以上食材準備妥當後備用。 3.將冰鎮過的蕎麥麵條放入碗…
http://www.top1health.cn/Article/248/38224
輕鬆上手！15分鐘做好辣味噌豬肉蓋飯便當

…300g、洋蔥1顆、蔥段適量、辣椒適量、蒜末1茶匙。 **醃漬料：** 醬油1茶匙、香油1茶匙、米酒1茶匙、白胡椒1/4 茶匙。 **調味料：** 味噌2/3大匙、甜辣醬1…
http://www.top1health.cn/Article/145/38333
蘆薈作用多！助消化除便祕、保養有一套

…、白酒900ml。把處理過的木立蘆薈、蜂蜜和白酒倒進瓶內醃漬，1年後取出蘆薈即可飲用。分量是1天1小杯，據說有消除便秘和健胃、改善身體寒症的效果。 **注意事項：** ＊蘆…
http://www.top1health.cn/Article/80/38336
韓國坐月子怎麼補？原來建議喝它...

…法：** ❶冷水泡軟海帶芽後瀝乾水分；牛肉絲與食材B混合，醃漬15分鐘入味備用。 ❷倒麻油入鍋，以小火炒香海帶芽，分4次倒入高湯（每次倒入後攪拌後煮滾再倒下一次）。 ❸最後放…
http://www.top1health.cn/Article/18/38299