…醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,芹菜不但可生吃、可熟食,還可以調味,由於它有一種強烈的香味,因此被稱為香料蔬菜;若是從醫學的角度來看,芹菜還是一種輔助藥物,對高血壓或是有心血管疾病者…
http://www.top1health.cn/Article/320/56871…及蔥段、薑片,大火煮開後,轉小火煮2小時。 3.出鍋前加鹽調味即可享用。 <!--more--> ![][132896] **【食療小教室】:** 金針對大便帶血…
http://www.top1health.cn/Article/320/56903…小麥粉),其他還有食鹽,有時還會加入鹼水(下圖)。食鹽是為了調味嗎?鹼水又是做什麼用的? 小麥粉的成分除了水,以成分多寡排序,分別為澱粉、蛋白質、脂肪。將水加入小麥粉…
http://www.top1health.cn/Article/145/56875…製品,例如,豆腐、豆乾、豆漿、豆花等,就連華人料理最常使用的調味料——醬油,更是黃豆經由醱酵而來。另外,還有牛奶、優格、乳酪等,日常生活中不勝枚舉的食物都得透過加工的過程,來增加食…
http://www.top1health.cn/Article/302/56856… 3.加入杏鮑菇片,繼續小火煮20分鐘。 4.出鍋前用鹽調味即可享用。 **【食療小教室】:** 1.黑豆含有豐富的鐵,可預防人體缺鐵性貧血,對腎臟尤其有益…
http://www.top1health.cn/Article/320/56860…如果家長選擇自己準備年菜,建議以新鮮天然食材為主,烹調後在未調味前,先裝一份另外以果汁機攪打成泥狀供寶寶食用。 若是年節需外出聚餐,可依照寶寶月齡,選擇市售無菌包…
http://www.top1health.cn/Article/251/56820免揉麵包夾入瀝乾水份的優格調味的白花椰菜,和檸檬奶油風味香氣十足的雞肉這些配料,做成適合搭配紅酒一起食用的成熟風味三明治。自家製的紅酒燉洋梨,酸酸甜甜的滋味具有畫龍點睛的效果。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/56793…** 從中醫食補理論建議,冬天享用佳餚時,多吃辛溫天然調味品,可提高新陳代謝,例如:薑、蔥、大蒜、洋蔥屬性辛溫,煮菜或在外用餐時,盡量搭配這些天然調味品來吃,可發汗暖身,避免…
http://www.top1health.cn/Article/320/56750…以電腦及人工檢測,剔除有異物、形狀不整之不良品,才會進行後續調味。 而調味好的海苔,經過會再次烘烤將調味液烤乾,並以電腦、人工二次檢查,才能包裝、封箱,送到商場、店家。如此透…
http://www.top1health.cn/Article/140/56769…醒,民眾攝取馬鈴薯和地瓜時,還要多注意料理方式,如果加了太多調味料或油脂一起烹調,對於減重是沒有幫助的呦! 舉馬鈴薯為例,由於本身沒什麼味道,不加調味烹調是很難下嚥的,因此許…
http://www.top1health.cn/Article/101/56582…甜不辣2-3片。 **鹽水雞防地雷:**吃鹽水雞要小心調味的雞高湯和胡椒鹽造成鹽分攝取過量,甚至因為口渴而喝含糖飲料,反而會增加精緻糖攝取。建議,下次購買鹹水雞時,可以請老闆…
http://www.top1health.cn/Article/101/56603… 材料:黑豆20克、蓮子20克、帶骨雞腿250克、薑片少許。調味料米酒4大匙、紹興酒1大匙、鹽1/2小匙。 - 作法: - 1黑豆洗淨,泡水3小時,瀝乾;蓮子去芯,洗淨瀝乾。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/56659…3.以大火煮沸後轉中小火繼續煮約40分鐘至1小時後,關火加鹽調味。 <!--more--> ![][130240] **食譜功效:** 利溼、健脾胃、固腎補肺、養心…
http://www.top1health.cn/Article/80/56674…][130145] 肉乾大多是用豬、牛的瘦肉部位,經過調味後烘烤、乾燥而成,雖然瘦肉本身為不錯的蛋白質、鐵質來源,但是後續加工過程會浸泡糖、鹽等調味料,造成鈉含量爆表,高溫烘…
http://www.top1health.cn/Article/28/56600…水油炸後切丁、芹菜切末、紅蘿蔔切絲、玉米粒拌勻與白胡椒、香油調味後,加入少許的太白粉,包水餃。 **2.素食「福」跳牆/補充體力** 材料:包括大白菜、芋頭、玉米筍、杏鮑菇…
http://www.top1health.cn/Article/314/56670