… ![][122897] **芹菜低熱量、高纖 芹菜葉營養價值是莖的10倍** 芹菜熱量低,一株(如圖,約150公克)才17大卡,1.6公克膳食纖維,而幫助維持身體水分平衡…
http://www.top1health.cn/Article/399/52455…到含有更多乳酸菌的米發酵水,玄米在浸泡時也可能發芽,如此一來營養價值將會提高。 至於為什麼指定要用50℃的熱水洗米?日本蒸汽調理技術研究會代表平山一政認為,38至40℃左右的…
http://www.top1health.cn/Article/248/52389…輩食用、味道更是甜美,現在已經變成家喻戶曉的好水果。火龍果的營養價值有哪一些?火龍果擁有豐富鐵質、花青素、甜菜紅素、膳食纖維,其成分85%是水,所以熱量較低,每100公克僅50大卡…
http://www.top1health.cn/Article/248/52344最近幾年,酪梨因其滑順的口感和豐富的營養價值,被譽為「超級食物」,在全球掀起一股吃酪梨提升氧化力、控制血脂和改善腸道健康的風潮。然而,隨著吃酪梨的風潮越演越烈,許多營養專家紛紛跳出…
http://www.top1health.cn/Article/80/52210…白質含量高,而蘆筍則含有各種身體所需的胺基酸,兩種都是富含高營養價值的食材,能增強免疫力。 **材料:**蘆筍少許、雞胸肉少許、蛋皮少許、壽司醋飯少許、無鹽海苔1片。 **作法…
http://www.top1health.cn/Article/80/52290…完紅色果肉就急著把西瓜皮丟棄。可專家提醒,想要有效發揮西瓜的營養價值,吃西瓜時最好啃乾淨一點!事實上,常被民眾丟棄,位於果皮上、甜度較低的白色果肉「西瓜翠衣」,不僅營養價值一點都不…
http://www.top1health.cn/Article/248/52238…美肌** 為什麼洛神花對人體有這麼多益處呢?在討論洛神花的營養價值前,必須先釐清的是,民眾所食用的洛神花其實並非花朵,而是洛神葵這種植物果實中的果萼。而以營養學角度來看,洛神花之…
http://www.top1health.cn/Article/80/52223…比較好?」引起不少網友熱議。到底山藥該怎麼吃,才能充分獲取其營養價值?就請專業營養師來為大家解答! ![][120858] **防癌、抗癌吃山藥就對了?這5營養素功不可…
http://www.top1health.cn/Article/355/52114…樂多、珍珠奶茶、蛋糕等,多半添加高果糖糖漿或砂糖,熱量高同時營養價值低。 **本文出自:啾啾營養師的私密話**
http://www.top1health.cn/Article/320/52125…梨不只有著「森林奶油」的稱號,其更曾被金氏世界紀錄列為世界上營養價值最高的水果之一;適度食用對人體有助減少壞膽固醇,增加好膽固醇,以及抗氧化、消水腫等5大好處。雖然適度食用酪梨好處…
http://www.top1health.cn/Article/248/52147…美妙滋味而廣受歡迎,特別是馬鈴薯的熱量低於常見的白飯與麵條,營養價值也相當好。尤偉銘營養師表示,50公克的白飯與60公克的麵條都是70大卡,但是90公克的馬鈴薯也是70大卡,相較之…
http://www.top1health.cn/Article/320/51749在一般民眾的認知中,食物越新鮮,營養價值往往越高。不過,近來坊間卻盛傳,「香菇經過曬乾、水分蒸發後,營養會更濃縮;因此乾香菇比新鮮香菇更營養。」而此說法也引起網友熱議。究竟以營養學…
http://www.top1health.cn/Article/355/52043…袋,以水煮沸後飲用。 **【小叮嚀】:** 雖然牛蒡營養價值豐富,但由於其含鉀量偏高,飲食有限鉀需求的腎臟病患應適量食用。或是於食用前諮詢專業醫師、營養師的意見後,再決定攝…
http://www.top1health.cn/Article/80/51958…而製成。因此,兩者在三大營養素(碳水化合物、脂質、蛋白質)的營養價值上也大略相同。只是根據生乳被分解的蛋白質程度不同,分為凝態、固態不同的型態,並依據各家廠商發酵菌種的不同,在人體…
http://www.top1health.cn/Article/80/51902…研究上證實能改善更年期不適狀態。 **秋葵、木耳、皇宮菜,營養價值高** 屬於蔬菜類的秋葵是含有很多黏液的菜,其纖維含量相當豐富,和山藥一樣能讓人有飽足感、幫助減肥,並且能預防…
http://www.top1health.cn/Article/101/51925