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…期限,香味經過脫水濃縮之後,比新鮮的更為濃烈。用來加入菜餚或湯品,在乾燥的蔬菜非常可口。 ![][106666] 至於新鮮的香草、香料,無論在香味或滋味,都比市售的乾香料更…
http://www.top1health.cn/Article/80/40282…議平日可多攝取蓮藕、紅豆等健脾去濕食材,並依不同體質搭配藥膳湯品,以遠離疾病疾與病灶持續惡化。 ![][106451] 開業女中醫吳明珠指出,蕁麻疹是一種過敏體質的反應,最…
http://www.top1health.cn/Article/80/40098…子、蚵仔、海鮮、大豆卵磷脂、榴槤、油炸類、奶製品。 **‧湯品:**魚湯、雞湯、麻油雞、滴雞精、青木瓜排骨湯、山藥排骨湯、花生燉豬腳湯、酒釀芝麻湯圓、紅豆湯、芝麻糊。 **‧飲…
http://www.top1health.cn/Article/18/40118… **【吃到飽用餐SOP】** **順序1:**先來一碗湯品及熟食的開胃菜墊胃。 **順序2:**然後,選擇口味較清爽的食物讓胃部適應、喚起消化系統功能。 **順序3:**…
http://www.top1health.cn/Article/248/40083這道湯品散發出清爽的牡蠣香氣,所以味道不能做得太濃,這樣才能吃出牡蠣的原味,而且羅勒青醬也要在最後放入,才能更加凸顯出其風味來。由於生牡蠣只有在冬天才吃得到,所以在其他季節做這道料…
http://www.top1health.cn/Article/80/39048… **★義大利蔬菜濃湯** 這道可以充份享受番茄美味的湯品用冰塊來做最恰當。 **營養成分:**1人份148卡、鹽分1.5克、膳食纖維2.3克。 **材料(2人份):**…
http://www.top1health.cn/Article/80/38985…體虛,生薑片可以去水氣,來杯生薑紅茶禦寒又消腫。 **湯品系列** 【蛤蠣冬瓜薑湯】冬瓜偏寒可利水,生薑偏溫也有去濕的功效,一寒一熱恰巧平性,因此無論體質寒熱皆適合,不敢吃…
http://www.top1health.cn/Article/249/38911…類、豆腐、無糖豆漿等優質蛋白質取代高油脂香腸、臘肉、三層肉;湯品部分盡量不要選擇勾芡類。 **低GI優格沙拉罐 清爽又開胃** 最後,營養師鄭欣宜推薦一道清爽開…
http://www.top1health.cn/Article/302/38735…,取洋蔥、蕃茄、白蘿蔔和牛肉一起煮,就是一道很適合夏日飲用的湯品,清爽、開胃又營養。 **5.辣椒:** 辣椒的最大辛味來源是「辣椒籽」,夏季怕上火的人,建議烹調時取皮就好…
http://www.top1health.cn/Article/258/38755…料。但是,要注意紅豆、薏仁、綠豆等因為都是屬於澱粉,兩者合為湯品時,通常會添加糖,必需小心熱量並不低,例如攝取綠豆薏仁湯,粉圓紅豆湯時,應該計入當天飲食規劃的澱粉攝取量中。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/38777…了書中所強調的關鍵四工法,還有其他的化學反應──乳化反應(如湯品、奶凍),或是香味反應(如添加酒、醋所產生的味道變化)等。 我會特別將「殺青」、「快速熟成」、「梅納反應」、「…
http://www.top1health.cn/Article/248/38832…上。這可以讓別人在大啖餐前麵包時,你不會只能餓著肚子乾瞪眼。湯品請選擇以蔬菜或豆類作為基底的湯,蔬菜和豆類的顆粒愈明顯愈好;避免點含有奶油的濃湯,如法式奶油濃湯。 沙拉方面,…
http://www.top1health.cn/Article/101/38823…煮至雞腿熟軟,加米酒和鹽調味即可。 **用法:** 當作湯品,佐餐食用。 **適用症狀:** 更年期症候群、高血壓。 **作用:** 當歸、川芎具活血作用,可擴張血管、…
http://www.top1health.cn/Article/11/38580…症狀:**痛風、高血壓、糖尿病、肥胖。 **用法:**當作湯品,搭配低普林飲食。 **材料:**西瓜皮75克,番茄1顆,水3杯。 **調味料:**鹽1/2小匙。 **作法:…
http://www.top1health.cn/Article/145/38707…素K,還有收縮血管、幫助止血的作用。經常流鼻血者適度食用此道湯品,能達到清熱退火、滋陰補血之效。 <!--more--> ![蓮藕中含有的豐富鐵質與維生素K,還有收縮血管、…
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