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不論是小籠包沾醬,還是醃製泡菜,滋味微酸的醋用於料理、做菜好提味,且藥用價值非常高。現代醫學研究證實,醋不但能助消化,增加食慾,還可降低血脂和血糖,並能抑制腸道內的毒素對人體的影響…
http://www.top1health.cn/Article/320/22106…,如食物必須沾調味料,也要把調味料煮滾再沾。例如,白切肉想要沾醬油,最好能切片後,再煮一次。烹飪時,也盡量做自己愛吃的食物。 **【娘娘私房食療】** 如果病友真的沒胃口可…
http://www.top1health.cn/Article/269/22092…食譜「黃耆當歸魚湯」,並搭配自製、百搭的低卡「綜合辛香泥醬」沾醬,材料準備簡單、製作容易,讓大家參考: <!--more--> ![清爽美味的黃耆當歸魚湯,不僅食材準備…
http://www.top1health.cn/Article/101/21962…寶」,都有屬於高油脂、高普林、高鹽分的食物。若在食材、配料、沾醬挑選上未留意,不僅容易因攝取過多熱量造成發胖,更可能誘使三高問題發生。 **三高患者避免補過頭 注意熱量、…
http://www.top1health.cn/Article/80/21961…**【藥膳料理專家提醒】:**進補鍋品還有1項大地雷,就是「沾醬」,如需要的話,以新鮮的大蒜、蔥末、薑、加一些含有礦物質及增加香氣的紅糖、少許醬油等調製即可,特別是自己料理美食,樂…
http://www.top1health.cn/Article/308/21826…、羅勒與香蒜點綴。也可以在上菜前,用鱷梨、碎堅果粒裝飾。若需沾醬,也可使用橄欖醬或芝麻醬提味。 <!--more--> ![香料有助於去除魚腥味,都是既簡單,對身體健康又無負擔…
http://www.top1health.cn/Article/320/21756…的形狀。上色後翻面,用鍋剷輕壓煎成焦黃色。食用時再依自己喜好沾醬(醋醬油)即可。 自古就當作中藥使用的韭菜,是富含β-胡蘿蔔素、維生素B2、B6、C、E、K等維生素、礦物質及…
http://www.top1health.cn/Article/273/20425…端將竹簾捲起,小心地捲入所有材料。 5.從壽司捲切成小段,沾醬油即可享用。 **【★煙燻鮭魚箱壽司】** 散壽司是不用海苔包起來的壽司,只在醋飯上撒上不同食材並稍微壓緊成…
http://www.top1health.cn/Article/285/20326…除自由基,建議利用柚子果肉搭配天然果醋或醬油,做為燒烤食物的沾醬,碳燒過程減少醬汁塗抹。此外,新鮮柚子果肉也可以做為搭配月餅與燒烤時飲品,以天然甜味取代含糖飲料,減少熱量攝取。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/20049…議嗜吃牛肉又怕胖的饕客,可改選更低卡且口感軟嫩的菲力,燒烤不沾醬,灑點海鹽就鮮肉味十足。 **牛肉熱量高!瘦身一族遠離牛小排** 就像豬肉一樣,牛肉的口感軟嫩程度取…
http://www.top1health.cn/Article/101/19993…汁」來達到去腥、提升風味的作用。 ![「香氣椒情醬汁」沾醬,不但能去除海鮮腥味,比傳統沾醬熱量少1/3、鈉含量更僅有4毫克,能夠吃的更輕鬆無負擔。(攝影/洪毓琪)][6356…
http://www.top1health.cn/Article/320/19961…議,不妨使用具有高纖、高酵素特性的水果自製一道「酸甜戀醬汁」沾醬,來解決上述問題。 **中秋烤肉健康吃 水果沾醬高纖無負擔** 中國醫藥大學營養學系黃韋堯營養師表示…
http://www.top1health.cn/Article/320/19960…的醬料調味攪拌即可。 ![最後將所有食材攪拌均勻即可做烤肉沾醬使用。(攝影/江旻駿)][63477] <!--more--> ![蘋果蘿蔔泥醬相對於市售烤肉醬,含鈉量較…
http://www.top1health.cn/Article/141/19966…約260大卡,相當於一碗白飯,即使食材是蔬菜,抹上等量的傳統沾醬,熱量也會因此瞬間飆高,不知不覺吃進高熱量。營養師建議,自製「三彩茄醬汁」蔬菜醬汁,同樣100克,熱量僅39大卡,可…
http://www.top1health.cn/Article/80/19921…夾在三明治或沙拉之中,帶來濕潤又濃郁的口感,也可以將酪梨做成沾醬或是在冰沙中加點酪梨,就成為富含營養的點心。 **蘆筍:** 蘆筍是知名的天然利尿劑,並且高纖,可以幫助促進…
http://www.top1health.cn/Article/315/19769