…地瓜110克、紅色地瓜110克、雞蛋 1個、低筋麵粉20克、植物油5克(以上材料為3人份,每人份熱量約203大卡) **作法:** 1.紫色地瓜去皮,蒸熟後搗成泥。 2.將紫…
http://www.top1health.cn/Article/320/51604…高麗菜、洋蔥、馬鈴薯、牛番茄切小丁,備用。 2.湯鍋中倒入植物油加熱,拌炒牛絞肉至上色,盛起備用。 3.原鍋不用洗,小火依序慢炒洋蔥、高麗菜、馬鈴薯,將蔬菜炒軟。 4.加入炒…
http://www.top1health.cn/Article/80/52030…茄醬也是個不錯的方法,將番茄洗淨後切成小丁,加入鍋中與碎肉、植物油、番茄醬、適量鹽巴和糖一起拌炒,煮到變成糊狀後,倒進事先用熱水滅菌的玻璃容器,放涼後蓋上密封蓋,放入冰箱冷藏,通常…
http://www.top1health.cn/Article/80/51819…1萬2千人所做的調查結果顯示,多攝取橄欖油裡含有的油酸,以及植物油裡含有的不飽和脂肪酸者,較不易有憂鬱的傾向。反之,雖然同樣是油脂,但攝取較多人造奶油,或是酥油等反式脂肪的人,罹患…
http://www.top1health.cn/Article/74/51877…-3脂肪酸不僅與實際含量不符;非魚油部分更可能是以沙拉油或是植物油等取代,長期實用恐有攝取不必要的熱量、油脂的疑慮。最好按照醫囑選擇使用經合格實驗室檢驗、無重金屬殘留的高濃度魚油較…
http://www.top1health.cn/Article/240/51620…為止是食品原料。因為馬鈴薯的使用量最多,因此排第一個,其次是植物油、脫脂奶粉等依序排列。接下來,從「乳化劑(含大豆)」起為添加物,一直到「香料」為止。乳化劑的使用量為多,因此排添加…
http://www.top1health.cn/Article/232/51912…脂肪對健康有益,因此為了代替含有飽和脂肪的奶油與豬油,將部分植物油加氫製造出的起酥油與瑪淇淋,廣為大眾使用。但是在這之後,愈來愈多資料指出,部分含有添加氫植物油不飽和脂肪的反式脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/302/51863…究顯示,若椰子油佔75%的總脂肪來源,椰子油比玉米油(不飽和植物油)更具提高HDL-C(好的膽固醇,能預防心血管疾病)的能力,但是與玉米油相比,總膽固醇及LDL-C(壞的膽固醇,會…
http://www.top1health.cn/Article/320/51653…氧化劑,可以有效對抗自由基,平時不妨適量攝取全穀類、堅果類、植物油等食物,補充維生素E。 至於微量元素「硒」,也具有很強的抗氧化作用,有助於延緩老化,而這個營養素可以從大蒜、…
http://www.top1health.cn/Article/320/51241… <!--more--> ![地瓜葉水煮後關火,加入1小匙植物油拌炒再起鍋,能保留更多營養素。][119201] **水煮V.S油炒 地瓜葉怎麼吃最好?** 至於地瓜…
http://www.top1health.cn/Article/80/51555…的份量),有助於控制血脂、血壓、膽固醇! **料理選用植物油 堅果種子別貪多** 選對了食物,別忘了還要搭配正確的料理方法!食用油的選擇上,應使用大豆油、橄欖油、芥花油、葵…
http://www.top1health.cn/Article/320/51441…為了把飽和脂肪趕出餐桌,科學家和食品業者開發了人造奶油、氫化植物油,人們欣然接受植物油,結果到頭來,可能白費了幾十年工夫,甚至可能反而間接造成慢性疾病的流行。**知名的飲食作家麥克…
http://www.top1health.cn/Article/320/51552…同種類脂肪及其對人類生理的作用成為可能。當時的研究發現,攝取植物油能降低血中總固醇值。植物油不同於奶油、牛油等固態油脂,它大多是液態的,原因在植物油是不飽和脂肪構成,而奶油、牛油是…
http://www.top1health.cn/Article/28/51551…、動物油脂和內臟等高膽固醇、高油脂的食材,但是若日常烹調時,植物油使用過量,或是烹調不當、溫度過高(植物油不飽和脂肪酸不耐高溫),反而容易使植物油氧化產生有害物質,進而影響血液濃度…
http://www.top1health.cn/Article/248/51510…促進T細胞活動,以清除病毒、細菌及癌細胞。而維生素E多存在於植物油、穀類、果仁、堅果類等食物中。 **●4.Omega-3脂肪酸:**Omega-3脂肪酸具抗發炎的效果,有助…
http://www.top1health.cn/Article/302/51498