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外表長的像蘿蔔的甜菜根,因為抗氧化力很強,在生機飲食扮演重要角色,所以,每天早晨來一杯精力湯中,缺他不可,認為是「補血大王」;而甜菜根甚至有「歐洲靈芝」的美稱,將其視為補品。到底甜…
http://www.top1health.cn/Article/320/63554經常有不明原因的「喘、咳、累」,甚至食慾不振、體重突然下降等症狀,千萬別以為只是感冒,小心可能罹患俗稱「菜瓜布肺」,也就是不可逆的肺纖維化而不自知。 1名75歲的退休的公…
http://www.top1health.cn/Article/29/63621「腸」保健康,就要遠離腸癌威脅!如果發現大便習慣改變、腹脹、腹痛,甚至血便,小心腸癌已經找上門。台灣大腸癌發生的比例已經位居全球第一名,預防腸癌可從飲食做起。最新一項研究顯示,高麗…
http://www.top1health.cn/Article/30/61404美國賓夕法尼亞州立大學(Pennsylvania State University)約書亞.藍伯特(Joshua Lambert)副教授2018年6月發表在《歐洲營養學期刊》(Eu…
http://www.top1health.cn/Article/261/63507**白切肉搭現醃蔬果** 用豬肉做的輕鬆料理裡面,其中之一就是白切肉了。一般的吃法會配蝦醬、泡菜或涼拌蘿蔔絲一起吃,不過有些小孩會因為香味太強烈而動不動就拒吃。可以改用比較結…
http://www.top1health.cn/Article/251/63508減肥少吃晚餐?是許多人的迷思。醫師指出,不少人認為少吃一餐能夠減肥,而最容易被人們犧牲掉的便是晚餐,因此興起過午不食「和尚減肥法」。事實上,不吃晚餐有3大危害,建議減重者,應減少澱…
http://www.top1health.cn/Article/101/61492喜歡吃花椰菜嗎?花椰菜的本質是蔬菜,外型卻像花,和其他料理搭在一起,不但可以讓菜餚看起來更好吃,實際上它的保健力也是嚇嚇叫。不過,營養師提醒2種人吃花椰菜之前務必三思,以免適得其反…
http://www.top1health.cn/Article/101/61354紅通通的椰奶石榴冰是許多人到泰式餐廳必點的經典甜點,不過其中的石榴多 半添加色素,形成紅豔效果,有健康的疑慮。我使用了荸薺或涼薯(豆薯)以及甜菜根汁去形成相同的口感與顏色。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/58278傳統的魚香茄子是沒有魚的,茄子在燒過之後也易於軟爛,我特別在裡面加了讓口感增脆的玉米筍和韭菜花,也有一點蒼蠅頭的感覺。韭菜又名「起陽草」,以中醫觀點來看,它不只有眾所皆知的壯陽補氣…
http://www.top1health.cn/Article/253/58254「強精固腎」是男人「壯陽」的迷思。但中醫認為,男人要重拾雄風,應先「強肝固腎」,唯有強化肝腎功能,才能享受魚水之歡。中醫師指出,性功能障礙,多半是體內的肝腎氣血不足所致,可多吃韭菜…
http://www.top1health.cn/Article/80/58227**【來源分布】:** 百合科植物韭菜Allium tuberosum Rottl.ex Spreng.。藥用乾燥成熟種子。全中國各地均有栽培。 **【形態特徵】:**…
http://www.top1health.cn/Article/239/58232**【時蔬炒牛肉】** 炒牛肉是親切的家庭料理,佐搭上各種喜歡的時蔬增色,然後放入醃漬好的牛肉一同拌炒,就是一道蛋白質和纖維素都豐富的菜色。要當便當菜的話,記得選炒後不易變色或過…
http://www.top1health.cn/Article/318/58190種子發芽更營養?近來,網路盛傳:「芽菜是『超級食物』,多吃有助養生、抗氧化。」的說法,讓不少民眾趨之若鶩。但小小芽菜,到底有何神奇之處?真的如網路所言,多吃多健康嗎?就讓專業營養學…
http://www.top1health.cn/Article/80/58144…力湯的食材】** **▲蔬菜:**地瓜葉、紅鳳菜、空心菜、A菜、韭菜、川七、山芹菜、山茼蒿、菠菜、花椰菜、西洋芹、番茄⋯。 **▲水果:**酪梨、藍莓、美國進口草莓、檸檬⋯。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/58068胃潰瘍是國人腸胃疾病隱形殺手,營養師指出,要預防消化道疾病,首先應做好「保胃3招」,同時平日要多攝取富含維生素A、C、E的蔬菜水果,以及蘿蔔、高麗菜及海帶等「護胃3寶」,健康吃以遠…
http://www.top1health.cn/Article/320/58037