…驟,僅有一顆真心、一雙暖手及貼近生活的酸甜苦辣,仍能藉由這些美味將大家團聚在一起,一口一口,用不一樣的調味,說著同一個故事,將平凡的每一天都變得特別。秉持「用真心料理食物,用食物享…
http://www.top1health.cn/Article/318/60326…驟,僅有一顆真心、一雙暖手及貼近生活的酸甜苦辣,仍能藉由這些美味將大家團聚在一起,一口一口,用不一樣的調味,說著同一個故事,將平凡的每一天都變得特別。秉持「用真心料理食物,用食物享…
http://www.top1health.cn/Article/318/59308…踏浪成了親子旅遊放電的好去處,而魚市場中的新鮮海鮮更是餐桌上美味的重要元素之一。臺灣人愛吃海鮮,但海鮮除了新鮮,還有哪些挑選要點?又該如何保存? **感恩seafo…
http://www.top1health.cn/Article/248/58265首先,煎牛排之前一定要將牛排放置於室溫下回溫,這是大家最容易忽略,卻也是最直接影響到熟度控制的重要因素,再來得把煎鍋燒到非常高溫,選用厚底不銹鋼鍋或鑄鐵鍋尤佳,鍋子溫度要夠(接近冒…
http://www.top1health.cn/Article/318/58249…各自代表什麼?唯有一次搞懂那些似懂非懂的化學成分,會帶來什麼美味後遺症;我們才能安心挑選、吃進腸胃也享受美味,現在就來瞧瞧吧! 我們都知道己二烯酸鉀(防腐劑)…
http://www.top1health.cn/Article/320/58221**★豪華紅酒醋燉牛肉** 我平常幫孩子準備便當時,飯類都不會是白飯,而是五穀、十穀或糙米飯,膳食纖維更豐富。小朋友往往對這種雜穀飯感到抗拒,撒一些芝麻粒在上面,或 是帶海苔片去…
http://www.top1health.cn/Article/318/58193…Omega-9(橄欖油或苦茶油)的好油配方,一定吃得到健康及美味! 這道美乃滋的做法不難,但在攪打上要注意讓油慢慢地加入,一點、一點地讓它充分乳化,才不易失敗,花費的時間…
http://www.top1health.cn/Article/80/58186…養?吃香蕉對健康又有什麼好處?今天就讓我們來認識這個集便利、美味於一身的水果~香蕉! **香蕉營養知多少?** 香蕉堪稱食用最方便的水果,在眾多水果中,它是唯一不用削、不需…
http://www.top1health.cn/Article/320/58042…了來幾匙薏仁,或是直接喝冰薏仁漿,都十分清涼消暑。薏仁不只是美味的消暑良伴,更是膳食纖維含量高、營養豐富的主食類,若能適量替換白飯作為主食來源,更能達到消水腫、助減重等好處!不過,…
http://www.top1health.cn/Article/101/58036地瓜小番茄沙拉是有益於腸道健康的料理,尤其是由優越的抗氧化食物組成,在晨間時攝取最佳。生地瓜比起熟地瓜,GL指數更低,也富含滿滿的膳食纖維。此外,搭配了各種色彩的小番茄和綜合嫩葉蔬…
http://www.top1health.cn/Article/101/58016…百二,桂冠實業與陽明大學產學合作,針對熟齡族群提供健康營養又美味的料理,開啟活力新契機! 有鑑於熟齡族群對於健康飲食的需求,桂冠實業與陽明大學將攜手展開5年產學合作研究,…
http://www.top1health.cn/Article/248/58021…得,洋蔥切開後泡冰水一會兒,嗆辣味就會大幅降低,直接生吃也很美味。只是,您想過為什麼冰鎮能消除洋蔥辛辣味嗎? **洋蔥好嗆辣,源頭來自「硫化物」** 台北市立聯合醫…
http://www.top1health.cn/Article/80/57866…拉醬,綜合了優格的酸味、豆漿的溫醇以及芝麻的濃郁香氣,健康又美味。所有食材對身體都很好,滋味也相當清爽,無論吃多少都不會膩。 **稍汆燙一下,就能吃到更多蔬菜唷!** **…
http://www.top1health.cn/Article/320/57896**★紅蘿蔔金平炒** 這道菜只用1個平底鍋就完成了,建議可一次大量做好。紅蘿蔔是很重要的維生素A來源,且特別添加的羊栖菜,鈣質含量是海藻類之冠,並富含膳食纖維和多種營養素。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/57887**★五彩手卷** **份量:**可供6人份。 **總熱量:**640大卡。 **營養成分:**蛋白質28g(18%)、脂肪16g(24%)、碳水化合物87g(5…
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