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…,栗子屬於堅果及種子類食物,本身的熱量可不低。根據衛生福利部食品營養成分資料庫,每100公克經去殼的生栗子,熱量約有264大卡,連殼一起加糖炒的糖炒栗子則是每100公克209大卡,…
http://www.top1health.cn/Article/80/50054…鉀 還能調節免疫、防腸癌** 蔡怡瑄營養師表示,根據食藥署食品營養成分資料庫資料顯示,常見的紅肉地瓜每100公克熱量為113大卡,膳食纖維含量為2.4公克,可謂高纖食物的一員。而…
http://www.top1health.cn/Article/80/49030… 三大營養素來看,黃色和綠色奇異果其實差不多,不過根據食藥署食品營養成分:綠色奇異果的膳食纖維含量將近高出黃色奇異果1倍,而鉀含量也明顯高出許多,另外可以維持肌膚健康的維生素A也是…
http://www.top1health.cn/Article/101/50060…有「10大抗氧化蔬菜」稱號,並不是浪得虛名!根據衛福部食藥署食品營養成分資料庫資料顯示,每100公克的地瓜葉熱量約28大卡,不僅多吃不容易胖;其膳食纖維則有3.3公克,是等量綠色奇…
http://www.top1health.cn/Article/30/47996…同樣是豬肉,後腿瘦肉的熱量就遠比五花肉來得低。根據衛生福利部食品營養成分分析庫資料,平均每100公克豬肉,後腿瘦肉的熱量114大卡、前腿瘦肉115大卡、豬腱127大卡、豬頰肉(俗稱…
http://www.top1health.cn/Article/101/50094…紅辣椒和青辣椒,哪一種比較營養呢?鄭惠文營養師參考衛生福利部食品營養成分資料庫資料做分析,發現整體來說,紅辣椒的營養價值高於青辣椒,尤其是紅辣椒富含β-胡蘿蔔素,且維生素A總量是青…
http://www.top1health.cn/Article/248/48017…而成。 下表是每100公克素肉的熱量,資料來自衛生署的食品營養成分資料庫。我們可發現除了那些用新鮮大豆直接製造、經較少加工過程所製得豆腐類食物是熱量較低且較健康的素食蛋白質外…
http://www.top1health.cn/Article/33/50071…先來看看鮮奶中究竟含有哪些營養成分? 根據衛福部食藥署食品營養成份資料庫的資料分析顯示,一般正常全脂鮮奶每100公克(毫升)熱量為62.8大卡,並含有碳水化合物4.86公克、…
http://www.top1health.cn/Article/302/46894…饕餐桌上常見的佳餚之一。 蔡怡瑄營養師表示,根據食藥署食品營養成份資料庫顯示,每100公克的蓮藕熱量為71大卡,膳食纖維含量高達3.2公克,是同質量地瓜(2.4公克)的1.3…
http://www.top1health.cn/Article/132/46730在歐美人的餐桌上,少不了提升風味的「起司、優格」,在日本人的佐餐食物中的靈魂上要角,非「味噌、酸黃瓜」莫屬,甚至國人早餐愛喝粥必配的「醬菜、豆腐乳」,這一些食物都是屬於「發酵食物」…
http://www.top1health.cn/Article/355/46844…*維生素C含量≒草莓!荷蘭豆入菜好吃又營養** 根據食藥署食品營養成分資料庫資料,每100公克的荷蘭豆熱量約為42大卡,而膳食纖維含量則有2.7公克,不僅膳食纖維含量豐富;更含有…
http://www.top1health.cn/Article/80/45713…*喝牛奶易增血膽固醇?糖飲和炸物更危險** 董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,均衡飲食不能只看單一類食物,必須考量整體的攝取狀況!全脂乳品因飽和脂肪含量相對高,的確比低脂…
http://www.top1health.cn/Article/22/45663… 紅豆的鉀含量高,但市售紅豆水是不是真能減肥、消水腫呢?目前食品營養成分資料庫中並沒有紅豆水的資料,而大多產品的鉀含量及膳食纖維含量,皆大不如紅豆,也沒有明確研究顯示紅豆水是否具有…
http://www.top1health.cn/Article/101/44553…見的肯德基烤雞腿,一個約有100克重(參見其官方網站上公佈的食品營養成分表),以此為例,如果你所吃的烤雞腿被苯駢芘污染得很嚴重,達到了國標規定的含量上限,那麼其中的苯駢芘含量約有5…
http://www.top1health.cn/Article/302/44528…**牛蒡營養豐!高膳食纖維、高鉀低鈉護健康** 根據食藥署食品營養成份資料庫顯示,牛蒡除了含有人體必須的鈣、鉀、磷、鎂、維生素C等營養成分,每100公克的牛蒡,更含有高達5公克的…
http://www.top1health.cn/Article/30/43446