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… ![][169168] 除了掌握食材和烹煮過程,雞肉也能自行運用不浪費。腿肉和翅肉可以切碎煮成雞蓉玉米濃湯,或是雞蓉蛋花粥。比較乾柴的胸肉則適合切塊作為寵物鮮食。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/75027…冰箱冷藏半小時以上或靜置一夜。 3.「粉皮」材料拌勻後,將雞肉均勻壓按上粉,並靜置回潮,避免煎炸時粉皮掉落。 4.起油鍋以中火加熱,放入雞肉塊。雞肉放入後不要頻繁翻動以免掉粉。…
http://www.top1health.cn/Article/318/74936…」。對此,陳玫妃中醫師表示,一般藥膳分為溫補、平補、涼補,而雞肉的屬性為「平補」,當中含有優質蛋白質,建議風寒型、風熱型感冒的人,都可喝一般香菇雞湯來補充人體能量。由於香菇屬性為平…
http://www.top1health.cn/Article/239/74899…減少:**38 kcal、鹽分0.2g。 **平底鍋炒雞肉** **炒雞肉→使用平底鍋烹調** **減少:**58 kcal、鹽分0.4g。 **【煎烤】善用酸味和…
http://www.top1health.cn/Article/320/73777…進鍋裡煮到滾,滾約10分鐘,再放入蘋果約10分鐘後放入燙好的雞肉,在電鍋中再燜10~15分鐘即可(家中有長輩,可延長燜煮時間讓肉質軟化,更適合長輩食用)。 ❷可不加其他調味料,用…
http://www.top1health.cn/Article/144/73772…經系統,含有酪氨酸的食物,雖普遍存在高蛋白質食物中,如起司、雞肉、魚等,但蔬菜和水果也含有酪胺酸,如番茄、茄子、菠菜、柳丁、檸檬、橘子等,也要避免吃太多。女生愛吃的巧克力中,也含有…
http://www.top1health.cn/Article/80/73788這道香氣逼人且飽足感十足的雞肉料理,是利用花生醬拌炒而成。通常大家會覺得在瘦身時一定要避開花生醬這類高卡路里的食物,但其實只要不過量,持續食用花生含量高達90%以上的花生製品,反而…
http://www.top1health.cn/Article/271/73746…物。徐光華副主任表示,不妨將傳統麻油雞改用山藥雞湯,將山藥跟雞肉一起燉煮,能補充大量的蛋白質,幫助產後傷口癒合,以及增加媽媽的泌乳量。 另外,也適合烹煮香煎鮭魚,因為…
http://www.top1health.cn/Article/18/73762…:** 1.請選擇外觀呈淡粉紅色,肉質厚實,濕潤且有彈性的雞肉。 2.雞胸肉裡層有一塊脂肪量更少的肉,稱為里肌肉,其口感較柔軟、大小也比較小。一般雞胸肉的一塊重量大約是雞里肌肉…
http://www.top1health.cn/Article/101/73734…將碳水化合物轉化成能量。 **Tips 3.瘦肉。**去皮雞肉、火雞和魚肉能提升多巴胺和正腎上腺素,確保你神志清楚。不妨試試野生鮭魚,它的omega-3能讓你活力旺盛,且對皮膚、…
http://www.top1health.cn/Article/324/72532…:動物內臟(心、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵。盡量以魚肉、雞肉取代豬、牛肉;因魚肉、雞肉含不飽和脂肪酸較高,而豬、牛肉含飽和脂肪酸較高。飽和脂肪高的油脂容易直接刺激血膽固醇的上升…
http://www.top1health.cn/Article/248/72627…*選購低油食材,為健康把關:**可以含油量較低的白肉(如:雞肉、魚肉)取代紅肉(如:豬肉、牛肉、羊肉),較無負擔。如需購買紅肉,可選擇油脂含量少的部位,如里肌肉、後腿肉、腱肉部位…
http://www.top1health.cn/Article/248/72624…。 **2.冷藏區:**由上至下,放置「熟食→牛豬類→雞肉類→海產類→蔬菜水果類」。冰箱的空氣流通方式是由上至下再循環回去,所以熟食放在最上層,可確保食物的新鮮以及即時食用的…
http://www.top1health.cn/Article/318/72523…等)可以不計。 **本文出自幸福文化《低醣餐桌減脂快瘦雞肉料理:57道常備菜、便當菜、省時料理,美味不重複,不撞菜的減重食譜》一書**
http://www.top1health.cn/Article/398/71428…?它廣泛存在於各種動、植物中,其中,尤以肉類(如豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、動物內臟)含量最為豐富,其他包括了葉菜類(如菠菜)、水果類(如香蕉)、堅果類(如核桃)、乳製品(如牛奶)、全…
http://www.top1health.cn/Article/320/71391