…而愈好** 到底添加糖對人體的健康風險是什麼?2015年《營養學評論》期刊(Nutrition Reviews)刊登了一篇研究報告,這項研究檢視了數十名學生從1972到2012年…
http://www.top1health.cn/Article/320/71335…耳、海帶…等,中醫論點說黑色食物入腎經,非常適合冬天吃。而以營養學的角度來看,黑豆種皮含有豐富的花青素,花青素有助於保護血管彈性,預防動脈硬化;而黑木耳和海帶都富含水溶性膳食纖維,…
http://www.top1health.cn/Article/28/71367…體獲取酪胺酸的來源,和B群卻沒有太大的關聯性! 其實從營養學角度來看,想要充分攝取酪胺酸,民眾只要在日常飲食中適度補充富含高生物價蛋白質食物,像是,豆蛋魚肉類食物,以及起司、…
http://www.top1health.cn/Article/302/71318…,尤其是有腸躁症的人,感到最頭痛的就是連續假期到來。根據美國營養學專家推荐5個緩解腸躁症不適的方法,包括喝甘菊茶、吃益生菌,以及採用「低FODMAP」飲食,例如香蕉、藍莓等,才能幫…
http://www.top1health.cn/Article/30/71334…9.9 ug、維生素C 37.2毫克等多種維生素。 從營養學角度來看,高麗菜的營養價值可謂相當豐富!最重要的是,除了上述營養成分外,高麗菜更富含多種人體必須抗氧化物,適度食用…
http://www.top1health.cn/Article/80/71308…接觸菸酒,則與膽固醇和心血管疾病的相關性較高。根據《美國臨床營養學雜誌》(American Journal of Clinical Nutrition)發表的研究中也證實,對心臟病…
http://www.top1health.cn/Article/302/70270…智症發生風險** 日本知名精神科醫師渡部芳德在其與野口律奈營養學博士共同著作的《這樣吃,讓大腦變年輕!嚴選183道健腦營養食譜,跟著吃,提升記憶力,還能抗老化、防失智!》一書中提…
http://www.top1health.cn/Article/320/70236…化不良~三餐這樣分配不NG** 針對此一謠傳,中山醫學大學營養學系王進崑教授表示,從營養學角度來看,可以從兩個面向來討論。第一,就是這樣的食材組合方式,真的會造成中毒,使人腹瀉不…
http://www.top1health.cn/Article/248/70181… **吃對黑木耳啵棒~這些營養素超豐富** 中山醫學大學營養學系王進崑教授表示,黑木耳的營養價值相當豐富。根據衛福部食藥署台灣食品成分資料庫2017版資料顯示,每100公克的黑…
http://www.top1health.cn/Article/320/70183…為什麼想要遠離病菌威脅,維持免疫系統正常運作這麼重要呢?日本營養學教育學會理事長中村丁次醫學博士在其監修的《營養素圖鑑與飲食技巧》一書中提到,人體的免疫機制主要是由血液中的白血球、…
http://www.top1health.cn/Article/248/70173…不當的飲食及生活習慣,來幫助降低三酸甘油酯指數非常重要。日本營養學教育學會理事長中村丁次醫學博士在其監修的《營養素圖鑑與飲食技巧》一書中提到,臨床上發現,喜歡飲酒、享受美食的人,三…
http://www.top1health.cn/Article/318/70139…發布的報導,90%以上的人不知道我們該需要多少蛋白質。而英國營養學家梅-辛普京和尼克-海(May Simpkin and Rick Hay)舉出有以下7大徵兆,表示沒有攝入足夠的蛋…
http://www.top1health.cn/Article/248/68927…法,使不少女性因此拒黃豆製品於千里之外。但真有這麼一回事嗎?營養學專家又是怎麼看呢? ![][205868] **女性罹患肺癌比率高於男性?特定雌激素過量,造成肺部癌變…
http://www.top1health.cn/Article/261/68810…少碳水並提高蛋白質的攝取,運動量大的人,則能攝取較多澱粉。(營養學不在此多加敘述) **酒精越少越好** 酒精會降低睪酮素並提升皮質醇,過多的熱量亦會累積成脂肪。 **適當的…
http://www.top1health.cn/Article/306/67776… **本文摘自大是文化《不斷醣、降三高的七七七飲食法:貪吃的營養學博士這樣吃,遠離糖尿病、高血壓、心血管疾病,體檢數字全正常》一書**
http://www.top1health.cn/Article/302/66750