健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…合食用濕潤的食物,建議用滷的方式烹調食物,比如滷豆腐。另外,沾醬汁也是不錯的選擇,比如將煮軟的馬鈴薯沾一點醬汁,使之更加濕潤、容易咀嚼。 **祕訣三/綜合多種主食增加…
http://www.top1health.cn/Article/320/28194…米和麴菌發酵生成的米麴,再加入鹽和水一起發酵所製成,可以當作沾醬或調味料,無論是做飯糰還是炒青菜,都可以使用。另外,還有些民眾喜歡利用鹽麴來醃肉,不但能軟化肉質,還能增加口感,帶出…
http://www.top1health.cn/Article/320/27987…使你看來擁有玫瑰般的好氣色。 **選擇8/**換一種沾醬,將口袋脆餅換成紅甜椒條來沾胡姆醬(hummus)或茄子芝麻醬(baba ghanoush)。Clarke與Jaro…
http://www.top1health.cn/Article/248/26491… 鰻魚的料理方式因地區不同而有所差異。基本上,白燒的方式是不沾醬汁,只有燒烤一次。而蒲燒的方式則是先燒烤一次之後,刷上醬汁再燒烤一次,經過兩次燒烤會將油脂去掉,讓味道變得更爽口,因…
http://www.top1health.cn/Article/244/26307…、青江菜50g、枸杞1湯匙、昆布高湯200c.c.。 - 沾醬:洋蔥泥適量、蒜泥適量、日式胡麻醬2湯匙、薑黃粉少許。 - 作法: 1. 將昆布高湯放入鍋中,加入枸杞,倒入高麗…
http://www.top1health.cn/Article/101/26190…量以新鮮蔬菜取代加工食品,才能吃出健康。 **原則三/沾醬選擇薄鹽醬油** 沾醬選擇薄鹽醬油取代一般的醬油,加入大量蔥花、香菜、蘿蔔泥或薑末、辣椒、白醋適量,最後滴上幾滴檸…
http://www.top1health.cn/Article/248/26148…蔥酥快火拌炒,內餡含五花肉、蛋黃和花生,油脂含量高,若再搭配沾醬,熱量攝取更是直線上升。此外,由於糯米本身不易消化,內餡又多為分子大、難消化的高蛋白質、高脂肪食材,會導致食物在體內…
http://www.top1health.cn/Article/248/26073…膏、果糖,一口咬下真過癮,讓人欲罷不能!但營養專家提醒,市售沾醬往往有鈉含量、熱量過高的疑慮,倘若大量沾取未節制,相當容易造成健康負擔。建議消費者不妨可動手自製酸甜可口的「奇異優格…
http://www.top1health.cn/Article/80/26027…量的攝取,建議以汆燙至熟切小塊的方式來品嘗,不需多餘的調味或沾醬,更能咀嚼出竹筍的原始風味。][78653] 不過,為避免增加熱量的攝取,建議以汆燙至熟切小塊的方式來品嘗,不需多…
http://www.top1health.cn/Article/320/25948…和高纖在地食材的粽子,吃粽時與親友分食,以清爽的蔬果取代傳統沾醬,可減少熱量的攝取,另外,多喝白喝水幫助吞嚥和消化。 尤其是慢性疾病患者更要謹慎吃粽,有高血壓、高脂血症、心血…
http://www.top1health.cn/Article/80/25792…。 需注意的是,民眾吃粽子時盡量不要沾甜辣醬、醬油膏等沾醬,以免鈉鹽攝取量過高。另外在品嚐各式美味粽子時,搭配一碗青菜或水果,更可達到營養均衡。雖然紅麴及紫米粽熱量一顆只有 …
http://www.top1health.cn/Article/320/25734…這次我們將告訴大家不容易變胖的火鍋吃法。 **沾醬意外的高卡路里** 充滿香氣且美味的芝麻沾醬一大匙就約30kcal,相對的橙醬一大匙則為10kcal,整整是芝麻醬…
http://www.top1health.cn/Article/101/25437…不知不覺養成大口吃肉、大口喝湯的習慣。加上吃進過多火鍋配料、沾醬等,含有高熱量、油脂成份,小心「爆血管」!除了飲食習慣不佳容易導致心血管拉警報,冬天天氣冷,尤其清晨血管易收縮、應變…
http://www.top1health.cn/Article/28/23245…甜點儘量不要吃。如果餐前有生菜,請在主餐之前享用,並注意不要沾醬料,如此一來,便能預防過食,並減少卡路里的攝取。 **好習慣3/卡路里低的食物不一定是好食物!**…
http://www.top1health.cn/Article/248/24571…可以拿來取代馬芬,餅乾,蛋糕裡的油脂,甚至拿來當沙拉或零嘴的沾醬都超搭的。 **食物5/百分百純穀物---爆米花** 不要以為看電影時吃的爆米花也是垃圾食物喔!你要知道爆米…
http://www.top1health.cn/Article/292/23512