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…汁,也是相當不錯的健康美味吃法。 若烤肉時還是習慣搭配沾醬食用,則不妨可參考林詠霈營養師獨門設計的3款蔬果烤肉醬,於肉品烤熟後,適量沾取食用,不僅有助於提升食材風味,更能減少…
http://www.top1health.cn/Article/80/28691…胺致癌物合成,最好避免同時食用。 **原則3/「少」用沾醬佐料** 市售烤肉醬含醣及鹽都過量,烤肉醬可加開水、檸檬汁、柳丁汁、水果醋、薑汁、蒜末等稀釋調味,減少使用量。民眾…
http://www.top1health.cn/Article/320/28562…,必要時可先用開水涮過再吃,去除多餘油脂和鹽分,同時避免使用沾醬。 **上班族吃飯八分滿 避免添加湯汁拌飯** 主食方面,如果是活動量比較低的上班族或者中老年人,可以將飯盛…
http://www.top1health.cn/Article/320/28438…* 韓國人吃肉的時候,總是把肉飯和蒜頭放在葉菜上,再包起來沾醬吃。用生菜將肉包起來吃,是一個很好的飲食習慣,蔬菜的量最好是肉的3 倍。生蒜頭沾包飯醬來吃也具有超級解毒效果,但問題…
http://www.top1health.cn/Article/269/28423…物質的吸收,熱量也可以減少一些喔。 **習慣5/火鍋不沾醬,熱量少一半** 衛生署建議成人一天吃的鈉,儘量不要超過2,400毫克,但是市售調味料每一大匙(約15cc)就有6…
http://www.top1health.cn/Article/145/28265…合食用濕潤的食物,建議用滷的方式烹調食物,比如滷豆腐。另外,沾醬汁也是不錯的選擇,比如將煮軟的馬鈴薯沾一點醬汁,使之更加濕潤、容易咀嚼。 **祕訣三/綜合多種主食增加…
http://www.top1health.cn/Article/320/28194…米和麴菌發酵生成的米麴,再加入鹽和水一起發酵所製成,可以當作沾醬或調味料,無論是做飯糰還是炒青菜,都可以使用。另外,還有些民眾喜歡利用鹽麴來醃肉,不但能軟化肉質,還能增加口感,帶出…
http://www.top1health.cn/Article/320/27987…使你看來擁有玫瑰般的好氣色。 **選擇8/**換一種沾醬,將口袋脆餅換成紅甜椒條來沾胡姆醬(hummus)或茄子芝麻醬(baba ghanoush)。Clarke與Jaro…
http://www.top1health.cn/Article/248/26491… 鰻魚的料理方式因地區不同而有所差異。基本上,白燒的方式是不沾醬汁,只有燒烤一次。而蒲燒的方式則是先燒烤一次之後,刷上醬汁再燒烤一次,經過兩次燒烤會將油脂去掉,讓味道變得更爽口,因…
http://www.top1health.cn/Article/244/26307…、青江菜50g、枸杞1湯匙、昆布高湯200c.c.。 - 沾醬:洋蔥泥適量、蒜泥適量、日式胡麻醬2湯匙、薑黃粉少許。 - 作法: 1. 將昆布高湯放入鍋中,加入枸杞,倒入高麗…
http://www.top1health.cn/Article/101/26190…量以新鮮蔬菜取代加工食品,才能吃出健康。 **原則三/沾醬選擇薄鹽醬油** 沾醬選擇薄鹽醬油取代一般的醬油,加入大量蔥花、香菜、蘿蔔泥或薑末、辣椒、白醋適量,最後滴上幾滴檸…
http://www.top1health.cn/Article/248/26148…蔥酥快火拌炒,內餡含五花肉、蛋黃和花生,油脂含量高,若再搭配沾醬,熱量攝取更是直線上升。此外,由於糯米本身不易消化,內餡又多為分子大、難消化的高蛋白質、高脂肪食材,會導致食物在體內…
http://www.top1health.cn/Article/248/26073…膏、果糖,一口咬下真過癮,讓人欲罷不能!但營養專家提醒,市售沾醬往往有鈉含量、熱量過高的疑慮,倘若大量沾取未節制,相當容易造成健康負擔。建議消費者不妨可動手自製酸甜可口的「奇異優格…
http://www.top1health.cn/Article/80/26027…量的攝取,建議以汆燙至熟切小塊的方式來品嘗,不需多餘的調味或沾醬,更能咀嚼出竹筍的原始風味。][78653] 不過,為避免增加熱量的攝取,建議以汆燙至熟切小塊的方式來品嘗,不需多…
http://www.top1health.cn/Article/320/25948…和高纖在地食材的粽子,吃粽時與親友分食,以清爽的蔬果取代傳統沾醬,可減少熱量的攝取,另外,多喝白喝水幫助吞嚥和消化。 尤其是慢性疾病患者更要謹慎吃粽,有高血壓、高脂血症、心血…
http://www.top1health.cn/Article/80/25792