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中秋节将届，对于台湾超过200万的慢性肾脏病友而言，如何控制饮食吃出健康，俨然是患者与家属共同关心的课题。医生建议，面对美食佳肴，应谨记“4低原则”，包括：低磷、低钾、低盐、低蛋白，才能保护肾脏健康。

慢性腎臟病友若攝取過多鹽分，容易引起心肌梗塞風險。

根据台湾“国卫院”研究资料，台湾地区20岁以上民众罹患第1至5期慢性肾脏病约200万人，也就是说，每8个成人，就有1人罹患慢性肾脏病，慢性肾病与不当饮食习惯，以及错误饮食观念关系密切，拥有正确低蛋白饮食观念，并改变饮食习惯，非常重要。

传统月饼　需控制磷钾

台湾部立双和医院家医科主治医生周硕渠指出，慢性肾脏病友的饮食原则，应以调理水分、矿物质，以及蛋白质等方面为主。但是因为肾脏病种类不同，所以并不能对所有肾脏病患者做一样的饮食指导。

但要注意的是，就算是同一种肾脏病，也因为严重程度和临床表征不一致，所以必须依每1位患者的情形来设计才恰当。特别是传统月饼的蛋白质、磷与钾含量高，对于需要控制磷、钾的肾病病友们，等同是问题食物。