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…免疫力低下有關,有網路傳言指出「食用帶有苦味的植物,如咖啡、果皮、苦瓜,有益免疫系統運作?」是真的嗎?根據美國醫學博士指出,吃苦的植物,能讓免疫系統和肝的解毒機轉裡的細胞面對大敵來…
http://www.top1health.cn/Article/87/43369…性纖維(insoluble fiber)」,如麥麩、馬鈴薯、果皮、高麗菜等,都是代表性食物,可以促進腸道臑動,提升排便次數。 **實証:水溶性纖維勝非水溶性纖維** 若是嚴…
http://www.top1health.cn/Article/30/43278…要存在於植物表皮質和未加工的麩質、全麥、穀物、豆類、根莖類、果皮等食物中。 **功效:**能促進腸道蠕動,減少糞便在腸道停留的時間及糞便和腸的接觸面積,可以減少便秘發生,縮短…
http://www.top1health.cn/Article/320/43175…3] **什麼叫全穀類呢?** 全穀類是指含有「果皮(糠層、麩皮)、胚芽及胚乳」的完整穀粒(如:糙米)。如果整顆穀物經過破碎、粉碎、磨成細粉,或成片狀,但保有與原來穀物…
http://www.top1health.cn/Article/320/42797…** 有趣的是,酪梨買回家之後放得越久、熟成程度越高,不但果皮會由光亮的綠色轉為較暗的褐色、紅褐色、紫褐色,果肉的礦物質含量(包含鉀、鎂、鈣、鋅)也會增加! 害怕酪梨「草腥…
http://www.top1health.cn/Article/80/40563吃起來口感酸甜的李子,果皮閃耀著深紅黑色的光芒,大口咬下「連皮帶肉」一起下肚,讓人直呼過癮。不過,網路流傳:「李子果皮顏色越深,花青素越多」,難道顏色不同的李子,花青素也有差異嗎?…
http://www.top1health.cn/Article/320/40445…,富含油脂的酪梨,口感綿密、滑順,也很適合做成醬料。記得挑選果皮顏色較深的熟成酪梨,果肉才會鬆軟,也較沒有草腥味。 今年夏天,不妨換個新花樣,試試看自製清爽又開胃的酪…
http://www.top1health.cn/Article/80/40178…部結構特徵來解釋肌筋膜的形塑功能。撥開葡萄柚,會看見白色的內果皮包覆著一瓣一瓣的葡萄柚果肉,然後是白色堅韌的中果皮,最外層則是葡萄柚外皮。剔除所有的葡萄柚果肉之後,只會剩下白色組織…
http://www.top1health.cn/Article/232/40488…主,產季集中在夏天,外型接近橢圓形,採收的時候外皮是綠色的,果皮較厚、較粗糙,果肉是淺黃色的,果實內有好幾粒籽。 至於萊姆(Lime),生產季節以初夏和冬季較多,外型比較圓潤…
http://www.top1health.cn/Article/248/40301…好。 若想生吃番茄,建議飯後連皮吃比較好,不僅能攝取到果皮的纖維質,食物中的油脂也有助於人體吸收番茄紅素。此外,番茄紅素廣泛存在於紅橙色蔬果中,如西瓜、葡萄柚、紅石榴、木瓜、…
http://www.top1health.cn/Article/248/40187…許清爽,非常適合夏天享用! 建議將蘋果確實洗淨之後,連果皮一起拿來攪打,喝進更多膳食纖維,結合酪梨幫助潤腸、解便祕!以下就由李昆霙營養師提供「蘋果酪梨牛奶」的食譜: …
http://www.top1health.cn/Article/320/40177…考慮到整體飲食內容,並非只吃單一食物就有效。 **火龍果皮別丟!「甜菜紅素」都藏在這裡** 特別要注意的是,在家切火龍果時,果皮別急著丟!火龍果果實與果皮中間的粉紅色內皮,…
http://www.top1health.cn/Article/320/40058…橙和柚子等。以水果部位分析,果核的檸檬苦素類化合物含量最高,果皮次之,果肉也含有微量。許多人在吃這類水果時,若咬到果核或果皮,容易覺得苦澀,這便是檸檬苦素類化合物所造成。 …
http://www.top1health.cn/Article/308/40072…管理署公告的《全穀產品宣稱及標示原則》定義,全榖指的是「包括果皮(糠層、麩皮)、胚芽及胚乳之穀物。」若整顆穀物在加工過程被打碎、磨粉,或形成片狀,只要保有與原來穀物相同比例的內胚乳…
http://www.top1health.cn/Article/248/40155…榨汁** 「籽」是果實養分的來源,是水果中非常營養的部位;果皮則含有豐富的植化素,是很好的抗氧化物。因此,建議水果確實洗淨之後,連皮帶籽一起榨汁,把整顆水果的營養都喝下肚。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/38957