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做训练之前，大家应该充分了解肌筋膜与结缔组织对于身体的意义。结缔组织的风貌多元得惊人，而且功能贯乎全身。因此，本章将概述肌筋膜的种类与特点。你将发现，肌筋膜组织虽然种类不同，但其基本功能却几乎完全一致。不仅如此，结缔组织在肢体躯干上串联成网，甚至把许多器官都紧密联结在一起。

本书第3章整理出全套的肌筋膜健康操训练动作。我和同事们将这套健康操献给大家，它将肌筋膜特性分别落实在不同的训练动作当中。更重要的是：我们的疼痛感、功能的受损与罹病类别，也与个人的肌筋膜状况息息相关。而且，肌筋膜组织也会随着年龄增长有所变化，甚至会对心理健康产生影响。因此，本书会先概略介绍一下肌筋膜科学。

你想要获得最棒的肌筋膜训练结果吗？那么，请绝对不要忽略本章的内容。或许你只想匆匆略过理论篇，直接阅读第3章。那么，建议你在空档时最好再回头阅读。如此不仅有助于提升训练效果，或许还能让你对自己的日常生活产生新的体悟。

让肌筋膜变年轻！

爱吃肉的人应该都知道，肉里面有“筋”。也许你曾经拿在手上，甚至在厨房里处理过肉。肌筋膜组织就像大理石纹路般贯穿肌肉，就是包覆在肌肉上面的那一层白色薄膜。肉贩、厨师或家庭主妇们通常会切掉肉里面的筋，以及这一层层白色的组织。

只有在烹煮某些特定菜色的时候，偶尔会留下这层东西，因为它能增添香气与油脂。例如想弄一道油亮香酥的红烧肉，就必须选用猪五花食材，因为它上面有一层厚厚的肌筋膜与油脂。

准备传统烤牛肉料理的时候，就得选用图片当中的腰里肌肉，它通常都连着许多背部肌筋膜组织。为了传统烤牛肉这道菜，就必须切成这样。如图所示，这些“筋”就是肌筋膜。只不过，还有其他种类的肌筋膜。