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…食,恐添加過多添加物。民眾購買零食時,建議選擇多種類小包裝,食品添加物越少的食品越好。此外,除了高熱量及高鈉的問題外,牛肉乾、豬肉乾、魷魚絲普林含量較高,食用過量會增加尿液中尿酸的…
http://www.top1health.cn/Article/248/36482…,發生腹潟的機率自然也增高。 **第二招、細挑過濾違法食品添加物** 到年貨大街採買年貨時務必要記住:不要挑選過度鮮豔的食材,像是乾貨類中的金針花、豆干若是看起來很鮮豔、顏…
http://www.top1health.cn/Article/320/34302…是把產品翻面喔!尋找食品成分標籤,上面會詳細標示食品內容物及食品添加物名稱,當然,除非是念化學或食品相關科系,否則我們一般人是很難完全看懂上面的成分的。因此,記得只要掌握一個原則:…
http://www.top1health.cn/Article/320/34363…,會克制不住地吃進過多食物。 **賀爾蒙怎麼脫序失控?食品添加物是禍首之一** 什麼原因讓這些賀爾蒙脫序失控呢?吉莉安麥可斯表示,不良的飲食習慣及環境裡的毒素,會讓減重賀爾…
http://www.top1health.cn/Article/101/34041…][91944] **味精吃多會中毒、致癌?醫:為合法食品添加物** 林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,味精又叫做L-麩酸鈉,是食藥署合法許可具調味劑功能的食品…
http://www.top1health.cn/Article/302/34078…激素是如何變得脫序,導致腹部肥胖?環境中的賀爾蒙、毒素,以及食品添加物都會對體內雌激素平衡造成重大影響。此外,吃太多精緻穀物、糖類和加工食品,以及加過大的壓力,也會使雌激素分泌功能…
http://www.top1health.cn/Article/101/34000…高達100%,值得關注。 江守山醫師表示,磷酸鹽是常見食品添加物,種類多達48種,使用目的包括增加黏稠度、提高濕潤度和口感、增加食物含水量等,大部分加工肉品、冷凍食物、麵包、…
http://www.top1health.cn/Article/80/33958…氫銨(LD50為4220mg/kg),食用級碳酸氫銨是合法的食品添加物(膨鬆劑),加工廠特別喜歡使用它來發製海帶,因為比起銨明礬至少可省時一半。 至於「全台灣的海帶都是這樣洗…
http://www.top1health.cn/Article/248/33774…主任顏宗海醫師指出,「碳酸鈉」確實是食藥署合法許可的800種食品添加物17大類中第7類「品質改良用、釀造用及食品製造劑」的一員,依法「碳酸鈉」只要符合食品級標準即可於加工食品製造過…
http://www.top1health.cn/Article/240/32710…有害健康? 有網路傳言,市售燒仙草都添加了不適當的食品添加物,如嫩精或是硼砂,不適當的食品添加物,可能影響民眾健康。 **仙草汁液添加太白粉 會有濃稠狀** 針對…
http://www.top1health.cn/Article/302/32584…修飾後不易消化的澱粉** 種類繁多而且非天然澱粉,例如一些食品添加物。 鄭師嘉營養師指出,如果選擇全麥麵粉製作的義大利麵,因為保有較多麥麩層,具有物理屏障,本身的抗性澱粉含…
http://www.top1health.cn/Article/320/30035…性,由世界糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)所成立的食品添加物專家委員會(the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additi…
http://www.top1health.cn/Article/320/30055…不慎!][87174] **為何磷會攝取過量?「磷酸鹽類」食品添加物是關鍵** 不過,究竟日常生活中哪些食物裡含有磷的存在,為何會有過量攝取的疑慮呢?金惠民部主任指出,磷的表現…
http://www.top1health.cn/Article/232/29979…。工業化製造的加工食品,內含許多防腐劑、抗氧化劑、食用色素等食品添加物。調查這些食品添加物安全性的測試中,其中有一項試驗稱為「變異原性」,也就是透過細菌突然發生變異的機率,來推測出…
http://www.top1health.cn/Article/250/29902…克力、起司、紅酒容易頭痛,到底是真的?還是假的?營養師表示,食品添加物、加工食品吃太多,頭痛的機率才是更高!不過,吃對東西倒是可以預防頭痛,營養師推薦一道「不頭痛」私房食譜,你絕對…
http://www.top1health.cn/Article/320/29813