…幾乎不會留下酸味,不過仍可保有抗腐抑菌的效果。其他如咖哩粉等辛香料類、蒜頭、薑、梅乾、山葵、辣椒等食材,同樣俱有防腐效果。 **【保存料理的重點】** 此處將從基本…
http://www.top1health.cn/Article/248/54674不論是熱炒、涼拌,烹調過程中適量加入大蒜、洋蔥等辛香料,除了有助去腥、提味,日本知名藥學博士表示,若民眾在處理豬肉、牛肉等肉類食材時,能適度佐以大蒜料理,更有輔助人體提神、消除疲勞…
http://www.top1health.cn/Article/80/54526…高鹽、高熱量,避免增加身體的負擔。 **【撇步五:天然辛香料調味,低鈉健康好美味】** 市售烤肉醬的熱量高,含鈉量也不少,吃多了都會增加身體的負擔,可將烤肉醬與開水1:1稀…
http://www.top1health.cn/Article/248/54531…維質影響,而降低人體對鐵質的吸收,所以要跟一肉類共食,再加上辛香料如薑、蔥、蒜及加點酸,來幫助提高鐵質的吸收率。 至於動物性食物所含的鐵為紅血素鐵,則容易在小腸吸收,比起植物…
http://www.top1health.cn/Article/320/54213…製養生果汁,命名為「排毒蔬果汁」。 **養生果汁 添加辛香料** 而他的養生果汁與其他養生果汁不太一樣的地方是有添加辛香料,很多中醫師會認為喝果汁會造成身體的性質「太寒…
http://www.top1health.cn/Article/314/54188…食物,並試著於料理時,以大蒜、生薑、白胡椒、薑黃粉、肉桂粉等辛香料取代勾芡、糖醋等烹調方式,來減少熱量攝取,輔助促進代謝。同時多方攝取不同種類、顏色的新鮮蔬果,補充人體必須的維生素…
http://www.top1health.cn/Article/101/54153… **大啖生菜沙拉瘦身?小心越吃代謝越差!營養師:蔬菜加辛香料料理更優** 另外,要提醒的是,即便多吃蔬菜確實能達到增加飽足感、促進腸道蠕動、改善便祕不適的益處。但民眾也不能…
http://www.top1health.cn/Article/101/53091…」,「只要三瓣蒜,痢疾好一半」!日常餐桌少不了「大蒜」這一味辛香料,大蒜不但能提香、助消化、健胃、殺菌;近年來研究則指出,大蒜在防癌、抗氧化、預防心血管疾病、降膽固醇,甚至延緩老化…
http://www.top1health.cn/Article/28/52910…。 張文馨中醫師也建議,飲食盡量均衡且清淡,調味以天然辛香料或中藥材為主,譬如用蔥、薑、蒜、辣椒、洋蔥、九層塔、檸檬、巴西里、紅棗、茴香、枸杞等入菜。此外,也可以更積極一點,…
http://www.top1health.cn/Article/82/52580…麵時,也可以多放一點七味唐辛子、蔥花、生薑泥等,能促進發汗的辛香料。 如果身邊有人疑似「中暑」時,必須進行以下處置: ⑴鬆開衣物,解開胸口衣扣,幫助散熱。 ⑵把他移到…
http://www.top1health.cn/Article/248/52674…、紅蔥頭、紅蔥酥、麻油、香油、辣椒、胡椒、八角、花椒、茴香等辛香料。 水果類:荔枝、龍眼、榴槤、櫻桃。 飲料類:咖啡、市售黑糖薑母茶。 <!--more--> ![如果想吃…
http://www.top1health.cn/Article/258/52530…以清熱解毒,減少痱子的形成。當然,有痱子困擾的人,少吃一點含辛香料的料理,也一定需要注意。
http://www.top1health.cn/Article/81/52373…容易引發噁心的食物和環境,避免攝取太甜、太油膩、油炸、含濃烈辛香料或辣味的食物;吃東西時不要喝大量液體,以免因飽脹感而造成噁心;不要冷熱食物一起吃;避免在不通風、較高溫或有油煙味的…
http://www.top1health.cn/Article/233/52392餛飩麵、貢丸湯端上桌,撒些白胡椒粉,美味瞬間升級,但用餐環境轉到西式餐廳,所點的玉米濃湯或牛排,卻要加上黑胡椒粒才夠味!雖然都是胡椒,但顏色一黑一白,所蘊含的風味和保健作用也有差異…
http://www.top1health.cn/Article/80/52159…黃也是不錯的健康食材,薑黃在日本又稱作鬱金,為咖哩中常使用的辛香料,最早用於印度阿育吠陀,及中國的傳統中草藥中,是當紅的養生食材。市面上的薑黃分為秋薑黃、紅薑黃、春薑黃及紫薑黃,其…
http://www.top1health.cn/Article/320/52204