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不论是热炒、凉拌，烹调过程中适量加入大蒜、洋葱等辛香料，除了有助去腥、提味，日本知名药学博士表示，若民众在处理猪肉、牛肉等肉类食材时，能适度佐以大蒜料理，更有辅助人体提神、消除疲劳等不为人知的好处！

肌肉酸痛无力，怎么休息还是累？小心慢性疲劳找上你

现代人经常处于忙碌、紧凑、高压的工作形态及生活方式中，如果未适度休息、疏解压力，长期下来，便容易使“慢性疲劳”问题找上门，造成肌肉酸痛无力、怎么休息疲劳都未见缓解，以及认知功能障碍，包括记忆力减退、注意力无法集中等不适症状接连发生！

根据美国联邦疾病管制局（CDC）的统计指出，全美至少有100万人患有“慢性疲劳症候群”，且人数持续增加中。虽然台湾目前没有相关的统计数字，但仍是不容小觑的议题。

牛猪肉＋大蒜料理啵棒！有助人体充分吸收维生素B1

想要一甩慢性疲劳问题该怎么做？除了学习适度放松、疏解压力外，日本知名药学博士生田哲博士，在其著作《提升自愈力的6堂健康课：药学博士教你78个有医学根据的自然治愈力知识，搞定神经、免疫、内分泌，病就会好！》一书中提到，虽然我们平时吃的猪肉、牛肉中都含有丰富的维生素B1。