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大蒜是最常使用的辛香料之一,料理時使用大蒜可以增添風味,大蒜帶有刺激性氣味,適合生吃,尤其含有豐富的生物活性的成分,能抗菌強身,因此常被稱譽為「天然抗生素」。營養師表示,適度攝取大蒜,還能達… 詳全文 >
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2023年立冬就在11月8日,象徵冬天來臨。冬天氣溫低、風又大,容易感冒,但是吃對食物可以增強免疫力,讓你輕鬆過冬。英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,紐約營養專家摩絲(Andre… 詳全文 >
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你的身體「發炎」了嗎?若出現慢性發炎的狀況,如皮膚問題、消化道症狀、心情低落、焦慮疲倦等,甚至肥胖,都有可能是因為身體發炎了。想要緩解發炎,除了均衡飲食、規律作息。根據國外健康網站《epyk… 詳全文 >
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喜歡料理的人,無論是手做台式小吃,或是西式美食,蒜頭可說是最常使用的辛香料之一。然而,在大口品嚐美食之後,嘴裡的蒜味卻揮之不去,口氣不好進而影響社交活動。美國科學家的最新研究發現,想要移除大… 詳全文 >
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古人認為,自然有五色(青、紅、黃、白、黑),食物有五味(酸、苦、甘、辛、咸),五色可對應人體的五臟(肝、心、脾、肺、腎)。在中醫的觀點裡,白色食物是對應到氣管、呼吸道等與肺部健康相關的食物,… 詳全文 >
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大蒜是一種常見的調味料,不僅能為菜餚增添風味,還有著豐富的營養價值和健康功效,可謂「天然的抗生素」。其中,大蒜素是大蒜中最具有生物活性的成分,對各種細菌、病毒具有強大的抑制和殺滅作用,可用於… 詳全文 >
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肥胖不是福!越來越多的人出現肥胖和脂肪肝等健康問題。加上工作忙碌、壓力大,以及新陳代謝變慢,內臟囤積太多脂肪,腰腹容易胖一大圈。黃慧娟中醫師表示,若容易虛胖、手腳冰冷的人,平常可多吃糖蒜消減… 詳全文 >
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用手摀住口鼻呵氣,再深吸一口就能得知口臭嗎?專家指出,因為口鼻兩個器官有管道相連,嗅覺上會自動略去體內氣味,其實無法百分百聞到口臭。另外,有人認為只靠刷牙、口香糖、漱口水,或是避免吃洋蔥、大… 詳全文 >
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春天是養生的好季節,這個季節的氣候溫和,萬物復甦,正是進行排毒養生的好時機。而檸檬水作為一種天然的排毒飲品,不僅可以幫助排毒消脂,還能夠補充身體所需的維生素C,增強免疫力。包括檸檬水在內,另… 詳全文 >
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想要瘦身,除了運動外,飲食也是非常重要的一環。而提升新陳代謝是瘦身的關鍵,因為新陳代謝越好,身體就能夠更有效地消耗熱量,達到瘦身的效果。以下介紹的8種食物,只要吃得對,就能夠提升新陳代謝,讓… 詳全文 >
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防疫要提升防護力,增加免疫力是關鍵!在日常食物當中,大蒜、洋蔥、薑黃、咖哩等,均含有一些具免疫調節的有益成分,可以斟酌食用或料理時入菜。尤其洋蔥是「蔬菜界殺菌一哥」,三峽恩主公醫院泌尿科高銘… 詳全文 >
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台灣新冠肺炎累計已破20萬確診,疫情下,為了維護健康,有的人聽信嘗試偏方,近來坊間有一則傳聞:「吃大蒜、喝芝麻油可以防疫」,於是經常攝取,或吃相關保健品。但是,茂盛醫院家醫科呂昀珊醫師表示,… 詳全文 >
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秋老虎發威,天氣仍然高溫濕熱,脫下鞋子突然傳來一陣臭烘烘的鹹魚味,感覺很尷尬,小心腳趾縫間表皮發癢、脫皮、皮膚發紅,原來是香港腳「足癬」上身!網路上傳說,可以使用偏方「大蒜泡醋」去除腳氣,是… 詳全文 >
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我們的日常飲食中可能會不小心接觸到一些農藥、荷爾蒙殘留、抗生素、瘦肉精、環境荷爾蒙、重金屬、塑化劑等無法預期的壞東西,有些人會用斷食來達到淨化,但並非每個人的體質都適用斷食這種激烈方式來幫助… 詳全文 >
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為了防疫,許多人待在家裡存糧也差不多吃完了,因此,傳統市場開始出現採買補貨人潮,如何安全快速採買到好食材,尤其是有哪一些食材能提升免疫力與打造健康防護力?輔大醫院家醫科醫師許書華分享包括大蒜… 詳全文 >