…菜用蒸的都很美味,如根菜類、綠花椰菜、白花椰菜、茄子等。蒸小芋頭、海老芋、鳴門金時地瓜、竹筍等盛產季短的蔬菜和有地域性的蔬菜,也能將它們提升成為主角。鍋裡放蒸籠是最傳統的蒸的方式。…
http://www.top1health.cn/Article/80/54517…師指出,月餅的原料大多以麵粉、豆餡(紅豆餡、綠豆餡、棗泥餡、芋頭餡等)、奶油、蛋、砂糖等食材製作而成,傳統月餅為了讓餅皮香酥、餡料綿密,一般製作過程會加入大量的油脂與砂糖,有的月餅…
http://www.top1health.cn/Article/320/54513…取量。 而這次特別準備的冰皮月餅食譜,有抹茶地瓜及紫薯芋頭2種口味,每個熱量約84到87大卡,僅市售廣式月餅的1/10,若跟綠豆椪、蛋黃酥的熱量相比,冰皮月餅也僅有其1/3的…
http://www.top1health.cn/Article/248/54505廣式月餅、蛋黃酥、芋頭酥、綠豆椪、冰淇淋月餅……中秋節吃月餅應景,您會挑哪一種?國民健康署表示,坊間月餅熱量高,以1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅為例,熱量就高達800大卡,逼近3碗…
http://www.top1health.cn/Article/320/54460…決方案: 利用富含膳食纖維的十穀米、燕麥、糙米、南瓜地瓜、芋頭等來替代白米。 食譜示範: 鷄肉野菇炊飯 食材/鷄肉、鴻禧菇、洋菇、胡蘿蔔、毛豆仁、十穀米、水、日式醬油、…
http://www.top1health.cn/Article/355/54155…肪的形成。建議盡量選擇原態少加工的天然食物,例如南瓜、地瓜、芋頭、馬鈴薯、山藥、糙米飯、五穀米或十穀米, GI值較低,能避免血糖急速升高,且保留的膳食纖維較多,可以增加飽足感和促進…
http://www.top1health.cn/Article/80/52793…糙米、小米、紫米、燕麥、紅豆、綠豆、薏仁、南瓜、山藥、地瓜、芋頭、馬鈴薯。 **2.蔬菜植化素** 蔬菜植化素中有機硫化物具有促進血管彈性、降低血脂效果,每天吃效果更加明顯…
http://www.top1health.cn/Article/28/52309…養價值高的澱粉吃,選擇原態少加工的天然食物,例如南瓜、地瓜、芋頭、馬鈴薯、山藥、糙米飯、五穀米或十穀米,用來取代經加工的精緻澱粉類,像是:白米、麵、蛋糕、餅乾或糕餅類等。 <…
http://www.top1health.cn/Article/250/52818…給我們飽足感,還有助於血糖控制,像是利用富含膳食纖維的地瓜、芋頭、南瓜、燕麥、紅豆、薏仁、糙米等主食類來替代白米、白吐司,這其實就是減重的一大撇步! 減重需要靠生活、飲食的調整和…
http://www.top1health.cn/Article/132/52845….別把主食當菜吃:**臨床經常發現,糖尿病患者將南瓜、地瓜、芋頭、馬鈴薯和紅豆當菜吃,但這些食物在國人每日飲食指南的食物分類中,皆被歸屬於「全穀根莖類」,與白米飯一樣是「主食」,因…
http://www.top1health.cn/Article/80/52698…決方案: 利用富含膳食纖維的十穀米、燕麥、糙米、南瓜地瓜、芋頭等來替代白米。 食譜示範: 鷄肉野菇炊飯 食材/鷄肉、鴻禧菇、洋菇、胡蘿蔔、毛豆仁、十穀米、水、日式醬油、…
http://www.top1health.cn/Article/132/52598…共通點為它們的外觀皆與可食用的植物或蕈類相似,分別為:外型像芋頭的「姑婆芋」、像雞肉絲菇的「綠褶菇」、與月桃葉相似的「大花曼陀羅」。 <!--more--> 有鑒於此,…
http://www.top1health.cn/Article/302/52461…先泡水溶離出寡糖,再烹煮。同時,避免將易導致腸道產氣的甘薯、芋頭、玉米、十字花科蔬菜、豆類、偏甜水果等食物於晚餐食用,都有助於防止脹氣而影響睡眠。最重要的是,避免暴飲暴食、熬夜,以…
http://www.top1health.cn/Article/232/52407…--> ![在六大類食物中,以全穀類食物(糙米、帶皮地瓜、芋頭等)的膳食纖維最高。][122435] 第二、事關影響力更大的「粒線體」。粒線體有「細胞的發電機」之稱,可以代…
http://www.top1health.cn/Article/80/52323…**礦物質鈣、鎂、維生素B群:**甘藍菜、菠菜、海帶、牛蒡、芋頭。 **香蕉皮別丟!巧喝「青香蕉皮牛奶」抗憂鬱、助眠** 除了上述食材外,王進崑教授提到,其…
http://www.top1health.cn/Article/315/52244