俗话说的好:“立冬补冬,补嘴空”,每逢立冬时节,相信不少人都会选择相约亲友一同大啖姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡等药膳汤品应景一下。不过,中医师也提醒,上述看似家常的冬令进补药膳,可不是人人都能安心大啖,小心吃错不仅没有补身效果反伤身!
立冬进补不NG有诀窍!中医师:这4类人宜忌口
台湾大里仁爱医院中医部主治医师尤俊雄表示,随着24节气中的立冬的到来,也代表着冬季正式来临。而为了温暖过冬,不少民众常会选择烹煮、食用麻油鸡、姜母鸭、烧酒鸡、羊肉炉等药膳补汤,期望能借由“补冬”来达到驱寒、滋补身体,为即将到来的寒冷冬季储存足够能量的目的。
不过,尤俊雄中医师也强调,虽然食用上述补汤确实有促进血液循环、畅通人体气血的好处。但是,如果民众未对症食用、适量摄取,恐造成体内气血运行过快、滋补过度,使身体产生不适!特别是,下列4类族群更是不宜
过量食用:
第1类/年长者:长者皮肤水分减少,皮肤汗腺萎缩,若过食补汤较容易出现皮肤乾燥、发痒等症状。
第2类/肠胃功能不佳者:食用过量容易因胃酸分泌过多,而影响睡眠品质。
第3类/孩童:由於孩童消化系统尚未发育健全,再加上多数冬令进补药膳汤,在料理过程中往往会额外添加酒精,也不适合小孩子吃。
第4类/急性胰脏炎:这类患者因肾脏代谢机能较差,而冬令进补常见的姜母鸭、羊肉炉等汤品,不仅有中药成分,往往油脂含量也较高,容易增加肾脏负担。因此,急性肾脏炎患者也不宜吃补。