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…規定只有用水果或穀物天然釀造發酵的才能稱為「醋」;製程若額外添加糖、鹽、果汁等配料,僅能稱為「調理醋」;若添加物有使用冰醋或醋酸,則稱之「合成食醋」。 **醬油:天然發酵才名…
http://www.top1health.cn/Article/248/29984…片、蝦條等膨化食品以及即溶咖啡、芝麻糊等調製飲品:這些食物是添加糖最大的藏匿者,這些食物中含有大量糖,卻不含膳食纖維,無法抑制血糖上升。 2.餅乾、麵包以及蛋糕中:每100克的麵…
http://www.top1health.cn/Article/248/29942…加工過的堅果包括核桃、花生、葵花籽、杏仁、松子、開心果等,因添加糖和鹽等調味料屬於富含脂肪的高熱量食品。若攝取時未有所節制,吃下肚的脂肪恐快速轉化為葡萄糖,不僅易造成血糖迅速飆升、…
http://www.top1health.cn/Article/239/28334…效戒糖,遠離慢病危害! **糖吃對了嗎?天然糖優於添加糖** 台北市立聯合醫院陽明院區營養科張惠萍主任表示,「糖」簡單來說是指葡萄糖、果糖、蔗糖、半乳糖、乳糖等單、雙醣…
http://www.top1health.cn/Article/101/28225…也是很好的益生菌來源。只是跟果汁一樣,這類產品通常為了口感會添加糖來中和酸味,所以也要注意不要讓小朋友不小心吃到太多糖分囉。 **【離乳後期(9個月~1歲)】** **原因…
http://www.top1health.cn/Article/87/28094…然的四種釀造基礎原料「非基因改造黃豆、小麥、食鹽、水」,絕不添加糖,更沒有人工添加物及食品添加物,運用突破創新的釀造技術,成功打造出100%無添加的好醬油,讓醬油真真實實地「反璞歸…
http://www.top1health.cn/Article/248/27764…下過多的添加物,而且比起一般市售的優酪乳,自製優酪乳因不額外添加糖,含糖量相對較少,更能避免肥胖及慢性疾病,適合大人及小孩一同飲用。 在製作過程中,若在優酪乳表面看到像水一樣…
http://www.top1health.cn/Article/80/26468…![優酪乳和優格具有幫助消化和保健腸道的優點,但市售產品常見添加糖和改良澱粉,健康好處大打折扣。(攝影/駱慧雯)][80030] **迷思1/原味≠無調味** 董氏基金…
http://www.top1health.cn/Article/318/26464…水果等食物中含有的天然糖分,以及食品裡人為添加的蔗糖或果糖等添加糖分攝取量的總量。大部份的專家建議,添加糖分的攝取量最好低於每日總糖類攝取標準量的一半以下。 那麼現實生活中,…
http://www.top1health.cn/Article/145/26333…,也建議購買醬油時要認明醬油廠牌,以及看清內容物標示,盡量不添加糖和各種人工及食品添加物。 名廚柯俊年在「台北國際食品展開幕」上,示範兩道古早味料理「豆干燒肉」和「雙瓜炒雞腿…
http://www.top1health.cn/Article/320/26159…會104年調查市售20項發酵乳飲料產品,發現共有16項產品的添加糖平均為12g/100c.c.,比碳酸飲料的12g/100c.c.還高。另外,若不細分每百c.c.數的含糖量,而以總…
http://www.top1health.cn/Article/248/25118…對高血糖的人來說卻有點困擾。生產地在栽種葡萄時也有可能以人工添加糖分等,用來增加甜度,所以盡可能選擇偏酸的水果,享受最天然的滋味。 水果中最推薦的,是在本書一開始就提到過的香…
http://www.top1health.cn/Article/320/24827…飽和度、促進血液循環。邱鈴岑營養師表示,目前市面上可買到沒有添加糖及奶粉(精)的100%純黑可可巧克力粉,只要調合熱牛奶,就能享受一杯美味香醇的熱可可,保養肌膚又能減少肥胖的負擔,…
http://www.top1health.cn/Article/324/24673…給嬰兒添加的輔食米糊,應該買嬰兒專用輔食產品,並儘量選擇沒有添加糖的產品。 (備註:文中數據參考自范志紅博文《揪出意想不到的隱身糖:從世衛組織的吃糖建議說起》。 **資…
http://www.top1health.cn/Article/231/23823…73142] 國健署表示,大部分巧克力在製作過程中,會添加糖或其他原料,導致熱量極高,吃巧克力好像在「喝油」。根據調查,吃下100公克市售牛奶巧克力,熱量552大卡熱量,等於…
http://www.top1health.cn/Article/101/23075