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…指甲 3面向自我檢測** 黃毓惠醫師強調,一般而言,指甲的色澤該是透明、帶點粉紅色,自我檢測指甲健康與否,可以從形狀、紋理,以及顏色等3個面向一窺究竟。 **1.形狀:**「甲…
http://www.top1health.cn/Article/80/51350…指甲 3面向自我檢測** 黃毓惠醫師強調,一般而言,指甲的色澤該是透明、帶點粉紅色,自我檢測指甲健康與否,可以從形狀、紋理,以及顏色等3個面向一窺究竟。 **1.形狀:**…
http://www.top1health.cn/Article/80/51052…顏宗海表示,有些業者會在魷魚絲或開心果添加漂白劑二氧化硫,讓色澤更漂亮,二氧化硫也具防腐效果,但是,過量食用恐會有害健康,漂白劑二氧化硫如果濃度過高,民眾吃下肚就會刺激腸胃道,引發…
http://www.top1health.cn/Article/320/50884…應放置於陰暗處。 **TIPS辨別油品好壞** **色澤:** ◆花生油應為淡黃色或淺橘色。 ◆大豆油為深黃色。 ◆油菜籽油應為黃中帶綠或金黃色。 **氣味:**…
http://www.top1health.cn/Article/248/50783台灣人愛吃醬油,舉凡沾水餃、滷肉、紅燒豆腐,或是幫料理增添色澤,醬油都是必備調味料!然而,醬油的鈉含量不低,長期過量攝取容易短命,而坊間類似產品又有醬油、醬油膏、蠔油、素蠔油等差異…
http://www.top1health.cn/Article/80/50559…者內在生理狀態。而所謂的舌質指的就是舌頭的狀況,包括:大小、色澤與形狀;至於舌苔,則是看其顏色與厚薄。 一般來說,健康的舌頭應該是「淡紅舌質、薄白舌苔」。如果檢查發現,患者有…
http://www.top1health.cn/Article/239/50637…知的就是美味的印度咖哩,一定要添加薑黃帶出香辛風味和黃澄澄的色澤, 而薑黃拿鐵更是印度人流傳已久的日常保健飲品,除了烹調食用外,在印度、中國等地薑黃也長期用於治療消化不良、胃潰瘍。…
http://www.top1health.cn/Article/248/50686…需仰賴老師傅和行家的「火眼金睛」和「經驗法則」,從燕窩形狀、色澤、絲狀紋理和蛋腥味來辨別,並以此擬定價格,但隨著食品加工技術不斷進化,山寨版燕窩的形色味仿真完成度相當高,只靠肉眼和…
http://www.top1health.cn/Article/80/50541…根部切齊就好,若整個切掉就太可惜了。 韭菜加熱過度時,色澤和風味都會變差,因此和其他素材一起炒的時候要最後加入,也要考慮餘熱,盡快從爐火上移開。韭菜容易受損,要用保鮮膜包起來…
http://www.top1health.cn/Article/80/50608乳白色澤,彷彿凝脂般的蜂王乳,由於產量稀少、營養價值豐富。因此,自古以來便被宮廷妃女視為長生不老、永保青春的寶物。但近來網路卻流傳:「食用蜂王乳容易因過度滋補,而養大子宮肌瘤。」而…
http://www.top1health.cn/Article/302/50426…,經過日曬烘乾後,果皮皺摺較多,果肉飽滿扎實,民眾可從果皮、色澤、皺摺、按捏手感來判斷紅棗品質。 尤偉銘營養師表示,台灣紅棗乾的果皮及果肉顏色較深,體型較小外皮較皺而果實乾中…
http://www.top1health.cn/Article/80/50367…好的堅果 避免高溫油炸** 外觀飽滿、沒蟲蛀。 色澤較淡。 沒有油耗味,散發天然香氣。 避免高溫油炸,選擇低溫烘焙。 選食原味堅果,不吃調味過的堅果(…
http://www.top1health.cn/Article/101/50249…與其新鮮度沒有直接的關係**。 **蝦頭變黑≠不新鮮 色澤鮮豔才可怕** 相較於色澤變黑的蝦子,色澤鮮豔、幾乎沒有黑變現象的蝦子,反而更讓人擔憂!這是因為許多台灣人「蝦…
http://www.top1health.cn/Article/80/50235…被熱油濺到。用長筷子挾起雞肉檢視一下,如果已經炸出恰當的金黃色澤,就將雞肉翻面。再蓋上蓋子,炸三分鐘左右。呈現金黃色後取出,將油瀝乾。 9.將雞肉帶皮的那面朝上放在鉆板上,切成方…
http://www.top1health.cn/Article/248/50333…心菜要訣** 營養師蔡怡瑄建議,挑選空心菜應選擇全株完整、色澤青綠無黃斑,而且沒有長出鬚根或腐爛的為佳,因為長出大量鬚根、莖節發出嫩芽通常表示空心菜老了,纖維較粗較難入口。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/50144