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…菜等食物一起吃。 **搭配食物二/酸性物質:檸檬酸、蘋果酸** 檸檬酸、蘋果酸等酸性物質,同樣可以促進小腸中的三價鐵還原成兩價鐵,有利於植物性鐵質的吸收。含有檸檬酸的食物有…
http://www.top1health.cn/Article/248/37523擁有一口健康潔白的皓齒是多數人的夢想,可想要遠離惱人的「黃板牙」窘境,到底該怎麼做才對呢?牙醫師表示,日常飲食中在攝取紅酒、咖啡、果汁等酸性、易導致色素沈積的6種地雷食物後是否正確…
http://www.top1health.cn/Article/58/37496…還含有多種有機酸及酚類化合物。有機酸方面,主要含有檸檬酸及蘋果酸,會隨著梅子的成熟度而變化,越成熟的時候,檸檬酸的含量會增加,而蘋果酸則降低。 另外,梅子也含有少量的酒石酸、…
http://www.top1health.cn/Article/320/37484水在人的生活中占了重要的一席之地,不只是飲用的水,在日常生活中也有很多不同用處,舉凡洗滌、浸泡、烹煮食物、製造物品、游泳等,都得用到水;除此之外,連喝水都變成是門學問,不同機能的水…
http://www.top1health.cn/Article/320/37412…的營養成分眾多,有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣等,補充體力預防流感的效能自是不在話下,除了上列營養素與功效,最讓人意想不到的益處在於: …
http://www.top1health.cn/Article/320/37276蘋果(Apple)發表會在美國時間3月21日登場,包括新4吋iPhone SE、9.7吋iPad Pro以及新款Apple Watch錶帶3大新品現身,令不少死忠蘋果迷相當興奮,但…
http://www.top1health.cn/Article/320/37234…有蔗糖、果糖、葡萄糖,在各種鮮果中含糖量是最高的;其中含有蘋果酸、草酸、檸檬酸,能提高胃液的酸度,幫助消化,若有腹脹打嗝的情況,多吃楊桃症狀就能逐漸緩解;而且楊桃的果酸特別多,能抑…
http://www.top1health.cn/Article/30/37251…顆草莓!** 草莓營養不勝枚舉,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸、有機酸以及鈣、鉀、磷、鐵、鋅、鉻等礦物質和微量元素,但最重要的莫過於維生素,草莓所含維生素A、C、…
http://www.top1health.cn/Article/320/37224…四季都能品嘗到美味的香蕉,香蕉果實的酸味主要是來自有機酸—蘋果酸,酯類化合物則賦予香蕉的特殊香味,品種不同,香味濃度也不同。歐洲人因它能解除憂鬱而稱它爲「快樂水果」,中國人則因釋迦…
http://www.top1health.cn/Article/80/36449…指腸及空腸前段被吸收。而非血基質鐵若在酸性物質(如檸檬酸、蘋果酸、酒石酸)或維生素C的協助下,可提高鐵質的吸收率。 因此適量的添加維生素C可以改善穀類中植酸抑制鐵質吸收的效果…
http://www.top1health.cn/Article/248/36455…肪合成與貯存,同時蘋果醋也能加速脂肪的分解。另外蘋果醋所含的果酸更扮演著脂肪吸收劑的角色,減少腸道吸收過多的油脂,所以說蘋果醋一定有減效的效果,但效果不明顯! **調整酸性體…
http://www.top1health.cn/Article/302/34337… 除了熊果素,蔓越莓也富含A型原花青素、類黃酮、苯甲酸、熊果酸等,具有抗氧化、抗菌等作用。其中,蔓越莓跟其他水果不一樣的地方是,蘋果和葡萄是含B型原花青素居多,但是,體外試驗顯示…
http://www.top1health.cn/Article/132/33827口渴時來一杯帶有果酸味的檸檬水,不僅能補水,網路更盛傳:「檸檬含有豐富的抗氧化物質維生素C,因此常喝檸檬水有抗癌、抗老、美白的效果。」但檸檬水真的有如此神奇效果嗎?讓營養師來破解。…
http://www.top1health.cn/Article/240/32633…成醫師表示,吃蘋果可以降膽固醇,其中降膽固醇的有效成分包括:果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇,減少腸道吸收膽固醇,因而降低血液中的膽固醇含量;且可降低因環…
http://www.top1health.cn/Article/240/32573… 2000) **奎寧酸:**咖啡生豆中含有檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸和磷酸,不過這些不是喝咖啡時感覺到的酸味來源,主要的酸味來源是在製作咖啡過程中綠原酸分解後產生的奎寧酸,以及…
http://www.top1health.cn/Article/320/31516