1 2016/4/12 下午 10:31:09

吃葱好处多!让你大脑保持灵活

(關鍵字: 頭暈 , 血液循環 , 食慾 , 青蔥 , 楊力

口感清脆、微带呛辣味的大葱,不仅是中式料理爆香的精髓,更是吃货们最爱的佐料之一!但是,葱不只美味而已,适度将其入菜食用,更有促进血液循环、保持思绪畅通、改善头晕不适的效果!

青葱营养丰!促进血液循环、增食欲有一套

大陆首席中医养生专家、中国中医科学院教授杨力在其所著的《祛寒除万病全书》一书中提到,大葱含有挥发油,其主要成分为葱素,还含有二烯内基硫醚、草酸钙,散发出一种独特的香辣味,能刺激唾液和胃液分泌,增进食欲。

另外,其所含的脂肪、醣类、红萝卜素、维生素B、维生素C、烟碱酸、钙、镁、铁;以及苹果酸和磷酸糖等成分,更有兴奋神经、改善促进循环,解表清热的作用。

吃葱好处多!3益处非知不可

除了营养学上的价值外,以中医角度来看,味辛,性微温的大葱更有发表通阳、解毒调味、发汗抑菌和舒张血管的作用,适度摄取对人体好处多多。尤其是,下列3大益处更是不容小觑:

益处1/解表、清热、袪痰:

葱具有刺激身体汗腺,有发汗散热的作用;葱油能够刺激上呼吸道,使黏痰容易咳出。

益处2/改善血循环:

大葱富含维生素C,有舒张小血管、促进血液循环的作用,可防止血压升高导致的头晕,使大脑保持灵活。

益处3/消化:

大葱的挥发油还可刺激人体消化液的分泌,起到健脾开胃、增进食欲的作用。

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