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许多人不晓得「葱一身是宝」，就连常被当作厨余丢弃的「葱须」，其实也大有用处，有助降低胆固醇和治疗感冒。下次料理时，千万不要再把营养的葱须拒绝于门外喔！鹿港基督教医院中医部医师林亲怡表示， 详全文 >

不论是涮涮锅佐料，还是炒肉丝、煎蛋，总少不了青葱这一味。尤其是，天气转凉的冬日，吃点略带辛辣滋味的青葱，更是暖身又暖胃。然而，中医师陈峙嘉表示，看似平易近人青葱，其实不是人人都适合多吃。小心… 详全文 >

每逢台风过后或年节前夕，青葱价格就直直往上飙，让人买不下手，许多家庭主妇改用香气类似、价格较具亲和力的油葱酥取代。然而，新营养食代团队营养师林歆惠提醒，市售油葱酥多经猪油提炼而成，吃多了会提… 详全文 >

那晚，冰箱很空，但还好，我有一大把葱。正所谓留着青葱在，不怕没菜烧（不是这样讲的吧），我灵机一动，咻咻咻就变出这道葱烧猪肉饭，卖相之动人，口味之迷人，让我老公以为这一切都是为他精心设计的，完… 详全文 >

口感清脆、微带呛辣味的大葱，不仅是中式料理爆香的精髓，更是饕客们最爱的佐料之一！但是，葱不只美味而已，适度将其入菜食用，更有促进血液循环、保持思绪畅通、改善头晕不适的效果！大陆首席中医养生专… 详全文 >

青葱的种类主要有两种，一种称作北葱，盛产季是夏天，葱白短，叶身较长，叶肉薄质地较硬，南部产最多。另一种是日葱(又称四季葱)，全年盛产，葱白长，质地细嫩，叶身大叶肉厚且柔软，宜兰产最多。 详全文 >