…粽子重量大約在300公克左右,傳統以炒蝦仁、鹹蛋黃、五花肉為餡料的肉粽熱量都太高,吃一顆幾乎是2碗飯的熱量,建議老人家在選購粽子時,最好挑選看起來比較小的肉粽,或是和朋友與家人分食…
http://www.top1health.cn/Article/253/18877…蔥頭炒勻,即成內料。 3.取兩片粽葉疊合,將糙米、圓糯米及餡料包成粽子。 4.放入蒸籠內蒸約30分鐘至熟即可。 <!--more--> ![甜菜根健康粽熱量僅 285大卡,…
http://www.top1health.cn/Article/312/18793…** 特別的是,包粽時可以發揮一點巧思,把傳統粽子的主餡料糯米改成糯米粉和山藥泥混合使用,由於山藥含有薯芋皂,小方豆干每100公克可提供685mg的鈣質、乳酪絲每100公克有…
http://www.top1health.cn/Article/101/18641…不知道該如何使用,拿到三偏磷酸鈉之後就直接放進糯米中攪拌作為餡料,再包入粽葉放進水中烹煮,這是不正確的做法。 何佩珍技正強調,三偏磷酸鈉是一種品質改良劑,要添加在鹼粽水裡拌勻…
http://www.top1health.cn/Article/240/18655…蒜醃約一小時,之後切成小丁,再與洋蔥丁共炒成內餡。 將上述餡料包入五榖飯中,捏緊,塑造成喜歡的形狀。 最後裹上海苔片 木瓜:洗淨後切片直接食用 **★【敏感體質食譜】星…
http://www.top1health.cn/Article/80/18526…南部的潤餅也不太相同,北部潤餅通常口感較溼潤,而且餅皮較小、餡料種類較少;南部潤餅份量十足,甚至連麵條都包進去了,這是因為南部人吃潤餅有著「祈求豐收」。 國民健康署社區健康組…
http://www.top1health.cn/Article/313/18144…1/2大匙、溫水200ml、滾水400ml、鹽少許。 - 餡料食材:黃豆干丁80克、韭菜120克、碎蘿蔔乾1大匙、蝦米少許、沙拉油1湯匙、鹽少許。 - 做法: 1. 將在來米…
http://www.top1health.cn/Article/315/17915…超過一碗白飯的280大卡。 湯圓的熱量高,製作者為增加餡料的香滑口感,常會額外加入豬油、奶油及糖等調味,而湯底也有熱量,患有高血脂、高膽固醇、高三酸甘油脂的民眾應特別控制攝取…
http://www.top1health.cn/Article/80/17565… 2.紅蔥頭、香菇絲炒香,加麻油、醬油拌炒。 3.將炒好餡料加入蒸好之米飯中拌勻。 4.櫻花蝦入烤箱160℃烘烤2分鐘。 5.櫻花蝦取出,鋪在米糕上即可。 **熱量:**…
http://www.top1health.cn/Article/308/17256…*作法:**以當季甜柿為襯底,搭配板豆腐、蝦仁、荸薺及紅棗為餡料,在品嚐豆腐時還可吃到甜柿的美味,是一道不可多得的美麗年菜。 **熱量:**95大卡(1人份)。 **★…
http://www.top1health.cn/Article/172/17222…酌量調味料後,順時鐘攪拌10分鐘備用。 4. 將水餃皮包入餡料即可完成。 **【蝦仁炒蘆筍】**5人份 - 材料:蝦仁200公克、蘆筍200公克、紅椒300公克、黃椒30…
http://www.top1health.cn/Article/312/17172…100克、乾酵母3克、細砂糖10克、溫水200ml。 **餡料:**韭菜250克、鮮蝦肉100克、雞蛋2顆、鹽6克、雞粉3克、白胡椒粉1克、菜籽油10克、香油5克、少許黃酒。 …
http://www.top1health.cn/Article/249/16881…秋節收到一堆禮盒,無論是廣式月餅還是中式月餅,餅皮加上甜膩的餡料,吃2個可能就破千卡,小心肚子圓起來。型男主廚吳秉承利用一款新的智慧型電鍋示範簡單圓月水果派,如以6人分食來算,1份…
http://www.top1health.cn/Article/172/15513…約2小時。 6.待涼後,沾取少許日本太白粉包入步驟1備好的餡料即可。 **【營養師小提醒】:** 每顆天然月餅熱量65大卡 (約1/4碗飯)、碳水化合物13.3克(約1份…
http://www.top1health.cn/Article/248/15527…,月餅熱量動輒3、400大卡,尤其是內餡包著蓮蓉蛋黃的月餅,餡料加上餅皮,1小個就飆破560大卡,嘴饞吃下肚要慢跑20圈操場才有辦法消耗,建議愛吃月餅的朋友,獨樂樂不如眾樂樂,愛分…
http://www.top1health.cn/Article/80/15422