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…,因此再加耐酸耐鹼耐熱的甜味劑下去,一種是醋磺乙酯鉀,另一是蔗糖素(我的媽啊,又來了,別被蔗糖兩字所騙,就像酵母抽取物不是天然的一樣)。 ●蔗糖素與蔗糖完全無關,蔗糖素是三氯…
http://www.top1health.cn/Article/248/38829…酒精,容易造成慢性疾病、糖尿病!** 過去認為使用果糖代替蔗糖(砂糖,在相同甜度下,可以減少糖分使用),就能減少熱量攝取,其升糖指數也很低,過去認為果糖在預防及控制糖尿病上較佳。…
http://www.top1health.cn/Article/250/38439…糖和果糖所組成,還含有一些礦物質、氨基酸、有機酸等營養素,比蔗糖等精緻糖多了一些營養成分,熱量也比一般的糖略低,因此很適合用來代替精緻糖。 說到蜂蜜,很多人都會想到蜂蜜水。雖…
http://www.top1health.cn/Article/320/38376…復體能狀態」為主要目的,碳水化合物應以能快速消化吸收的醣類(蔗糖、果糖都不錯)為主,想要喝含糖飲料、吃個餅乾或是麵包都可以。如果是以「減脂」為訴求,最好選擇高纖蔬果作為碳水化合物的…
http://www.top1health.cn/Article/101/38360… 等等)、 不管其名稱(砂糖、冰糖、黑糖),其實主要成份就是蔗糖(有興趣可以參考台糖網頁上的製糖流程)。蔗糖是由一個葡萄糖分子與一個果糖分子組合而成的雙醣物質,吃進體內後分解為葡萄…
http://www.top1health.cn/Article/248/37836… 梅子是營養豐富的水果,青梅果肉裡含有少量醣類,例如:蔗糖、果糖、葡萄糖、山梨醇等,也含有微量的蛋白質、脂質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C等。礦物質當中,以鉀的含量最高,也…
http://www.top1health.cn/Article/320/37484…搖杯茶飲最大的隱憂是高果糖玉米糖漿及茶葉來路不明的問題。由於蔗糖的成本較高,為了降低成本,茶飲業者可能會使用高果糖玉米糖漿來當成甜味劑。不過,曾有動物實驗顯示,高果糖玉米糖漿可能會…
http://www.top1health.cn/Article/145/37474今天我們要來聊一個大家蠻常看到的食物比喻~某某食物含X顆方糖。之所以會想要聊這個話題,主要是前幾天剛好有位營養師在營養師社團中分享一張雜誌照片,說她在便利商店看到一本講斷糖飲食的雜…
http://www.top1health.cn/Article/248/37431…3] **顧喉嚨兼助消化!緩解腹脹** 楊桃含有蔗糖、果糖、葡萄糖,在各種鮮果中含糖量是最高的;其中含有蘋果酸、草酸、檸檬酸,能提高胃液的酸度,幫助消化,若有腹脹打嗝的…
http://www.top1health.cn/Article/30/37251…維生素C才等於1顆草莓!** 草莓營養不勝枚舉,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸、有機酸以及鈣、鉀、磷、鐵、鋅、鉻等礦物質和微量元素,但最重要的莫過於維生素,草莓所…
http://www.top1health.cn/Article/320/37224…的琺瑯質,如果清潔不夠徹底,就容易導致蛀牙。此外,經常攝取含蔗糖的食物,或口腔中的酸鹼值在5.5以下,即呈現酸性環境時,未及時加以清潔,也很容易導致蛀牙。 還有,最令人擔心的…
http://www.top1health.cn/Article/237/37078…升高,尤其是臺灣人愛喝的手搖杯飲料,市售的手搖飲料通常都是加蔗糖(50%葡萄糖+ 50%果糖)、高果糖糖漿(45%葡萄糖+ 55%果糖),或是果糖,微笑提醒尿酸值偏高的民眾,真的要…
http://www.top1health.cn/Article/248/36991…做好每日總量管理。 3. 避免精緻糖,如甜食、含糖飲料、含蔗糖或果糖的食物,尤其是市售飲料店經常使用的「高果糖玉米糖漿」絕對是要禁止的項目。 4. 多吃富含「ω-3脂肪酸」的深…
http://www.top1health.cn/Article/240/36855…*牛奶、乳酪等 **高油脂** **產氣醣類:**含較多蔗糖、果糖、寡糖、山梨醇的甜食、洋蔥、包心菜、甘藍、青椒、甘薯、芋頭、韭菜、玉米、茄子、蘆筍、黃瓜、豆類、葡萄乾、柿子、…
http://www.top1health.cn/Article/320/36793…,發現富含鰐梨油(avocado oil)的飲食可能可以減少蔗糖誘導胰島素抗性(sucrose-induced insulin resistance)的發生。 ![][93534…
http://www.top1health.cn/Article/320/36623