…沥干。 3. 芋头、竹笋洗净去皮切块,姜切末。 4. 起油锅,爆香老姜、红葱头、香菇及腰果,再加入适量的胡椒粉、酱油、原色冰糖,并放入瘦猪肉、竹笋以小火炖卤1小时。 5. 将…
http://www.top1health.cn/Article/80/26045… 4.香菇丁爆香后加入红萝卜、素火腿拌炒起锅备用。 5.油锅加入水、酱油当卤汁,加入泡好水的花生及栗子卤好备用。 6将作法(4).(5)之馅料包入做法(2)之米饭中,以粽叶包…
http://www.top1health.cn/Article/320/25991…及胡萝卜去皮洗净,切滚刀块备用;栗子洗净备用。 2. 热油锅160℃,将芋头以小火炸至表面酥脆约5分钟,捞出沥干油分备用。 3. 热锅加适量沙拉油,放入姜片、鸡腿丁用中火略…
http://www.top1health.cn/Article/80/25946…锅中倒入适量油,油7成热后下茄子炸软后捞出。 4.四季豆下油锅炸至表皮起皱后捞出。 5.炒锅留少许底油,放入蒜末和辣椒爆香,放入茄子和四季豆翻炒。 6.加入生抽丶蚝油和少许清…
http://www.top1health.cn/Article/320/25852…瓜去皮切块,胡萝卜去皮切小丁,青菜切段,生姜切片。 (2)油锅煸炒姜片,放入胡萝卜和南瓜翻炒。 (3)加入咖喱粉和盐继续翻炒,然后添加适量清水。 (4)倒入砂锅慢炖35分钟后…
http://www.top1health.cn/Article/80/25540…1.鸡翅清洗干净,沥干水分,用少量盐和胡椒粉抓匀。 2.热油锅,放姜片爆香;放鸡翅以小火煎。 3.倒进啤酒;加入生抽、白糖,大火煮开后转中火煮15分钟,再转大火,打开锅盖,收汁…
http://www.top1health.cn/Article/320/25568…胡瓜洗净,切去两头,对开切片;番茄洗净去皮切粒; 2.烧热油锅,加入胡瓜片、番茄、开心果仁炒匀,加入盐和调味料即可。 ![][76258] **★开心果鸡肉沙拉** *…
http://www.top1health.cn/Article/80/25184…。 **5.拔丝苹果** 拔丝是把需要食材裹上淀粉入油锅炸至金黄。然后放进熬好的糖浆里滚匀,成品金黄香甜。而拔丝苹果,是非常适合的一款甜点。放松心情还可以美容,对代谢还有较…
http://www.top1health.cn/Article/320/25016… 鲜鱼洗净,腌入味; 2. 将鱼裹上蛋液,再沾上太白粉,入油锅中炸至金黄色,待冷却后,将刺挑出,鱼肉备用; 3. 锅中加入少许清水,再放入调味料调成糖醋汁,勾芡淋油浇在鱼肉上,…
http://www.top1health.cn/Article/320/24862…了它的做法:把嫩扁豆荚稍微用盐腌制一会,然后蘸上鸡蛋面糊,入油锅炸熟,形状就像小鱼一样了,这和一些地区煎炸带鱼的做法很相像。然后再蘸点花椒盐,香酥味美。直接用豆子和大米煮粥,是最经…
http://www.top1health.cn/Article/80/23747…剥瓣,芦笋去粗头、洗净、切小块。红椒洗净、切条状。 2.热油锅,将芦笋、红椒入锅炒,待芦笋炒熟后,加入百合、盐,炒至百合呈透明状即可。 **效果:**百合,能滋阴安神;芦笋,清…
http://www.top1health.cn/Article/320/23199…小朋友喜爱的应景食材之一。不过,传统年糕裹面粉、蛋汁,直接用油锅来进行油炸的料理,不但含糖量高,更有油脂摄取过量、热量超标的疑虑。 一份平均35公克(5 x 5公分、1.5公…
http://www.top1health.cn/Article/141/23229…::** 1. 猪瘦肉切丝;剑笋烫熟后切细丝。 2. 热油锅至六成热,放入肉丝、笋丝煸炒片刻。 3. 加入料酒、白糖、酱油,再放入枸杞翻炒几下,淋上少许香油即可。 **…
http://www.top1health.cn/Article/145/23045…. 香菇、红椒、黄椒、小黄瓜、莴苣洗净切丁备用。 5. 起油锅先爆香干虾仁,再爆香菇、雪莲子、薏仁,依序加入红黄椒、黄瓜、莴苣、芋头丁、豆腐丁等,加调味拌炒均匀即成。 ![年菜…
http://www.top1health.cn/Article/312/22969…油炸食品,无论是蔬菜或肉类,都需要裹上一层面衣后,再入高温的油锅炸至熟透。然而,面粉含淀粉,淀粉经高温加热后,会产生「丙烯醯胺」,不少国外研究已证实这是可能导致人体罹患癌症的物质。…
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