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…秋刀魚捕獲產量前2大的國家之一,不僅取得容易,由於產地鄰近,新鮮度更是一絕。最重要的是,秋刀魚營養價值相當豐富,除了有大量的維生素A、D、E、B12,多元不飽和脂肪酸外,其所含有的…
http://www.top1health.cn/Article/320/20087中秋烤肉最怕蛤蠣裝死、肉片裝熟?其實,肉要烤的好吃,除了食材新鮮度以外,也需要技巧!燒烤達人阿威表示,豬肉類切記一定要全熟,依豬肉部位以及油花量的不同,燒烤的過程中需要注意事項也不…
http://www.top1health.cn/Article/80/20045…。 **●蝦頭一定要熟:**蝦頭內含有蝦膏,若不能保證食材新鮮度,建議海鮮類還是烤至全熟,才能食的衛生又安心。 **●蝦背劃一刀:**國內蝦類品種繁多,若為較大型蝦類,建議…
http://www.top1health.cn/Article/80/20047…佳,一旦肉品遭到細菌汙染後,恐以倍數繁殖成長,不僅會降低肉品新鮮度,更可能吃下問題豬肉;相反,電宰豬肉過程比較安全衛生,而且宰殺後直接以急速冷凍、低溫保存、再分類等方式處理,然後配…
http://www.top1health.cn/Article/320/19997…好的生活飲食習慣做起,除了放鬆壓力之外,吃東西時也要注意食材新鮮度,選擇食品安全有保障的廠商或優良店家,留意用餐的周圍環境,少吃衛生難以把關的路邊攤,外食族購買盒餐時應確認便當的生…
http://www.top1health.cn/Article/30/19595…的時間,而週末一次購買需要食材的方式,又讓人害怕食材放了一周新鮮度將大打折扣?想要購足每日飲食所需之食材,除了上街買菜,冷凍食品也是民眾的另一種新選擇,不僅在新鮮度上有保障,在烹煮…
http://www.top1health.cn/Article/320/19544…*地雷1/喜歡生食** 新鮮爽脆的生菜沙拉、能享受魚產新鮮度的生魚片,受到許多民眾的喜愛。但要注意的是,長時間維持這樣的飲食方式,或過度攝取該類食物,恐會埋下腸胃疾病的隱憂,…
http://www.top1health.cn/Article/30/19211…活忙碌,不像明星藝人有助理幫忙,即使有空DIY,也需煩惱食材新鮮度、是否有農藥殘留和切洗麻煩等問題,導致「3分鐘熱度」的劇情不斷上演,養生習慣難以堅持。此時,選擇有信譽、經急凍萃取…
http://www.top1health.cn/Article/101/18988…甘味劑、不要勾芡,更不要那些為了穩定或其他可以改變食品質地及新鮮度的添加劑。你要開始學習丟掉讓體內的減重荷爾蒙激素釋放不出來的食物,我們也要消除(至少要試著減少)一些容易擾亂體內荷…
http://www.top1health.cn/Article/333/18516…**3.趕快吃:**避免陽光照射,因黑豆很容易受潮,以致破壞新鮮度,還是儘速食用為佳。 **《排毒食譜》黑豆甘草茶** **1.材料:**黑豆8錢、甘草1錢。 **2…
http://www.top1health.cn/Article/101/18206…別。(攝影/江旻駿)][53076] **外觀+觸感 判斷新鮮度秘訣** 台北市有機蔬菜產銷班班長林書慧指出,茄科植物並不容易種,只要缺少陽光或是缺乏灌溉水份,就會影響到生長的…
http://www.top1health.cn/Article/320/17884白蘿蔔可說是家家戶戶常見的食材之一,它除了含有大量的膳食纖維及人體必需的維生素A、C等營養外,口感更是清甜好吃,不論是清炒、滷肉、燉湯都能達到解膩、增添料理風味的作用。不過,對多數…
http://www.top1health.cn/Article/320/17866…分裝的奶粉,外罐上就不能寫「原裝原罐進口」,且原裝原罐進口的新鮮度會較佳,如果爸爸媽媽們很在乎這新鮮的問題的話,還是要確認罐底上的製造日期,比較安心。 **Q5.泡好的ㄋㄟㄋ…
http://www.top1health.cn/Article/269/17872…銀髮族咀嚼及吞嚥,是良好的蛋白質來源,但也須注意魚類的來源及新鮮度,避免不新鮮而造成過敏。 **深海魚健康吃 熟食更勝生魚片** 黃珮茹營養師表示,魚類生吃或熟食的營養…
http://www.top1health.cn/Article/240/17634…;葛根止瀉止痢;黃芹清熱燥濕、瀉火解毒;對於抑制吃到不衛生、新鮮度不夠食物所引起的腸火、濕熱、腹瀉等症狀,有很好的效果。 **【中醫師小叮嚀】:** 不過,陳玫妃中醫師…
http://www.top1health.cn/Article/258/17571