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在具體的受騙事件之前，本章要稍微談一下為何高齡者容易受騙，其普遍的理由與預防對策。包含電話詐騙的特殊詐騙，年間受害金額有逐年增加的傾向，也已在「前言」中介紹過，警政署統計2014年的受害金額… 詳全文 >

這道料理是運用原意為「蝴蝶」的「義大利蝴蝶麵」所做成的杯子義大利麵沙拉。由於是杯裝的關係，小朋友也可方便食用。只要於沙拉裡再加入各樣水果，一定會更受孩子們的喜愛。 詳全文 >

目前的科學研究並不認為牛奶脂肪會使人發胖，更不會升高糖尿病與心血管疾病的風險，如果你喜歡全脂牛奶，請放心飲用吧！ 歸納現有的科學研究，喝低脂牛奶並不能讓你瘦，更不能降低糖尿病、心臟病等慢性病… 詳全文 >

她是一個任勞任怨的好媳婦。她和先生結婚將近二十年，可是就在這幾年，她的身體狀況急轉直下，讓先生非常著急。在一次暈倒後，到醫院檢查，意外發現她罹患紅斑性狼瘡，這是一種自體免疫系統所引起的風濕疾… 詳全文 >

這道三明治的特色是沒有搭配到任何肉類，而是只選用蔬菜來做餡料。做法很簡單，只要將自己所喜歡的蔬菜煎烤過後，放到甜甜的照燒醬裡燉煮，最後再加上一片起司，餡料就會充滿好滋味，一點也不輸各種調味肉… 詳全文 >

天底下沒有一種食用油脂是完美的，每一種都有缺點與優點，如果家裡只使用一罐油、吃一種油，或是只認定一個品牌的油，這就是超級錯誤的觀念，偏偏有很多家庭都是如此。食物和人一樣，沒有百分之百完美，所… 詳全文 >

欠缺活動被視為流行現象，因為它影響了全世界許多國家，諷刺的是，搜刮奧運金牌的國家們也在其中，也就是美國、澳洲、英國和中國。他們在運動比賽表現傑出，一般活動卻付之闕如，這兩者之間斷鍊的情況，拿… 詳全文 >

在家烹煮食物固然很好，可兼顧衛生、美味及個人的需求，但人總是會偶爾想偷懶一下，或出門在外，不方便帶便當，免不了要「外食」。俗語說：「在家靠父母，出外靠朋友」，「外食」也需要「朋友」來幫忙。 詳全文 >

中國人喜歡用大火快炒方式料理食材，油亮亮的外表，易勾起食慾，只是大火快炒會增加身體的負擔，改變方法，一樣可以吃到美味佳餚。有一次，懂廚藝的學生跟我討論大火快炒青菜法，原來廚師將青菜分為軟性及… 詳全文 >